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德國科德斯切花月季栽培技術手冊
一、選擇合適的土壤
這里說的合適，不僅僅指土壤的類型：粘土、壤土或砂土，更側重于土壤的總體狀況。
在深根系作物中，相對說來，切花月季對于下層土壤的要求更高些。土壤必須疏松、結構穩(wěn)定，深度約50cm左右，這樣才能確保長季節(jié)栽培最佳的水、肥供應。下層土壤中不應出現(xiàn)積水現(xiàn)象，地下水平面也不應變化太劇烈。
毫無疑問，壤土是很適宜的，因為它含有很多粘土顆粒，基質有良好的緩沖能力，提供各種營養(yǎng)元素尤其是微量元素。從另一個角度來說，用這種土壤栽培也是一項很困難的工作。但是切花月季能夠成功的栽培在富含腐殖質、化肥施用得當、且pH值適宜的土壤中。（pH約為5.5）介于5.5到6.3之間的pH值應該與土壤類型相對應，較高的pH值適于沃土。
評價土壤時，不能靠判斷是否鄰居家的月季種得好或者僅僅憑假設，就得出結論。要種植區(qū)域的土壤狀況及以前對它的耕作方法才是決定土壤是否合適的決定性因素。尤其對于老的月季栽培區(qū)，我們經(jīng)常發(fā)現(xiàn)，由于不正確的施肥方法和不充分的改良土壤措施，這種土壤就不能再生產(chǎn)最佳品質的月季了。
另外，前茬栽培什么作物也是需要考慮的。前茬如果栽培康乃馨和菊花，土壤經(jīng)常會有較高的鹽分濃度。而幼嫩的月季植株對此是相當敏感的。
無土栽培：如果土壤很貧瘠，或者準備土壤很昂貴，可以考慮進行無土栽培，比如巖棉栽培。但是，只有確實存在嚴重的土壤問題時，無土栽培才是比較經(jīng)濟的。
二、栽培規(guī)劃及設施準備
在生產(chǎn)前首先要考慮銷售的問題
以下是在開始生產(chǎn)前應該考慮清楚的問題：
1)能夠售出的月季數(shù)量
2)種植什么顏色、種類和形狀
3)在什么季節(jié)種植
4)由于月季的栽培季節(jié)較長，也應該考慮未來的發(fā)展。
5)什么樣的栽培系統(tǒng)最適合，在很大程度上取決于以上問題的回答，及已經(jīng)存在的栽培設施情況。
從原則上講，月季栽培系統(tǒng)從露地栽培到巖棉栽培都可以實施。然而，不是每個種類都適合于每個栽培系統(tǒng)的。應該考慮到月季需要較強的光照和較多的光照積累量這兩個因素。太高的濕度水平容易發(fā)生病蟲害，導致花品質的下降。溫度超過24℃，也會使品質下降。頂開窗比側開窗產(chǎn)生的氣流少。由于氣流容易促使霉菌生成，因此應增多頂開窗的面積。
公司應該使其生產(chǎn)成本與預期銷售量相一致，盡可能地降低生產(chǎn)成本。也就是說，或者采取露地栽培或者是溫室栽培。
露地栽培：
露地栽培曾經(jīng)在很長一段時間被忽略，但現(xiàn)在又逐漸引起了人們地興趣。不過露地栽培只有在氣候適宜的地區(qū)才可行。品質好的露地栽培切花月季易于被市場接受，人們歡迎這種栽培方式的變化。
在氣候條件不是很適宜的地區(qū)，產(chǎn)量上就存在著相當高的風險。產(chǎn)量下降可能是霜凍造成的，也可能是收獲季節(jié)的惡劣天氣造成的。人們也容易低估露地切花月季栽培的勞動強度。
當苗圃中存在不同的栽培形式時，一個很重要的問題就是它們之間的競爭程度如何。比如，如果同時提供露地切花月季和溫室切花月季，那么要考慮的問題就是一種產(chǎn)品的銷售是否以降低另一種產(chǎn)品的銷售為代價。
金屬薄片屋頂：
這種栽培方式減少了露地栽培對于天氣的依賴程度。收獲時間沒有提前，因為在沒有加溫設備的情況下晚霜幾乎沒有被減弱。應該持續(xù)地通風以防濕度上升太快。最根本的原則就是，建屋頂?shù)幕ㄙM及由此限制的機械使用，是否能由產(chǎn)量的提高彌補回來。在氣候適宜地區(qū)，經(jīng)常能發(fā)現(xiàn)這種栽培方式。
有加溫設施的金屬薄片屋頂：
