大果榛子榛園的建立

2008/6/30 15:23:46

我國榛樹栽培開始于20世紀(jì)90年代。雖然起步晚，但新建榛園均應(yīng)向園藝化、商業(yè)化的目標(biāo)發(fā)展。高投入，高產(chǎn)出，快見產(chǎn)量，降低成本，多出效益應(yīng)該是現(xiàn)代商業(yè)化榛園的發(fā)展方向。

一、園地選擇

榛樹為多年生果樹，一經(jīng)栽植，多年經(jīng)營管理。因此，選擇園址時(shí)不但應(yīng)考慮氣候、土壤等自然條件，而且應(yīng)考慮社會(huì)經(jīng)濟(jì)狀況、交通等因素。慎重選擇園址建園，以達(dá)到最佳的產(chǎn)量和最大的經(jīng)濟(jì)效益。主要考慮下列條件。

(一)氣候

溫度條件，年平均氣溫是否在榛樹栽培區(qū)范圍內(nèi)，冬季絕對(duì)低溫能不能使榛樹安全越冬。降水量及其月份分布能否滿足榛樹對(duì)水分的需求。晚霜出現(xiàn)的時(shí)間及其頻率，能否在開花期受害等。

(二)地勢(shì)

榛樹栽在平地上最好，平地土層深厚肥沃，榛樹生長發(fā)育快，可早結(jié)果，早豐產(chǎn)，也便于管理和機(jī)械化作業(yè)，可降低管理成本。缺點(diǎn)是降水量大時(shí)排水不便，應(yīng)在設(shè)計(jì)時(shí)考慮排水系統(tǒng)。榛樹栽在緩坡地上，土層較深厚，光照充足，有利于排水也是較理想的建榛園條件。在丘陵地建園，應(yīng)在坡地的坡麓地帶，此地土層深厚，有利于榛樹生長，坡度不大時(shí)在任何坡向均可建園。

(三)土壤

以排水良好的沙壤土最適榛樹生長，因?yàn)樯橙劳镣笟庑院�，有機(jī)質(zhì)易分解。其次壤土、輕粘壤土也是較好的土壤。土層深厚肥沃有利榛樹的生長發(fā)育，土層厚度60cm以上，土層不足60cm應(yīng)局部改良土壤。土壤粘重、低洼易澇、重鹽堿土不適宜建立榛園。

(四)水源

榛樹喜濕潤的環(huán)境條件，北方氣候特點(diǎn)春季干旱，因此保證水分供應(yīng)是榛園不可缺少的條件�？拷�江、河流、水庫以及有地下水源條件均可建園。

(五)社會(huì)條件

榛園的產(chǎn)品是堅(jiān)果，建園時(shí)應(yīng)考慮榛子的銷售及食品加工條件，以及銷售貯藏、運(yùn)輸?shù)葪l件，榛園管理能否提供勞動(dòng)力等情況。

二、規(guī)劃與設(shè)計(jì)

建立大型商業(yè)化榛園需要科學(xué)的規(guī)劃和設(shè)計(jì)，使之合理利用土地，符合先進(jìn)的管理模式，采用現(xiàn)代技術(shù)、機(jī)械化作業(yè)，減少投資，早期投產(chǎn)，取得最佳經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。

(一)準(zhǔn)備工作

①調(diào)查當(dāng)?shù)氐臍庀蟆⒌刭|(zhì)、土壤、植物等情況。采集土壤樣品，化驗(yàn)分析。

②調(diào)查市場(chǎng)、勞力、農(nóng)機(jī)、運(yùn)輸、農(nóng)民收入等社會(huì)經(jīng)濟(jì)情況。

⑧對(duì)宜園地踏查及地形測(cè)量，勾畫出草圖，以備規(guī)劃設(shè)計(jì)時(shí)使用。

④對(duì)園地的建園規(guī)模及設(shè)計(jì)投資額進(jìn)行計(jì)算。

(二)榛園規(guī)劃

園址、經(jīng)營規(guī)模確定之后，要對(duì)園內(nèi)分區(qū)、道路、防護(hù)林、排灌系統(tǒng)及有關(guān)建筑物等設(shè)置做統(tǒng)一規(guī)劃。

