仙客來(lái) 配套栽培技術(shù) （下）
2008/6/1 11:55:35
（上接2326期2版）
三、生長(zhǎng)及花芽分化階段
目前仙客來(lái)栽培周期通常經(jīng)過(guò)兩次倒盆，第一次是從128或288孔穴盤倒入50孔穴盤或6.5厘米×6.5厘米盆。第二次是當(dāng)真葉長(zhǎng)到6至8片時(shí)倒入口徑16厘米的塑料花盆。在介紹兩次倒盆之前，先介紹一下關(guān)于仙客來(lái)的花芽分化特性、光合特性、基質(zhì)選擇以及環(huán)境因子和栽培因子對(duì)仙客來(lái)的影響。
1.花芽分化特性仙客來(lái)花芽原基一般在長(zhǎng)出第4、5片真葉以后進(jìn)行，因品種和環(huán)境條件不同有時(shí)也在第7、8片葉長(zhǎng)出以后進(jìn)行。第一朵花的形成一般不受溫度和光強(qiáng)的影響。每個(gè)花芽原基形成是在其苞葉形成后1至2周，花、葉的數(shù)量具有明顯的相關(guān)性：每分化一枚葉片，營(yíng)養(yǎng)充足的條件下，在葉腋上都會(huì)分化一枚花芽。因此通過(guò)合理的栽培措施增加葉片數(shù)量是提高花產(chǎn)量和品質(zhì)的關(guān)鍵�；ㄑ吭纬珊�，在生育正常情況下，進(jìn)入花芽分化，通常葉片數(shù)量達(dá)到10片以上，花芽分化多在7至8月份進(jìn)行，大約110天后開(kāi)花。所以仙客來(lái)栽培要點(diǎn)之一是保證在生育最重要的7至8月份高溫期順利進(jìn)行葉芽和花芽的分化。
2.光合特性
葉片的數(shù)量和葉面積總量影響光合速率。在仙客來(lái)生長(zhǎng)發(fā)育中，隨著葉片數(shù)量的增加和葉面積的增大，光合速率迅速提高。這就要求在栽培過(guò)程中，尤其是在營(yíng)養(yǎng)階段，采取合理的栽培措施增加葉片數(shù)量和葉面積總量，以利于有機(jī)物質(zhì)的積累和向生殖階段的轉(zhuǎn)化。4至6月是仙客來(lái)一年中光合速率最高的階段，是仙客來(lái)生長(zhǎng)的關(guān)鍵時(shí)期，應(yīng)加強(qiáng)肥水管理。另外，仙客來(lái)的中位葉是植株發(fā)育的功能葉群，但這部分葉多在越夏期前后形成和發(fā)育，高溫高濕病害嚴(yán)重，易脫葉休眠，導(dǎo)致后期生長(zhǎng)衰弱，葉疏花稀，因此栽培中必須采取降溫除濕、治蟲(chóng)防病等措施，使中位葉得到有效保護(hù)和發(fā)育，以利于后期生長(zhǎng)和花品質(zhì)的提高。
3.基質(zhì)選擇
以經(jīng)濟(jì)、節(jié)能、方便為原則，篩選適合當(dāng)?shù)貤l件和栽培品種的最佳基質(zhì)。基質(zhì)分為兩種類型，一種為有機(jī)基質(zhì)，主要包括泥炭、鋸末、樹(shù)皮、稻殼、酚醛泡沫、椰糠、污泥、堆肥、城市廢棄物；另一種為無(wú)機(jī)基質(zhì)，主要包括：石礫、陶粒、蛭石、珍珠巖、巖棉、爐渣、浮石、塑料顆粒等。
