香梨的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值科學(xué)分析,庫(kù)爾勒香梨營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,可食部分達(dá)83.6%。山西運(yùn)城絳縣種植梨樹(shù)時(shí)間悠久,梨樹(shù)規(guī)格齊全3公分,5公分,6公分,8公分,10公分,12公分,15公分梨樹(shù)貨量充足,每100克鮮果的可食部分含蛋白質(zhì)0.1克,脂肪0.1克,碳水化合物6.7克,膳食纖維6.7克,熱量28千卡,維生素C 4.3毫克,鈣22毫克,磷19毫克,鐵1.2毫克,鋅2.61毫克,鉀79毫克,鈉3.7毫克,鎂8毫克,含糖量10%,酸0.03%,灰分0.12%。
梨中含有豐富的B族維生素,能保護(hù)心臟,減輕疲勞,增強(qiáng)心肌活力,降低血壓。
梨所含的配糖體及鞣酸等成分,能祛痰,對(duì)咽喉有養(yǎng)護(hù)作用。
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