1．小區(qū)的劃分

為了便于機(jī)械化作業(yè)，榛園應(yīng)盡量集中連片。但是，為便于運(yùn)輸和管理，對(duì)于較大的榛園要?jiǎng)澐中�區(qū)，每小區(qū)的面積不宜過大，一般以10～20畝并為長方形為宜，要以自然溝渠為界來劃分小區(qū)，以利于管理和水土保持。小區(qū)常以道路分開。

2．道路的設(shè)置

一般要設(shè)置干路、支路和作業(yè)道。干路寬5～6m，是園內(nèi)的主要道路，外與公路相通，內(nèi)與支路相連，將榛園分成幾個(gè)大區(qū)。支路寬3～4m，把園內(nèi)大區(qū)分成若干個(gè)小區(qū)，小區(qū)內(nèi)設(shè)作業(yè)道，每10行樹設(shè)1條作業(yè)道，寬3m。

3．排灌系統(tǒng)設(shè)置

應(yīng)充分利用當(dāng)?shù)厮�源，如河流、小溪、地下水、修小水庫、筑塘壩、打井等，引水入園。根據(jù)園地面積大小和需水量，在園內(nèi)制高處修建貯水池。灌溉渠道的設(shè)置，無論在干地或坡地，其走向都應(yīng)與榛園小區(qū)的長邊一致。而輸水的支渠則與小區(qū)的短邊一致。山地園的渠道與平地不同，它可以結(jié)合水土保持系統(tǒng)沿等高線按一定比降挖成明溝，可排灌兼用。平地園，如進(jìn)行溝灌，則可不另開灌溉渠。山地榛園，道路坡度大時(shí)，路旁要設(shè)排水溝，溝內(nèi)每隔l0rn左右設(shè)一道埂，以減緩水勢(shì)，防止沖刷。道路旁的排水溝應(yīng)與總排水溝連通，以免因積水過多時(shí)沖刷路面和園地。

現(xiàn)代榛園的灌水系統(tǒng)，應(yīng)是節(jié)水型的，主要分3個(gè)系統(tǒng)：管道灌溉系統(tǒng)，用輸水管道把水輸送到榛園里，實(shí)施樹盤灌溉或溝灌；噴灌系統(tǒng)，增加園內(nèi)空氣濕度，改善局部環(huán)境；滴灌系統(tǒng)，節(jié)約水量，保持土壤濕潤，但設(shè)施成本提高。見圖4-2榛樹苗圃灌溉系統(tǒng)，該系統(tǒng)同樣適用于建立榛園使用。

4．防風(fēng)林的設(shè)置

為防止風(fēng)害和改善園內(nèi)小氣候條件，要設(shè)置防風(fēng)林。規(guī)劃設(shè)置時(shí)，要根據(jù)當(dāng)?shù)氐牡貏?shì)，主風(fēng)方向和林帶防風(fēng)的有效距離（一般為樹高的20～30倍）來設(shè)計(jì)林帶的定向、帶間距離、林網(wǎng)的形式及適宜樹種。山地榛園的防護(hù)林可設(shè)置在園地的四周、溝谷兩旁或分水嶺上，主林帶一般5～8行，與當(dāng)?shù)刂黠L(fēng)方向垂直，副林帶2～4行，與主林帶垂直配置。

5．其它設(shè)施

根據(jù)榛園園地大小及榛子產(chǎn)量情況，應(yīng)設(shè)置堆果場(chǎng)兼選果場(chǎng)、包裝場(chǎng)，一般每1～2個(gè)小區(qū)設(shè)置一處。該場(chǎng)地要求干整干凈，便于堆放帶苞的榛子果實(shí)以及脫苞、晾曬和除雜物等。堆果場(chǎng)應(yīng)與園地建筑物，如工作間、倉庫等設(shè)置在一起。但是存放榛子的倉庫必須與存放藥物、藥械、化肥等倉庫以及配藥池相隔開，以防有害氣體、異味等污染榛果，影響榛果風(fēng)味和食用安全。

(三)榛園設(shè)計(jì)