有機(jī)基質(zhì)的優(yōu)點(diǎn)在于其具有團(tuán)聚作用或成粒作用，能使不同的材料顆粒間形成較大的空隙，保持混合物的疏松，穩(wěn)定混合物的容重。缺點(diǎn)是質(zhì)量缺乏穩(wěn)定性，使用前最好經(jīng)過(guò)測(cè)定。如泥炭，要測(cè)定它的有機(jī)質(zhì)含量、分解程度、含水量、持水量、pH值、顆粒大小、顏色等。秸稈、樹(shù)皮、鋸末要測(cè)定碳氮比，一般要調(diào)整到30：1以下，否則在栽培過(guò)程中需要追施大量氮肥，并分解迅速，容易板結(jié)。堆肥有可能釋放出不明確的有毒有害物質(zhì)，故在混合物中不能超過(guò)一定的比例。無(wú)機(jī)基質(zhì)的優(yōu)點(diǎn)是耐分解、質(zhì)量穩(wěn)定均勻，孔隙度大。缺點(diǎn)是陽(yáng)離子交換量較小，緩沖性較差。
目前，仙客來(lái)栽培多用東北泥炭、進(jìn)口泥炭、椰康、珍珠巖、蛭石栽培。表1、表2為丹麥泥炭（纖維長(zhǎng)度10至30厘米）、東北泥炭、椰糠的各理化性質(zhì)指標(biāo)列表。
三種不同基質(zhì)對(duì)仙客來(lái)的生長(zhǎng)發(fā)育有顯著影響。采用丹麥泥炭基質(zhì)栽培的植株葉片數(shù)量、株高、冠徑等指標(biāo)均顯著高于采用椰糠和東北泥炭栽培的植株，其根系的生長(zhǎng)發(fā)育及分布也最優(yōu)，因此幼苗的生長(zhǎng)速度最快。
基質(zhì)理化性質(zhì)分析結(jié)果表明：三種基質(zhì)容重、總孔隙度差異不顯著，并且均在適合植物生長(zhǎng)的范圍之內(nèi)；但三種基質(zhì)的大小孔隙比差異顯著，丹麥泥炭最大，為1：1.5，其通氣孔隙所占比例相對(duì)較大，其中的根系能良好生長(zhǎng)和分布，這可能與其水氣比對(duì)于仙客來(lái)比較適合有關(guān)；三種基質(zhì)持水能力差異顯著，椰糠持水能力最好，其次為丹麥泥炭，東北泥炭最差；各種基質(zhì)pH值均在5.5至6.5范圍內(nèi)，適合仙客來(lái)生長(zhǎng)，無(wú)需做任何調(diào)整處理，但椰糠的
EC值較高，可能是造成葉片缺氮的主要原因，因此栽培之前必須做降低碳氮比率的預(yù)處理；丹麥泥炭和椰糠的陽(yáng)離子交換量顯著高于東北泥炭。
由于丹麥泥炭成本相對(duì)偏高一些，為了降低成本并提高盆花品質(zhì)，必須根據(jù)各種基質(zhì)的優(yōu)缺點(diǎn)進(jìn)行合理配比。其中一種方法可以考慮用成本較低的椰糠取代丹麥泥炭，因此在降低椰糠的碳：氮比值的基礎(chǔ)上加入珍珠巖，改善椰糠的通氣性。
通�；|(zhì)的EC值超過(guò)1.25ms/cm便要淋溶，當(dāng)EC值小于0.37ms/cm至0.5ms/cm時(shí)，必須施肥；經(jīng)測(cè)定椰糠基質(zhì)的EC值較高，為1.818ms/cm，因此栽培前需要做淋洗處理；一般基質(zhì)碳氮比對(duì)植物生長(zhǎng)有重要的影響，在30：1左右較適合植物生長(zhǎng)，碳氮比高的基質(zhì)由于微生物活動(dòng)對(duì)氮爭(zhēng)奪，容易造成植物缺氮。椰糠基質(zhì)的碳氮比高達(dá)1019.6：1，在使用前必須做預(yù)處理或增施氮肥。
處理方法如下：用EC值為3.0ms/cm的Ca（NO3）2
溶液浸泡，一周后取樣測(cè)其碳：氮的值，直到比值降到30：1以下，浸泡后的椰糠EC值較高，使用前進(jìn)行淋洗處理，直到EC值降至1.25ms/cm以下即可使用。
4.環(huán)境因子及栽培因子（1）溫度：仙客來(lái)的生長(zhǎng)適溫為15℃至24℃，在10℃至22℃范圍內(nèi)，溫度越高開(kāi)花越早。冬季最好不要低于10℃，否則造成根系腐爛，葉片卷曲，花小且花色暗淡。夏季長(zhǎng)期高于28℃植株將停止生長(zhǎng)；超過(guò)35℃，植株易腐爛、死亡。實(shí)驗(yàn)證明，低夜溫能促進(jìn)開(kāi)花，且生長(zhǎng)在18℃日溫和15℃夜溫條件下開(kāi)花最早，但花小。
