什么是蘭花？

蘭花泛指蘭科中具觀賞價(jià)值的種類，因形態(tài)、生理、生態(tài)都具有共同性和特殊性而成為很自然的一類花卉。蘭花常見(jiàn)的栽培屬有：蘭屬（兔耳蘭、春蘭、蕙蘭、多花蘭、建蘭、墨蘭、寒蘭、獨(dú)占春、美花蘭、虎頭蘭、黃蟬蘭、西藏蟬蘭），卡特蘭屬，兜蘭屬（美麗兜蘭、菲律賓兜蘭、帶葉兜蘭、杏黃兜蘭），蝶蘭屬（蝴蝶蘭、小花蝶蘭等），石斛屬（石斛、蝶蘭石斛），齒瓣蘭屬，燕子蘭屬，堇花蘭屬，白芨屬，鶴頂蘭屬，蝦脊蘭屬。

蘭科植物（ Orchidaceae）是一個(gè)十分龐大的家族，在被子植物中僅次于菊科植物。地球上蘭科植物，估計(jì)有700-800屬，2.5-3萬(wàn)個(gè)野生種。云南蘭花共有133屬，684種，占中國(guó)蘭科總屬數(shù)（161屬）的83.13%和總種數(shù)（約1100種）的62.18%，是中國(guó)蘭科植物量豐富的地區(qū)，也是世界蘭科植物的分布中心之一。西雙版納熱帶地區(qū)約有39屬400余種，占中國(guó)蘭科植物種類1/2以上，其中石斛屬植物約有40余種。

蘭科植物雖然種類繁多，外形差異很大，但其花朵構(gòu)造基本相似，由3枚萼片、3枚花瓣及1個(gè)合蕊柱構(gòu)成。萼片位于花的最外方；3枚花瓣中下方居中的一枚稱唇瓣，是蘭花最精彩的部分，也是變化最大的部分，為分屬分種的主要依據(jù)；合蕊柱位于蘭花的中央，是由雌蕊和雄蕊結(jié)合而成，這是蘭科植物獨(dú)有的結(jié)構(gòu)，是蘭科植物的標(biāo)志。

根據(jù)蘭花的生活習(xí)性，一般將蘭花分為地生蘭、腐生蘭和附生蘭三類。地生蘭最為常見(jiàn)，與其他普通植物一樣生長(zhǎng)在地面上，有綠色的葉片，可以進(jìn)行光合作用，靠根系從地壤中吸收水分，溫帶和亞熱帶地區(qū)的蘭花一般也屬這一類；附生蘭附著生長(zhǎng)于樹(shù)干或石上，廣布于熱帶地區(qū)，具肥厚且?guī)Ц坏臍馍刀嗦懵队诳諝庵�，以從空氣中吸收水分。石斛屬Dendrobium，貝母蘭屬Coelogyne及萬(wàn)帶蘭屬Vanda等為比較常見(jiàn)的附生蘭，最有代表性的是石斛Dendrobium nobile Lindl。腐生蘭生長(zhǎng)在已經(jīng)死亡并且腐爛的植物體上，從這些殘?bào)w上吸取營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，不能進(jìn)行光合作用，因而為非綠色植物，這類蘭花植物中最有名的是天麻Galtrodiaelata。這三類蘭花在西雙版納均有分布。

在中國(guó)的蘭文化傳統(tǒng)中，國(guó)人多崇尚蘭花清雅淡素的氣質(zhì)及宜人的香味，而對(duì)歐美蘭人所推崇的蘭花的花形和色彩卻不大在意，導(dǎo)致千百年來(lái)，國(guó)人對(duì)蘭屬植物獨(dú)鐘，而花大色艷但香味不濃的熱帶蘭（如石斛蘭、卡特蘭、萬(wàn)帶蘭等），除在一些專業(yè)性的蘭圃、植物園作為科學(xué)研究材料引入保存外，很少進(jìn)入尋常百姓家被人們認(rèn)識(shí)。近年來(lái)隨著切花的普及，熱帶蘭已成為我國(guó)家養(yǎng)花卉品種的新生力量。

蘭花除了供觀賞外，其藥用價(jià)值也是不可低估的。天麻為民間常用的中醫(yī)要藥，具舒筋活血、散風(fēng)止痛的功效。羊耳蘭屬的見(jiàn)血清Liparis nervosa 全株有止血涼血，清熱解毒的功能。石斛的藥用價(jià)值在“神農(nóng)本草經(jīng)”中就有記載，石斛素有"千金草"之稱，馳名中外，被國(guó)際藥用植物界稱為“藥界大熊貓”，石斛因其特殊的生存環(huán)境和卓著的滋補(bǔ)功效而名列"中華九大仙草"之首，為千百年來(lái)歷代帝皇夢(mèng)寐以求的寶物。"九大仙草"名出唐開(kāi)元年間的道家經(jīng)典《道藏》。道家經(jīng)典《道藏》曾把石斛、天山雪蓮、三兩人參、百年首烏、花甲之茯蓯、深山靈芝、海底珍珠、冬蟲(chóng)夏草等列為中華“九大仙草”。石斛在《中國(guó)藥典》的藥材拉丁名為 Herba Dendrobii。在《神農(nóng)本草經(jīng)》中，石斛被列為上品�，F(xiàn)代藥理研究表明，石斛對(duì)咽喉疾病、腸胃疾病、白內(nèi)障、心血管疾病、糖尿病和抑制腫瘤生長(zhǎng)具有顯著療效，對(duì)增強(qiáng)免疫力、抗疲勞、耐缺氧、提高人身體應(yīng)激能力、延緩衰老、養(yǎng)顏美發(fā)有明顯作用。特別是對(duì)人的肺癌細(xì)胞具有極大的抑制作用和療效，抑制率高達(dá)74.7%-97.2%。對(duì)于我國(guó)上千萬(wàn)咽喉炎、氣管炎、肺癌患者、4000多萬(wàn)糖尿病患者，1千多萬(wàn)教師隊(duì)伍，3億多煙民來(lái)說(shuō)是極好的防病、治病、保健良藥，同時(shí)東南亞一帶，日本、韓國(guó)、美國(guó)等也有廣闊的市場(chǎng)，因此，該產(chǎn)品具有廣闊的開(kāi)發(fā)利用前景。

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