榛園總體規(guī)劃確定之后，要進(jìn)行園地設(shè)計(jì)，劃出園地規(guī)劃設(shè)計(jì)圖。在圖中標(biāo)出栽植園、排灌系統(tǒng)、道路、場(chǎng)地建筑物、堆果場(chǎng)、配藥池等等的位置及其占地面積。其中定植園的設(shè)計(jì)要在總的規(guī)劃設(shè)計(jì)的基礎(chǔ)上單獨(dú)設(shè)計(jì)，劃出各小區(qū)定植圖。在定植圖上應(yīng)包括下列內(nèi)容：定植的位置、栽植距離、每個(gè)小區(qū)栽植的品種及株數(shù)。

設(shè)計(jì)定植圖時(shí)，要注意每行第一株與道路和排灌渠道及防風(fēng)林的距離。最后，畫出定植平面圖和山地的等高梯田圖。

上述建園規(guī)劃設(shè)計(jì)主要是針對(duì)建立大型商業(yè)化榛園考慮的。農(nóng)民個(gè)體建立小型榛園（50畝以下），雖然沒有大型榛園那么復(fù)雜，但是為了榛園便于管理、省工，提高經(jīng)濟(jì)效益，在建國時(shí)要有一個(gè)科學(xué)合理的安排，也要作設(shè)計(jì)圖，特別是小區(qū)劃分，作業(yè)道路、排灌系統(tǒng)的設(shè)計(jì)很重要。另外考慮使用小型農(nóng)機(jī)具，提高工作效率，減少雇工，降低成本。

三、品種選擇及授粉樹配置

(一)品種選擇

良種是榛樹實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的基礎(chǔ)。因此，在建園選擇品種和組合搭配時(shí)，必須充分考慮品種的特性，選擇適宜當(dāng)?shù)貧夂�、土壤條件的優(yōu)良品種。我國榛樹栽培尚處于起步階段。目前的栽培品種分為二個(gè)類別：平歐雜種榛子和歐洲榛。

1．平歐雜種榛子

平歐雜種榛子新品種系列，共59個(gè)品種（品系）（見第二章），因其具有果實(shí)個(gè)大、果殼較薄、出仁率高、品質(zhì)佳、果仁光潔飽滿、產(chǎn)量高、抗寒性強(qiáng)等特點(diǎn)，其中大部分品種（品系），可以在北緯42‘以南地區(qū)安全越冬，適于沈陽地區(qū)以南至長江以北地區(qū)選擇栽培。對(duì)于具體某個(gè)地區(qū)的品種選擇，首先考慮該品種對(duì)氣候土壤的適應(yīng)性，特別要考慮冬季能否安全越冬。在年平均氣溫7.0℃～10℃的范圍內(nèi)栽培榛樹，要考慮品種的抗寒性，選擇可安全越冬的品種。在沈陽以北地區(qū)，年平均氣溫低于7.5℃可選擇更抗寒的品種試栽，如平歐2l號(hào)、平歐210號(hào)、平頂黃、達(dá)維等。在年平均氣溫10℃以上地區(qū)栽培不必考慮抗寒性、越冬性。因此，對(duì)品種的選擇機(jī)會(huì)較大，主要考慮土壤條件以及產(chǎn)量、堅(jiān)果大小及品質(zhì)等因素來選擇品種。

另外，根據(jù)產(chǎn)品的銷售和用途選擇品種，如用于堅(jiān)果銷售，應(yīng)選擇堅(jiān)果顏色、外觀美、果粒整齊度好的品種。如果為了脫殼加工果仁及加工食品用，可不必考慮堅(jiān)果外觀好壞，但要選擇堅(jiān)果圓形的品種以便于機(jī)械脫殼加工。

2．歐洲榛

歐洲榛是榛屬植物中重要的栽培樹種，其優(yōu)良品種具有果個(gè)大、出仁率高、豐產(chǎn)等特性。歐洲、中亞及北美栽培的榛樹主要用本種的品種。但是，本種的缺點(diǎn)，不耐寒，冬季只耐-4℃～-6℃低溫，我國北緯36°以北地區(qū)不能安全越冬。另外，歐洲榛對(duì)氣候的選擇性強(qiáng)，適應(yīng)面狹窄，主要在地中海式氣候地區(qū)栽培，雖然在我國山東泰安引種成功，但在泰安以南地區(qū)栽培需要進(jìn)行試驗(yàn)。另外適宜我國栽培的品種，除已經(jīng)鑒定的3個(gè)品種（連豐、意豐、泰豐）外，其他引進(jìn)品種正在試驗(yàn)中，尚不能做出最后的結(jié)論。因此，我國各地引種歐洲榛應(yīng)以先少量試栽，成功后再大量栽培，走穩(wěn)步發(fā)展的路子。