�。�2）光照：仙客來(lái)生長(zhǎng)適宜的光照強(qiáng)度為25000至45000勒克斯，高于此光強(qiáng)則可通過(guò)遮陰、降溫、噴霧等綜合措施來(lái)控制。仙客來(lái)為日中性植物，日照長(zhǎng)度的變化對(duì)花芽分化和開(kāi)花沒(méi)有決定性作用，但日長(zhǎng)和光強(qiáng)可以改變其成花速率和花的發(fā)育進(jìn)程，增加有機(jī)物質(zhì)積累。光強(qiáng)在葉芽轉(zhuǎn)化為花芽過(guò)程中是一個(gè)決定因素。
�。�3）空氣濕度：1片真葉形成以前，空氣濕度應(yīng)高于95％；出現(xiàn)2至3片真葉，空氣濕度應(yīng)高于85％；出現(xiàn)4至5片真葉，空氣濕度應(yīng)在75％至85％之間；當(dāng)達(dá)到6片真葉以上，空氣濕度維持在65％至85％即可。
�。�4）通風(fēng)：仙客來(lái)非常喜歡通風(fēng)良好的環(huán)境，要經(jīng)常打開(kāi)通風(fēng)窗或安裝內(nèi)置循環(huán)風(fēng)機(jī)，同時(shí)為了使仙客來(lái)有完美的株形，必須及時(shí)疏盆，且要經(jīng)常人工整形，讓其分層且有次序地生長(zhǎng)。
�。�5）基質(zhì)：東北草炭土：珍珠巖：蛭石為6：1：1或6：2：2，可根據(jù)基質(zhì)質(zhì)量選擇以上配比，質(zhì)量好用前者，質(zhì)量次用后者。丹麥進(jìn)口盆栽基質(zhì)（10至30毫米）：珍珠巖3：1效果較好，或直接采用進(jìn)口泥炭栽培，不加入珍珠巖，效果更好，但成本相對(duì)高些。預(yù)處理后的椰糠：珍珠巖為3：1效果很好。珍珠巖有通氣功能，蛭石有保水功能。配置盆栽基質(zhì)時(shí)，東北草炭土最好加入以下物質(zhì)（以1立方米用量計(jì)算）：硝酸鉀480克，硫酸鎂350克，硝酸銨250克，碳酸鈣2000克，雞糞10千克。
�。�6）肥料：肥料種類可選擇適合仙客來(lái)各個(gè)生長(zhǎng)階段的專用肥料，如‘花多多’，‘卉友’、‘美沃’、‘花無(wú)缺’等商品肥料。也可采用配方施肥：N：P：K比例在1：0.6：2較適合仙客來(lái)的生長(zhǎng)。EC值，小苗EC為0.8至1.2，中苗為1.2至1.5，大苗為1.5至1.8。需要的大量元素有硝酸鈣、硝酸胺、硫酸鉀、磷酸二氫鉀、硫酸鎂。需要的微量元素有硫酸錳、硫酸鋅、硫酸銅、鉬酸鈉（或鉬酸銨）、硼酸、螯合鐵（組成物為硫酸亞鐵和EDTA2Na）。
螯合鐵的具體配制方法：在1立方米容器中，加水至1/4時(shí)，加入A液和螯合鐵（硝酸根離子，亞鐵離子），加水至1/2時(shí)，加入B液和微量元素（硫酸根離子），加水至3/4時(shí)，加入硝酸調(diào)節(jié)pH值。
使用螯合鐵、微量元素時(shí)，直接把母液注入1立方米容器中，微量元素每立方加100毫升，螯合鐵每立方加400毫升。硝酸分兩次稀釋溶解。第一次稀釋：容積60升，48升水，12升硝酸（用量為1立方米水）。第二次稀釋：1立方米容量，分3次將第一次稀釋液加入1立方米溶液中。
5.第一次移栽
通常從播種到長(zhǎng)出2至3片葉需要2至3個(gè)月時(shí)間，由288孔或188孔穴盤苗倒入6.5厘米×6.5厘米盆。當(dāng)真葉達(dá)到2至3片葉時(shí)，根系基本已充滿穴盤，開(kāi)始移栽。