從原理上說來，月季是對高濕相當敏感的一種作物。從這一點看，所有濕度高的栽培設施都是不理想的。盡管如此，切花月季仍可以在聚乙烯溫室中成功栽培。但是，這對種植者也提出了更高的要求。那些對濕度敏感的品種，應該由水平高的種植者在聚乙烯溫室中栽培。聚乙烯溫室也適合大量生產(chǎn)季節(jié)用，比如母親節(jié)或者秋天。那么在決定是用聚乙烯溫室呢還是用簡單的玻璃溫室呢？需要考慮這兩種溫室單位平方米每年的投入。聚乙烯溫室的投入是否低到足以抵消它的不利之處所產(chǎn)生的花費呢？經(jīng)過詳細的計算，人們通常還是喜歡用玻璃溫室。
簡易玻璃溫室：
即使在今天，絕大多數(shù)切花月季的生產(chǎn)區(qū)仍然采用這種溫室。如果恰當?shù)陌才艜r間，這是最經(jīng)濟的栽培方式。簡易玻璃溫室將來也會占據(jù)重要位置，因為單位平方米的年度投入、總投入和產(chǎn)量的關系相對來說比較合理。
作物加熱系統(tǒng)不僅有益于栽培，也利于節(jié)省能源。在長季節(jié)栽培中，作物加熱系統(tǒng)已經(jīng)成為了一種標準設備。最好使用管道加熱系統(tǒng)。管道應該安裝在地面上15cm處。如果用HOSE系統(tǒng)，不應該直接放在地上，也要懸掛于地面上。
如果加熱的日期比較早的話，最好設置保溫幕。當然也要看現(xiàn)有設施的情況是否值得做較大的投資。保溫幕不會對月季栽培造成不利影響，但是要特別注意濕度情況。因此，只有在外界溫度與加熱溫度的溫差至少為10度時，才能把保溫幕全部拉上。在夏季很熱的情況下，保溫幕也可作為遮陽網(wǎng)使用。
雙層充氣膜溫室：
在雙層充氣膜溫室中成功地栽培月季也是有可能的，不過需要考慮到其不利之處。為了降低濕度，需要經(jīng)常通風，這就會損失一部分保溫效果。雙層屋頂也會降低光照，這對于花的品質和產(chǎn)量都會產(chǎn)生不利影響。
較高的投入促使要進行長季節(jié)栽培，這樣才能確保每平方米產(chǎn)生合理的收益。只有在那種能進行長季節(jié)栽培的苗圃中，用雙層充氣溫室栽培才是比較經(jīng)濟合理的。
如果說以前一種溫室類型就可以適合所有的作物和各個季節(jié)栽培的話，現(xiàn)在我們必須更加專門化。夏季栽培時，如果用裝備精良的溫室就太昂貴了，而冬季栽培又需要低能耗的溫室。
絕大多數(shù)月季苗圃中，加熱系統(tǒng)是在不同時間于苗床上實施的。然而最后一茬月季是預期在母親節(jié)開花的。同一個苗圃中加熱時間存在4周到6周的差異是很正常的，秋季也有類似的情況。對于市場而言，較小面積的苗圃力爭早些采收。由于這些原因，不同的溫室有不同的加熱要求。
如果我們考慮現(xiàn)有的溫室，我們首先要問自己以下問題：這些溫室適宜的栽培季節(jié)是什么時候？現(xiàn)有溫室的設施最多改善到什么程度是比較合理的？經(jīng)常是在舊溫室上投入了大量的資金，效果卻不理想。尤其是，由于月季可以在較低的能耗水平上栽培，經(jīng)常需要考慮的問題是是否把舊溫室好好利用作為不加溫溫室使用，然后建新溫室作為早季節(jié)加溫使用。這比改造舊溫室更經(jīng)濟些。
三．排水
前面已經(jīng)提到，深根系的月季嚴格依賴于深層土良好的水分供給情況。而沒有排灌系統(tǒng)，這是不可能做到的。如果已經(jīng)有排灌系統(tǒng)了，那么首先必須詳細的進行調查。
如果可能，栽培切花月季時，排灌系統(tǒng)應該在地下90――100cm深度的地方。排水管道的密度取決于土壤性質，并應該由專家決定。可以用那種又小又輕的鋼索切割機來挖溫室中的溝渠。
如果排水裝置的性能不佳的話，再好的排灌系統(tǒng)也沒有價值。所以必須經(jīng)常檢查排水裝置，如水管、溝渠等，以確保多余的水分能夠迅速排走。在沒有天然地勢高度差的地方，還要安裝水泵。
在安裝排灌系統(tǒng)時，應該考慮是否同時安裝一個真空蒸汽消毒系統(tǒng)。有關真空蒸汽系統(tǒng)會在土壤消毒的章節(jié)里詳細介紹。
四．土地準備