綜上所述，我國的榛樹栽培，目前大多數(shù)栽培區(qū)應(yīng)選擇對(duì)氣候土壤適應(yīng)性強(qiáng)的平歐雜種榛子新品種系列。

(二)授粉樹配置

榛樹為異花授粉植物，榛樹栽培需要授粉樹才能豐產(chǎn)，目前我國尚未選出固定的授粉品種。因此，建園時(shí)，每個(gè)園地或小區(qū)應(yīng)選擇3～4個(gè)主栽品種，相間栽植，其品種的花期相同或相似。每個(gè)品種栽3～5行，相間栽植可互相授粉。目前榛樹栽培發(fā)達(dá)國家也采用這種方式栽植。如果單獨(dú)配置授粉樹，因榛樹花粉有效授粉距離為18m，按此原則，主栽品種4～5行，授粉品種栽1行，即可滿足授粉要求。

四、栽植

(一)栽植密度與方式

1．栽植密度決定榛樹栽植密度的因素很多，包括栽培種類、品種、栽培的方式、采用的樹形、地勢(shì)、土壤、氣候條件等。土壤肥沃、地勢(shì)平坦的地方栽植距離應(yīng)大些，坡度較大，土壤瘠薄的山地榛園栽植行距可小些。長勢(shì)旺盛、樹冠開張的品種則栽植株行距大些，長勢(shì)弱、樹冠直立緊湊的品種則栽植株行距小些。根據(jù)栽培目的不同，栽培密度也有差異。有的為了早期豐產(chǎn)，可以早期密植，以后園地郁閉時(shí)可以間伐。有的建園早期可作為壓條繁殖圃，繁殖壓條苗，以后生產(chǎn)上不需苗木時(shí)可以改作生產(chǎn)園。如采用單干形密植，株行距為2m×3m，每畝可栽植111株，樹齡大了以后，可以在行上間伐或移植，變成4m×3m（表5-1）。

歐洲榛，由于其樹冠高大，叢性較弱，而干性稍強(qiáng)，栽培上多采單干形和少干叢狀形，因此栽培密度較平歐雜種榛子小，株行距較大（表5-1）。但是從國外歐洲榛栽培總的趨勢(shì)來看，栽植株行距越來越小，意大利和美國新植園的株行距為3m×4m，3m×5.5m，4m~5m，5m×5m，比20年前縮短1倍，以求得早期產(chǎn)量提高。

表5-1 榛樹栽植密度

種類
栽植目的
9年生以前
10年以后
株行距（m）
株數(shù)/畝
株行距（m）
株數(shù)/畝
平歐

雜種

榛子
早期壓條繁苗，后期為生產(chǎn)園
1.5×2
222
3×2
74
1.5×3
148
3×3
74
早期密植豐產(chǎn)以后間伐
1.5×4
111
3×4
55
2×3
111
4×3
55
定植生產(chǎn)園
2.5×3
88
同9年生以前
2×4
83
3×3
74
2.5×4
66
歐洲榛
定植生產(chǎn)園
2.5×3.5
76
同9年生以前
3×3
74
3×4
55
3×5
44
4×5
33

2．栽植方式

無論雜交榛子還是歐洲榛，其栽培方式均可采用長方形、正方形和三角形栽植。但其中長方形和三角形栽植則有利于樹體通風(fēng)透光，而正方形栽植便于機(jī)械化耕作，各有利弊，建園時(shí)綜合考慮來確定。平地栽植行向應(yīng)南北行，有利于樹體受光均勻，山地則沿等高線栽植。