移栽前2周開(kāi)始控水，移栽前1天穴盤苗澆適當(dāng)水，保證在移栽時(shí)保持基質(zhì)濕度適當(dāng)，以便取出小苗，利于移栽。移栽前花盆裝滿基質(zhì)，基質(zhì)可用較粗的盆栽基質(zhì)，纖維長(zhǎng)度在5至25毫米較好，最好擺在苗床上，且要緊密擺放，以便營(yíng)造一個(gè)較好的微氣候環(huán)境。待苗移栽好后再澆水，以噴淋最好。并盡快噴灑一次殺菌劑，如1000倍液的百菌清或甲基硫菌靈等。移苗時(shí)，盡量少傷根系，移栽時(shí)先在盆中央打好孔，土團(tuán)最好不要下壓，種球露出1/3至1/2。移栽后第一周要進(jìn)行遮陰保護(hù)，光照控制在15000勒克斯以內(nèi)，夜間溫度維持在16℃至19℃，白天溫度控制在25℃以下。兩周后開(kāi)始澆肥，EC值控制在1.0至1.5，通過(guò)調(diào)整營(yíng)養(yǎng)液的濃度可以改變植株的生長(zhǎng)速度，并采用定量施肥的方法調(diào)控植株的生長(zhǎng)，平衡施肥可以培育出株形勻稱的成品花。生長(zhǎng)3個(gè)月后葉片達(dá)到6至8葉，開(kāi)始第二次移栽。在第二次移栽前，球根必須保持濕潤(rùn)，基質(zhì)表面不要出現(xiàn)干化現(xiàn)象，否則影響種球底根下扎，澆水的標(biāo)準(zhǔn)是使根系基質(zhì)完全浸透，但水不會(huì)流出花盆，水要少量勤澆。
6.第二次移栽
從播種到第二次移栽通常需要6至8個(gè)月，且第二次移栽后仙客來(lái)則進(jìn)入旺盛生長(zhǎng)期，一直維持到開(kāi)出第一朵花以前。第二次移栽通常采用規(guī)格為16厘米×14厘米的塑料花盆，每包300升的丹麥基質(zhì)可以裝16厘米×14厘米的盆160盆左右。程序和第一次移栽相差不多。此期的肥水、株形、花芽分化管理和病蟲(chóng)管理非常重要。
第二次移栽換盆后一個(gè)月內(nèi)，應(yīng)控制澆水，澆水程度至半盆基質(zhì)為宜。此時(shí)是仙客來(lái)苗生根的關(guān)鍵時(shí)期，適量控水利于新根的形成。并每次換完盆后，集中噴一次300ppm的農(nóng)用鏈霉素加1000倍百菌清。一個(gè)月后即可進(jìn)入常規(guī)管理。此期進(jìn)入花芽分化的旺盛階段，適當(dāng)增加晝夜溫差和光線強(qiáng)度對(duì)花芽分化有利。換盆半個(gè)月后即可澆肥，肥料濃度控制在EC值為1.2至1.5即可。擺放密度最好按照成品花的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行，一次到位，如空間不足，可以稍密一些，之后再疏一次盆。
澆水澆肥原則是：見(jiàn)干見(jiàn)濕，但不能太干，澆則澆透，如果太干時(shí)，最好不要直接澆肥，先用水濕透，再行澆肥，以免損傷根系。
通常，在仙客來(lái)生長(zhǎng)旺季，每隔3至4天施一次肥，每隔半月測(cè)一下基質(zhì)EC值，如果在1.75ms/cm至2.5ms/cm，則需要用清水淋洗一次，減少累積鹽分過(guò)多對(duì)根系造成的傷害。澆水施肥盡量在晴天的上午進(jìn)行，且避開(kāi)高溫期，保證日落前葉片上不積水，不增加夜晚的濕度，減少病害的發(fā)生。當(dāng)葉片蓋滿16厘米×14厘米盆時(shí)，開(kāi)始整形，一般法國(guó)莫萊爾公司的系列仙客來(lái)整形后效果非常好，而美國(guó)高美公司‘山脊’系列自然株形較好，層次感強(qiáng)，在人力不足時(shí)，可不進(jìn)行整形。荷蘭先正達(dá)的‘協(xié)奏曲’系列和荷蘭法利諾娃的‘馬可索拉’系列在荷蘭均不用整形。具體情況可靈活掌握。