準備土壤是從提取土樣開始的，從土樣中可以知道養(yǎng)分情況和pH值。表層土壤（地表到地下30cm）和深層土壤（地下30――60cm）應該分別檢測。很有可能深層土壤的鹽分濃度較高，這是在長期過量施肥的過程中積累的。
如果查出鹽分濃度確實較高，那么需要弄清楚原因。是由于不恰當?shù)氖┓史绞皆斐傻倪�是由于水質不好造成的呢？在種下一茬作物之前，必須要解決鹽分累積的問題。否則還會產(chǎn)生問題。
這種情況下，種新作物之前一定要認真沖洗土壤。專業(yè)文獻報道，每平方米要沖400公升的水。通過沖洗，也可以檢測排灌系統(tǒng)是否功能良好。沖洗完后，先晾干土壤。過于潮濕的環(huán)境會破壞土壤結構，尤其是沃土的結構。
耕作層土壤至少要有40cm深，且要避免土壤板結、緊實現(xiàn)象。如果土壤檢測結果表明pH值過低，或者缺磷肥，建議加入石灰或磷酸鹽肥料。如果缺鉀最好在栽培階段的后期補上。
還要考慮腐殖質含量。加入適當?shù)母迟|能改善土壤結構，并從各個方面提高土壤的作用。對于較輕的土壤，如沃土來說，最佳腐殖質含量為10－－12％。這樣可以提高土壤的保肥、保水能力，在粘重的土壤中，腐殖質還可以改善通氣情況。
用泥炭既效果好，又不容易產(chǎn)生問題。泥炭幾乎是無菌的，易于耕作，可提供大量的腐殖質，并且不會給土壤中帶來多余的附加養(yǎng)分。泥炭的PH值偏低，這對于月季栽培較適宜，但另一方面，也必須通過添加適量的石灰來中和。
農(nóng)家肥或多或少富含營養(yǎng)，能夠提高土壤中的鹽分含量。應該結合土壤檢測結果適度施用農(nóng)家肥。牛糞或馬糞是最適合的。也可以用堆制的稻草。
樹皮堆肥既可以提供腐殖質，也可以通過其較粗糙的結構改善土壤通氣狀況。但是對于水分和養(yǎng)分含量的影響是輕微的。需要注意土壤中較高的PH值和重金屬含量情況。如果發(fā)現(xiàn)，需要采取措施克服。簡單的樹皮含有腐蝕木頭的真菌。
還有許多其他方法能夠改善土壤結構。通常取決于當?shù)孛缙缘那闆r決定采用何種方法。應該建立綜合解決方案。
第二適合的是雞糞、雞羽毛、角粉等等。因為它們養(yǎng)分含量過多，在與土壤發(fā)生作用時，能夠損傷根系。
在種新的一茬作物時，許多情況下不一定必須加入化學肥料。前茬作物過度施肥后留下的養(yǎng)分殘余足以作為新茬作物的基肥了。
土壤消毒也是準備土壤的綜合方案中的一部分。如果只種一種作物，會顯著提高土壤中線蟲、傷害根系的真菌和細菌含量。土壤用蒸汽和毒氣殺菌，這能同時殺死雜草種子和殘余根部。
可施用TERABOL或者類似的消毒劑，在等待化學藥劑發(fā)揮作用的階段要給予特別的注意。毒氣中的化學成分作用時間根據(jù)土壤類型和溫度不同而不同。
用真空蒸汽消毒機可對深層土壤消毒。在這個過程中，特殊的排灌管道放置在大約90cm深的地下。借助于風扇，在排灌系統(tǒng)中產(chǎn)生真空。這就使得傳統(tǒng)方法排出的蒸汽可以從地表迅速地滲透到地下深層土壤。最好由專業(yè)人士來計算和安裝這個消毒系統(tǒng)。
五．苗床的擺放和植株間距安排
切花月季在溫室中沒有統(tǒng)一的栽培模式，人們可以發(fā)現(xiàn)各種栽培方式，從2行栽培到6行栽培。
實驗表明，栽培模式不是決定月季產(chǎn)量的決定性因素，而單位平方米的植株數(shù)是主要決定性因素。如果每平方米種7株，我們就能夠得到產(chǎn)量、品質和投入之間的最佳比例關系。按照這個假設，300m2的溫室面積可以種植2100株月季。
苗床窄易于操作，但是增加了走道數(shù)量。較多的走道會在收獲季節(jié)和進行其他工作時，造成不便。最好是苗床的寬度盡可能寬，同時又能易于工人操作。另外，我們設計時，要力爭在不妨礙工人操作的前提下，盡可能的充分利用土地面積。
綜上考慮，最佳苗床寬度應為約1米，走道寬度約80cm。
一個成熟的栽培模式為5行栽培，行與行間距25cm。中間行忽略不計。作物加熱系統(tǒng)和灌溉系統(tǒng)可以安裝在中間行。每行的月季株距為30cm.