(二)整地

1．整地

榛園園址選定以后，首先要進(jìn)行園地開墾，清理雜樹、野草、石塊等雜物，然后進(jìn)行土地平整。在落差不大的園地，一般采用人工干整，而差距較大或凹凸不平的園地，則用推土機(jī)械平整，然后對(duì)全園進(jìn)行深翻，深度達(dá)30cm。在排水不良的平地建園應(yīng)在園地深翻后，修成矮臺(tái)田，高20~25cm行間修排水溝。對(duì)坡度較陡的山地榛園，則應(yīng)先修梯田，梯田寬度應(yīng)考慮栽植的行距。緩坡地可以修水平溝，即沿等高線挖淺溝，每個(gè)栽植行可挖一條寬40～50cm的溝，溝深約20cm，從上方挖土培在下方，筑成一條土埂。坡面不整齊的地勢(shì)，要以定植點(diǎn)為中心，由上部取土培在下方，修成半月形的魚鱗坑。水平溝和魚鱗坑的作用是攔截雨水和上部沖刷下來的土壤及有機(jī)質(zhì)。

2．挖定植穴

根據(jù)各小區(qū)定植圖的位置和株行距確定定植點(diǎn)。在做定植點(diǎn)的時(shí)候，必須注意到縱向和橫向方位是否正確，全園的定植點(diǎn)確定好以后，開始挖定植穴。定植穴的挖掘以定植前一年秋季挖好為宜，如來不及則于定植當(dāng)年春季化凍后盡早開始挖定植穴。挖穴時(shí)要以定植點(diǎn)為中心，定植穴直徑80cm～100cm，深為60～70cm，株距小也可以沿行挖此規(guī)格的溝。穴時(shí)表土、熟土放在一側(cè)，底部生土放在另側(cè)�；靥顣r(shí)，每穴用土糞20kg與底土混拌均勻，填入定植穴的下部，然后表層熟土填入定植穴上部。如果底土黏重，石塊較多，也可用底土，而取行間表土直接與土糞混拌填入定植穴的下部，定植穴上部（地面向下30cm）填表層熟土不放任何肥料。

(三)苗木準(zhǔn)備

①不論是自育苗或購入苗木，都應(yīng)于栽前進(jìn)行檢疫、品種核對(duì)、苗木數(shù)量核對(duì)、登記牌。發(fā)現(xiàn)差錯(cuò)及時(shí)糾正，避免栽植中混亂。

②選擇優(yōu)質(zhì)壯苗，修剪根系，選擇根系發(fā)達(dá)，木質(zhì)化根8～10條以上，根長20cm以，有較多須根、莖充實(shí)、芽飽滿、苗高50cm以上的苗木。剔除弱小、傷口過多、質(zhì)量很差苗木。對(duì)選好的苗木稍加修剪，將根系剪留長度10~12cm，剪除莖基部的根蘗枝以及苗莖過l00cm的部分。

⑧從外地運(yùn)輸來的苗木，因運(yùn)輸途中易失水，到達(dá)栽植地點(diǎn)后應(yīng)立即假植用濕土培或沙培根系，使其充分吸水后再行栽植，榛苗用水浸泡恢復(fù)苗木失去的水分，浸泡時(shí)間不能過30分鐘。

(四)栽植技術(shù)

1．栽植時(shí)期

榛子的栽植時(shí)期對(duì)提高其成活率關(guān)系很大，雖然春季、秋季均可栽植，但鑒于我國北方大部分地區(qū)冬季降水量少，空氣干燥，因此，無論是平歐雜種榛子還是歐洲榛，均提倡春季栽植。遼寧地區(qū)在4月上中旬，華北地區(qū)可適當(dāng)提前至3月下旬。黃河～長江流域宜2月下旬至3月上旬，最遲不能超過3月中旬�？傊�，榛樹定植必須在萌芽前結(jié)束。如果苗木已經(jīng)萌芽再定植，成活率降低。

2．栽植方法

栽植具體要求：

① 栽前應(yīng)檢查定植穴的土壤濕度，濕度適宜即可栽植，如果有立即灌水條件的，土壤稍干也可栽植。

② 栽植深度：根系不能埋土過深或過淺，要求栽植后根頸與地面平或略低于地面5cm。以根系以上埋土深度6～l0cm為宜。如果穴內(nèi)土壤疏松，為防止栽后澆水土壤下沉過多而造成難于掌握栽植深度，應(yīng)在栽前適當(dāng)澆水�；蛴媚_稍稍踏實(shí)穴內(nèi)土壤。

