遂昌菊米栽培技術(shù)

一、育苗技術(shù)
1.良種篩選
野生菊米的品種資源較為豐富，但沒有通過審定。通過試種，以石練鎮(zhèn)“光菊”類中的“白菊”和“黃菊”表現(xiàn)較好，葉薄莖紫，莖葉花蕾均無絨毛，抗病性強(qiáng)，菊米經(jīng)加工后，色澤黃中帶綠，湯色明亮，清香爽口，產(chǎn)量高，較適宜在全縣推廣。
2.扦插育苗
野菊米的繁殖以短穗扦插為主，一般在4月份進(jìn)行。選擇土壤通透性好，土地肥沃的地塊為苗床，苗床寬約為1.5m，畝施有機(jī)肥1500kg，扦插前1天，每畝用10%草甘磷500-1000ml兌水100kg均勻噴施床面。選擇生長(zhǎng)健壯，無病蟲害的枝條為插穗，畝插穗8-10萬株。扦插后及時(shí)澆施稀人糞尿每畝10擔(dān)，并做好苗床的保濕工作，每隔2-3周澆一次水，10-15天即可生根。畝床施肥要薄肥勤施。移栽時(shí)苗床要先澆透水，防止傷根。
二、大田栽培技術(shù)
1.整地松土
新開園地要深翻土壤，除去雜草的根莖。大田做好畦，開好排水溝，一般畦為1.5-2.0m。山坡地做好水平帶，開好避水溝，水平帶寬在1.5m以上。
2.適時(shí)移栽
大田作好畦，開好排水溝，一般畦為1.2—1.5米寬。4月中旬—5月初，根據(jù)苗情及時(shí)移栽。菊米的大田移栽可采用扦插苗移栽和菊米宿根分栽。扦插苗移栽一般在4月中旬-5月初，苗高在25cm左右開始移栽。宿根分栽在2月下旬-3月下旬進(jìn)行，將上年的老茬挖出，并視老茬大小分成3-5株移栽到新園中。
3.合理密植
為獲得高產(chǎn)，對(duì)土壤有機(jī)質(zhì)含量高、土地肥沃、質(zhì)地較輕的地塊，可適當(dāng)稀植，株距一般為25-30cm，行距為60-70cm，畝栽2500-3000株。易旱、貧脊的山地要適當(dāng)密植，畝栽3500-4000株。
4.及時(shí)除草
草害防除重點(diǎn)在移栽期，移栽前1-2天用10%草甘膦500-1000ml兌水100kg均勻噴施。移栽后視雜草發(fā)生狀況，采用人工方法，及時(shí)除草。
5.肥水管理
施肥以“施足基肥，早施活棵肥，勤施分枝肥，多施打頂肥，巧施花蕾肥”為原則,菊米以施用有機(jī)肥和磷鉀肥為主。移栽前畝施有機(jī)肥1000kg；栽后每畝及時(shí)澆施稀人糞尿10擔(dān)；以后每隔10-15天施一次分枝肥，每次畝用復(fù)合肥5kg。打頂時(shí)，結(jié)合除草畝施復(fù)合肥15kg。9月中旬現(xiàn)蕾期畝施復(fù)合肥10kg，并看苗情用0.2%磷酸二氫鉀進(jìn)行根外追肥，可提高結(jié)蕾率。菊米喜濕又怕澇，梅雨季節(jié)必須及時(shí)排除積水，防止菊苗受澇引起爛根死苗。進(jìn)入秋季，常遇干旱無雨，此時(shí)菊米現(xiàn)蕾需要大量水份，要及時(shí)做好保苗保蕾工作，促使菊米高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)。
6.多次打頂
在菊苗分枝高30cm時(shí)及時(shí)打頂，促進(jìn)分枝，控制苗高。第一次打頂約在移栽后20天左右，以后每隔10天打頂一次，最后一次打頂在8月中旬前進(jìn)行。當(dāng)分枝頂芽長(zhǎng)到離地面50cm左右時(shí)，噴施200ppm多效唑，能有效控制徒長(zhǎng)，提高結(jié)蕾率。
7.病蟲害防治
菊米的主要害蟲有菊米尺蠖、卷葉蛾、黑毒蛾、蚜蟲等，菊米尺蠖、卷葉蛾、黑毒蛾可在低齡幼蟲始發(fā)期用80%敵敵畏1500倍液或2.5%天王星1500倍液進(jìn)行防治。蚜蟲可畝用10%吡蟲啉10-20g或25%撲虱靈30-40g加水40kg進(jìn)行防治。菊苗以煤病為害較重，在發(fā)病初期用50%多菌靈1000倍液或70%托布津1000倍液防治2-3次，為避免病菌傳播，將枯萎的病株及時(shí)拔除，集中燒毀。
8.分批勤采
菊米花蕾適時(shí)采摘的標(biāo)準(zhǔn)是含苞未放，成品千粒重為10-15g；采摘時(shí)要選擇晴天，上午露水干后或下午進(jìn)行，采大留小，實(shí)行優(yōu)劣分級(jí)，并隨采隨運(yùn)，將菊米及時(shí)置于室內(nèi)，薄攤于匾或席上4-5小時(shí)，菊米表面水份自然晾干后，再進(jìn)行加工。
9.冬季管理。菊米采摘結(jié)束后，莖枝齊地割除，連同不純的菊樹品種一起清理出園。

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