苗床長度根據(jù)溫室情況而定。25米到40米之間的苗床長度最適于新型溫室。
六．選擇什么樣的母株
在種植新的一茬時，是選擇2年的老月季枝條，休眠芽、冬季嫁接枝、peatbaled休眠芽還是帶著peatbales的冬季嫁接枝，取決于很多因素。
如果在12月和1月溫室種植新一茬月季，用常規(guī)的老月季枝條比較適合。由于這個時期花的價格較高，收益也高，這就可以彌補較高的種植成本和人力花費。
并且，還可以在較低的溫度下種植。新品種的扦插枝條通常數(shù)量有限。因此，應該提早進行定購。
半年生枝條類似于兩年生枝條，區(qū)別就在于它們更幼嫩，植物組織結構更好。栽培半年生枝條也應該合理安排種植時間，這樣才能得到理想的品種。
休眠芽的種植時間是從12月到2月，它們也是在相對較低的溫度下發(fā)芽。在良好的栽培措施下，第一次發(fā)芽通常能生成莖桿強壯、品質好的花朵，可以直接在市場銷售。休眠芽的運輸費用是很小的，它們易于包裝，可打包在盒子里，然后長途運輸。我們也建議早點訂購休眠芽，確保能得到所需數(shù)量的理想品種。
冬季嫁接枝條是在較高的溫度下繁殖的，因此嫁接后應立即進行下一步栽培�？梢詮�2月到4月中旬進行栽培。如果外界溫度在春天上升迅速的話，是有利于植物萌芽的。在良好的養(yǎng)護條件下，冬季嫁接枝條可以迅速長成繁茂的植株。它們也易于包裝在盒子里長途運輸，而運費不會太高。
來自于休眠芽或冬季嫁接枝的peatbaledplants是要提前種植的。與沒有bales的植株相比，它們有很多優(yōu)點，可以一直種到5月末。當然也不能忽略較高的運輸費用。
七．栽培前的處理：
枝條：在儲存和運輸過程中，扦插枝易失水。因此，在栽培前，需要把扦插枝在水里浸泡24小時。運輸來的枝條不可能立即扦插，需要在避風、冷涼的場所放置一段時間。要保護植株不遇到霜凍和高溫，因此扦插枝或者放在開口的盒子里，或者覆蓋起來。如果儲存期比較長的話，枝條應該埋在土壤里。土壤必須覆蓋全部根系。即使埋在土壤里，植株也要避免霜凍或高溫。經(jīng)常噴水保濕，防止植株失水過多。為了防止病菌侵染植株，建議噴施殺菌劑，如Euparen,Rovral或者Ronilan。
定植：定植穴應比較深，使植株根部垂直放入其中。嫁接部位必須與土壤表面處于同一水平面。如果土壤非常松散，植株應定植得深一些，這樣在成熟后有適宜的株高。植株定植深度非常重要。定植淺的植株經(jīng)常折斷，長勢也弱。而定植過深的嫁接月季，易于生根，這會使株型雜亂。
由于栽培和運輸?shù)脑�，需要輕微修剪枝條，并且定植后要進行回剪。根據(jù)品種的不同，回剪高度在10――15cm較適宜。由于這個階段的根系不能吸收過多的水分，所以不能供應較長的枝條充足的水分，這會導致干枯，植株后來發(fā)芽困難甚至不發(fā)芽。定植后，枝條應充分用水浸泡，可以人工用軟管澆透水，這樣根系會更好地被土壤覆蓋。灑水裝置無法產(chǎn)生充分浸泡的效果。定植后，可噴施殺菌劑。
溫度：發(fā)芽前，溫度不應超過12℃。如果定植后枝條處于過高的溫度環(huán)境下，則發(fā)芽不規(guī)律，造成損失。如果栽培前有較長的休眠階段，植株可經(jīng)過抗冷鍛煉，這樣植株就可耐輕微的霜凍。如果立即開始種植，可用薄膜覆蓋植株，使發(fā)芽規(guī)則。在多云的天氣下，發(fā)芽后應立即揭開薄膜，否則易導致病菌侵襲。