③ 栽植：按品種栽植計(jì)劃將苗木放入備好的定植穴內(nèi)，使其根系舒展，同i時(shí)注意校正位置，前后左：右對(duì)直，然后填入濕土。當(dāng)；填至一半時(shí)，將苗輕輕向上提，邊填土邊踏實(shí)，使根系與土壤緊密結(jié)合。然后將苗木的周圍筑起灌水樹盤，其直徑達(dá)lm，便于灌水和蓄水。定植后要立即灌水，并要求灌足灌透。水滲下后進(jìn)行封土保墑，并用地膜覆蓋樹盤，以保濕增溫，促進(jìn)苗木根系活動(dòng)，提高成活率。

五、栽植后當(dāng)年的管理

(一)保證植株成活的關(guān)鍵措施

① 保持苗木不失水：苗木出圃時(shí)，挖苗后立即假植。苗木運(yùn)輸時(shí)有保水措施，苗木運(yùn)到栽植點(diǎn)后馬上假植，苗木貯藏期間用濕沙把苗木全部埋在假植溝內(nèi)，所有這些措施保證苗木在定植前不失水。

② 適時(shí)栽植，遼寧一般于4月上中旬栽植，栽植前保持苗木芽不萌發(fā)。

③ 栽植深度適宜，不能栽深，也不能過淺。苗根不能接觸糞肥，防止燒根。

④ 栽植后及時(shí)灌水，灌透水，并蓋上地膜。5月下旬氣溫高時(shí)撤地膜，然后澆一次水。

⑤ 栽植后及時(shí)定干，防止水分蒸發(fā)。單干形整形定干高度60~70cm，少干叢狀形控形，定干高度20cm左右，定干時(shí)剪口下必須有4～5個(gè)飽滿芽，盡量壓低，如果苗干下部無飽滿芽，定干剪口不得不向上移。

⑥ 發(fā)芽后，如果是定植嫁接苗的，應(yīng)及時(shí)抹掉砧木萌芽。另外要防止金龜子等害蟲危害嫩芽。

(二) 促進(jìn)植株健壯生長的措施

① 定植前選壯苗，根系發(fā)達(dá)，定植時(shí)修剪根系。

② 苗木成活后及時(shí)松土除草，增加土壤的通透性，促進(jìn)發(fā)新根和根系吸收。

③ 迫肥灌水：如果土壤肥沃，定植當(dāng)年不必追肥，如需迫肥于7月上中旬當(dāng)新根長出后，可先追施少量氮肥（每株30～50g），同時(shí)灌水，加速苗木生長。新梢停止生長以后，每隔10天葉面噴施一次0.3％的磷酸二氫鉀，促進(jìn)枝芽成熟，提高抗寒性和越冬性。

④ 防治病蟲害：榛樹幼苗病蟲害較少，主要防止食葉害蟲，如毛蟲類，噴藥1～2次。

⑤ 入冬前灌凍水一次，然后培土防寒。在1年生苗基部用濕土培實(shí)，防止透風(fēng)，培土高度為30cm。

栽培榛園管理

一、整形修剪

(一)目的

榛樹同其他果樹一樣，必須依據(jù)自身的生長發(fā)育特性進(jìn)行整形修剪，形成合理的骨架。平衡樹勢(shì)，盡快擴(kuò)大樹冠，調(diào)整生長與結(jié)果的關(guān)系，以達(dá)到早結(jié)果、早豐產(chǎn)的目的。

(二)方法

1．整形

榛子的自然樹形，無論歐洲榛還是平歐雜種榛子均為高大灌木，樹高可達(dá)5～8m，但栽培榛樹樹高一般應(yīng)控制在3～5m之內(nèi)。目前，榛樹生產(chǎn)中采用的栽培樹形有3種：少干叢狀形，單干形，多干叢狀形。

(1) 少干叢狀形 留3～4個(gè)基生枝做主枝，并斜生伸向不同方向。主枝上著生側(cè)枝，側(cè)枝上著生營養(yǎng)枝和結(jié)果母枝。整體形成自然開心樹形，樹高達(dá)到3～5m。少干叢狀形整形修剪程序：第一年：定植1年生苗木，苗木本身往往不具備3個(gè)基生枝，因此應(yīng)重剪苗干，留干20cm左右，以促進(jìn)基生枝萌發(fā)，次年選留主枝。

