芡實(shí):睡蓮科芡屬一年生水生草本植物。沉水葉箭形或橢圓腎形,浮水葉革質(zhì),橢圓腎形至圓形,葉柄及花梗粗壯,花內(nèi)面紫色;萼片披針形,花瓣紫紅色矩圓披針形或披針形,漿果球形,污紫紅色,種子球形,黑色。7-8月開花,8-9月結(jié)果。分布中國(guó)南北各省,生于池塘、湖沼中。
該種種子含淀粉,供食用、釀酒及制副食品用;供藥用,功能補(bǔ)脾益腎、澀精。全草為豬飼料,又可作綠肥。
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