7.仙客來(lái)的四個(gè)營(yíng)養(yǎng)臨界期
�。�1）出苗至4片真葉出現(xiàn)（決定葉片數(shù)多少的關(guān)鍵期），葉芽分化期；（2）10至14片真葉出現(xiàn)（決定花蕾多少的關(guān)鍵期），花芽分化期；（3）15至19片真葉出現(xiàn)（決定葉冠大小的關(guān)鍵期），冠徑豐滿期；（4）開(kāi)花前（決定花芽是否形成花蕾關(guān)鍵期），花蕾形成期。
各生長(zhǎng)階段都要補(bǔ)充微肥，尤其是硼、鐵、錳、鋅、銅、鉬，濃度在5ppm至20ppm即可。
四、開(kāi)花階段
開(kāi)花前兩個(gè)月應(yīng)停止使用藥斑殘留量大的農(nóng)藥，以保證成品花的葉色光澤。開(kāi)花期間正值元旦或春節(jié)，溫度較低，澆施的肥水應(yīng)先經(jīng)過(guò)加溫處理，一般澆到盆中的水溫不能低于14℃，也不能高于18℃。冬季最低溫度要保證在10℃以上，否則花色暗淡，影響觀賞價(jià)值，也易得灰霉病。
開(kāi)花期間減少肥料使用頻率，以澆水為主，最好為兩次水，一次肥。將空氣濕度提高到50％以上，空氣濕度太低會(huì)使花蕾干枯變黑，花期縮短，花瓣發(fā)銹，葉片無(wú)光澤。成品運(yùn)輸過(guò)程中宜將溫度維持在10℃以上，最低不能長(zhǎng)時(shí)間低于5℃，以免發(fā)生凍害。
�。ㄈ耐�，本版圖片由靳文東提供）
丹麥泥炭栽培仙客來(lái)
椰糠栽培仙客來(lái)
仙客來(lái)全景
上盆后1個(gè)月
上盆后2個(gè)月
上盆后5個(gè)月
微型仙客來(lái)上盆后5個(gè)月
| 基質(zhì)類型 |
容重（g/cm3） |
總孔隙度（％） |
通氣孔隙度（％） |
持水孔隙度（％） |
大小孔隙度比值 |
田間持水量（％） |
飽和持水量（％） |
| 東北泥炭 |
0.185 |
87.9 |
11.6 |
76.3 |
0.15 |
212 |
570 |
| 丹麥泥炭 |
0.155 |
88.8 |
35.5 |
53.3 |
0.67 |
369 |
869 |
| 椰糠 |
0.119 |
90.0 |
21.7 |
68.3 |
0.32 |
492 |
811 |
表1：基質(zhì)的物理性質(zhì)
| 基質(zhì)類型 |
pH值 |
EC值（ms/cm） |
陽(yáng)離子交換量（mmol/100g） |
全氮含量（％） |
有機(jī)碳含量（％） |
有機(jī)質(zhì)含量（％） |
C/N值 |
| 東北泥炭 |
5.62 |
0.605 |
63.75 |
1.62 |
35.99 |
62.03 |
22.22 |
| 丹麥泥炭 |
5.55 |
0.583 |
145.50 |
1.56 |
50.02 |
86.23 |
32.06 |
| 椰糠 |
6.08 |
1.818 |
148.17 |
0.05 |
50.98 |
87.88 |
1019.60 |
表2：基質(zhì)的化學(xué)性質(zhì)及養(yǎng)分含量
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