第二年：選3～4個(gè)不同方位的基生枝做主枝，并輕短截，剪留枝條的2／3，剪口留飽滿芽，外側(cè)芽，其余基生枝從基部剪掉。

第三年：輕短截已選留的主枝，延長枝，每個(gè)主枝選留2～3個(gè)側(cè)枝，并輕短截。形成開心形樹冠，主枝上從地面到40cm高的枝從基部剪掉。注意及時(shí)除去萌蘗枝。

第四年：繼續(xù)短截各級(jí)主側(cè)枝的延長枝，注意剪除低于40cm位置的枝及萌蘗枝。使樹冠繼續(xù)擴(kuò)大，此時(shí)樹冠已基本形成。

(2) 單干形（圖6-2） 此種樹形要保留一個(gè)主干，干高40~60cm，在主干上選留3～4個(gè)分布均勻的主枝，主枝上選留側(cè)枝，側(cè)枝上著生副側(cè)枝和結(jié)果母枝。形成矮主干，上部為自然開心形樹冠。單干形整形修剪程序。

第一年：定植1年生苗，栽植后要立即定干，定干高度60～70cm，保留主干高40~60cm，主干應(yīng)垂直向上。

第二年：選留主干上著生不同方位的主枝3～4個(gè)，對(duì)每個(gè)主枝進(jìn)行輕短截，約剪掉枝長的1／3，剪口下留飽滿外側(cè)芽。

第三年：在每個(gè)主枝上選留2～3個(gè)側(cè)枝，并進(jìn)行輕短截對(duì)各主枝的延長枝輕短截，剪口下留外芽，內(nèi)膛短枝不修剪。

第四年：繼續(xù)輕短截各主、側(cè)枝的延長枝，樹冠基本形成。

(3) 多干叢狀形 此種冠形是選留5～8個(gè)基生枝做主枝其余的基生枝從基部剪除。如果基生枝不足主枝數(shù)，可在萌旦枝中選留。主枝選擇后，培養(yǎng)結(jié)果母枝和營養(yǎng)枝，這種樹形主枝太多，營養(yǎng)分配不合理，現(xiàn)在已很少采用。

2．修剪

(1) 修剪時(shí)期

① 冬季修剪：即在休眠期進(jìn)行，一般我國北方冬季干燥少雨雪，多在春季發(fā)芽前修剪。在遼寧3月修剪。

② 夏季修剪：即在生長季節(jié)進(jìn)行，對(duì)于調(diào)節(jié)養(yǎng)分的合理分配尤為重要。

(2) 修剪方法

① 不同品種的榛樹，樹冠開張程度不同，通過修剪措施加以調(diào)節(jié)。樹冠直立的榛樹，則以留側(cè)生枝的辦法使其角度開張，樹冠開張過度者，則應(yīng)留向上的直立枝，縮小開張角度�？傊�，保持樹冠開張角度適宜。

② 不同樹齡的榛樹，其修剪措施不同。一般未結(jié)果幼樹和結(jié)果初期者應(yīng)以擴(kuò)大樹冠為主。對(duì)各主側(cè)枝的延長枝進(jìn)行輕短截，剪掉其長度的1／3，并注意調(diào)整開張角度，對(duì)于過長的延長枝應(yīng)中度短截，以防止其下部發(fā)生“光桿”’現(xiàn)象。內(nèi)膛小枝不剪。

盛果期樹，各主枝的延長枝要輕剪，剪掉其長度的1／3或1／2，促進(jìn)發(fā)生新枝。對(duì)于樹冠內(nèi)膛小枝，除了細(xì)弱枝、病蟲枝、拓垂枝需剪掉外，其余短枝一律不剪，留做結(jié)果母枝。為了增如花芽量，提高產(chǎn)量，對(duì)中甫枝、短枝不修剪，只輕短截各主側(cè)枝的延長枝。反之，為了促進(jìn)強(qiáng)壯枝生長，恢復(fù)樹勢(shì)則應(yīng)重剪發(fā)育枝，短截部分中庸枝以減少開花量。

老樹更新。榛樹10年生進(jìn)入盛果期，一般可維持20～30年，為了延長其經(jīng)濟(jì)年限，應(yīng)注意及時(shí)更新修剪，即在此期間，榛樹樹冠開始向心生長，樹勢(shì)衰退，產(chǎn)量下降，則需要對(duì)骨干枝進(jìn)行回縮重剪。在3～5級(jí)枝上（主干是0級(jí)、從主枝開始每分一次枝提高1級(jí)）進(jìn)行重剪，促進(jìn)新枝生長。

