花卉類植物組培中褐變的特征

近年有關(guān)組培過程中發(fā)生褐變現(xiàn)象的花卉類植物有豬籠草、杜鵑花、倒掛金鐘、天竺葵、鶴望蘭、海棠等。在有關(guān)報(bào)道中，就褐變發(fā)生的原因、影響因素和控制措施展開了研究。從已有報(bào)道看，組培過程中褐變的發(fā)生是由于建立外植體無菌系時(shí)，切口附近的細(xì)胞受傷害，破壞了酚類化合物和多酚氧化酶的分隔狀態(tài)，使得酚類化合物和多酚氧化酶相遇，酚類化合物氧化形成醌類物質(zhì)，并進(jìn)一步與蛋白質(zhì)聚合，從而引起組織代謝活動(dòng)紊亂，導(dǎo)致組織生長停滯，最終衰老死亡。影響褐變的因素較多，這些因素包括品種基因型、外植體年齡、部位以及大小和取材時(shí)間，外植體消毒方式，培養(yǎng)基配方，光照強(qiáng)度。針對影響褐變發(fā)生的諸多因素，研究報(bào)道中提出了各種控制組培過程中褐變的措施，這些措施包括選取幼齡外植體，材料用抗氧劑、吸附劑等。從筆者多年的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)看，對外植體進(jìn)行預(yù)處理，在培養(yǎng)基中添加抗氧化劑這兩種控制組培過程中褐變現(xiàn)象發(fā)生的措施是行之有效的。

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