休眠芽的整個栽培過程與枝條相同。
通常在溫室環(huán)境下，由于溫度、濕度的變化，發(fā)芽經(jīng)常不規(guī)則。有時候甚至健康的芽也不能萌發(fā)�？蛇M行如下的預處理：植株首先在水中浸泡24小時，然后在加溫的苗床上直接定植在潮濕的泥炭或其他基質中。接著用薄膜覆蓋植株。18℃時發(fā)芽快且規(guī)則，但新芽有1指寬時，揭開薄膜。幾天后，經(jīng)過預處理的植株就可以定植了。經(jīng)過這種處理，植株長勢更均勻。
定植穴應深些，使植株根系能夠垂直放置。嫁接芽應該在土表約2指寬處。定植高度很重要。定植過淺的植株容易折斷，長勢也弱。定植過深的植株發(fā)芽不好，萌發(fā)的新芽易遭到病害侵襲。定植后，休眠芽應該充分用水浸泡。
那些沒經(jīng)過預處理的植株，應避免溫度超過10℃，否則會使發(fā)芽不規(guī)則。如果在較高的溫度下立即栽培，可用薄膜覆蓋植株，使發(fā)芽規(guī)則。在多云的天氣下，發(fā)芽后應立即揭開薄膜，否則易受病菌侵襲。
冬季嫁接枝：我們竭盡全力在最適宜的栽培階段運送月季。這需要精確的栽培管理調控。在加溫苗床中，栽培時間約為3周。因此，運貨日期如果有任何變化，必須提前4周通知我們。冬季嫁接枝用泥炭包裝在柳條箱或硬紙箱中。直到定植前，枝條一直放在里面，盡量不要碰它們以免造成損傷。如果需要的話，應該給嫁接枝澆水，但是到傍晚時，必須使它們干燥，防止病菌侵襲。如果冬季嫁接枝用紙箱包裝，應該在同一天拆包裝。如果不能在同一天全部定植，在放置枝條時應使陽光照在葉片上。
定植：當貨運到時，嫁接枝處于完全生長狀態(tài)。應該立即定植，避免生長問題。土壤必須預先加溫到至少12℃。對于嫁接枝來說，良好的土壤和仔細的定植尤其重要。定植前，根系應該浸泡在水中。如果可能，不應損傷根系，將其垂直插入土壤中。根系充分的接觸土壤是很重要的，這樣植株容易生成新的根系。如果土壤質地不太好，可將嫁接枝連土栽入。定植后，植株應該澆透水。嫁接部位應該在土壤表面上方1指高處。如果嫁接部位或者幼嫩枝條被土壤覆蓋，會導致病菌侵襲。這會造成重大的損失。生長季節(jié)最適宜的環(huán)境溫度為18℃左右。如果定植后初期階段光照強烈，應該經(jīng)常噴水提高濕度，因為此時的根系還不能吸收充足的水分。但是，傍晚時分葉片必須干燥。
用泥炭包裝的植株考慮到重量的因素，運輸過程中不用過多澆水保濕。收到貨后，立即澆水，但是到傍晚時必須使葉片干燥，以避免病菌侵襲。
運輸途中一定要避免霜凍。定植前月季應該儲存在溫室中，溫度在18℃左右。特定情況下，用這種方式可以儲存好幾天。定植前，應再給包裝箱澆一次水，因為干的泥炭基質在土壤中吸水困難。
嫁接部位應在土壤表面上方2指寬的位置。正如前面數(shù)次強調的，栽培過淺的月季容易倒伏，且長勢也弱。栽培過深的話，病菌又易侵襲嫁接部位和幼嫩的枝條。定植后，應澆透水。在光照強、溫度高的生長季節(jié)，幼嫩的植株很難吸收到充足的水分。因此，應該經(jīng)常噴水保濕。但是到傍晚時，葉片必須干燥。
八．幼株的生長
沒有照到葉片上，而照在地面上的光線，對于作物來說，是同化作用能量的損失。因為月季生長需要大量光照，尤其在弱光季節(jié)。
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