③ 除萌蘗。幼樹在確定主枝后，每年需剪除萌蘗枝2～3次（為了繁苗除外），以減少萌蘗枝爭奪樹體養(yǎng)分。

④ 在冬季修剪時(shí)，為了減少枝條失水抽干，對(duì)較大剪口要涂抹石蠟或鉛油。

二、土肥水管理

(一)土壤管理

土壤是樹木生長的基礎(chǔ)，直接關(guān)系到榛樹生長發(fā)育與結(jié)實(shí)。改良土壤則是達(dá)到這一目的的有力措施和保障，其方法包括：深翻擴(kuò)穴、耕作、間作、松土與除草、清耕法、生草法等。

1．深翻、擴(kuò)穴

將榛樹栽植穴以外的土壤深耕40cm深，寬50cm，根據(jù)具體情況可隔年進(jìn)行一次。在有機(jī)質(zhì)含量低的土壤上深翻擴(kuò)穴時(shí)·應(yīng)結(jié)合施有機(jī)肥進(jìn)行，將表土與底土分開，然后把有機(jī)肥與表；土棍合均勻后施入深翻溝內(nèi)，或者埋壓綠肥。此外根據(jù)土質(zhì)狀況進(jìn)行客土，黏質(zhì)土壤摻沙土，以增強(qiáng)土壤的透氣性和透水能力。深翻擴(kuò)穴時(shí)應(yīng)從樹冠投影處開溝，盡量減少根系損傷，并及時(shí)回填土，減少裸露根系失散水分。深翻擴(kuò)穴時(shí)期，如結(jié)合施基肥，宜在秋季果實(shí)采收后進(jìn)行，直至土壤結(jié)凍以前。

2．松土與除草（清耕法）

在榛樹生長季節(jié)內(nèi)，園內(nèi)不種作物，經(jīng)常進(jìn)行耕作，消除雜草，使土壤保持疏松和無雜草的狀態(tài)。一般每年進(jìn)行4～6次，最好在雨后或灌水后表土不粘時(shí)進(jìn)行，國外榛園多采用樹盤壓青的做法，可以保持樹盤內(nèi)土壤濕度、溫度的穩(wěn)定，同時(shí)又防止雜草叢生和增加有機(jī)質(zhì)，但是對(duì)榛果實(shí)采收不太方便。此方法適于成年榛園。

3．生草法

在樹盤外，榛樹行間播種禾本科、豆科等草種的土壤管理方法。適宜在土壤水分條件較好的榛園采用。選擇優(yōu)良草種（如三葉草、草木樨等），關(guān)鍵時(shí)期補(bǔ)充肥水，割草覆蓋于樹下。在缺乏有機(jī)質(zhì)、土層較深厚、水土易流失的園地，生草法是較好的土壤管理方法。生草法還可以提高榛樹對(duì)K、P的吸收。生草法長期使用，易造成與榛樹爭水肥，但可以通過調(diào)節(jié)割草周期和增施礦質(zhì)肥料等措施，如每年內(nèi)割草2～3次，每畝增施硫銨5~l0kg，來減少上述弊病。此法適于成年榛園采用。

4．行間間作

幼樹樹盤內(nèi)的土壤可采用清耕法或清耕覆蓋法，耕作深度以不傷根系為限。但是，幼齡榛園空地較多，因此在榛樹5～6年生以內(nèi)的幼齡榛園，行間可以間作矮稈作物或種綠肥。如：豆類、甘薯、馬鈴薯、花生等均可間作。但為避免與榛樹爭水肥，間作物要與榛樹保持一定距離。如此間作，不僅可以改善微區(qū)氣候，有利于幼樹生長，并可提高土地利用率，增加收入。

(二)營養(yǎng)與施肥

施肥是榛園土壤綜合管理中的重要環(huán)節(jié)之一。榛樹從定植開始直至完成其整個(gè)生命周期都要多年生長在同一塊土地上，而且每年都需要從土壤中吸收大量的營養(yǎng)元素，土壤中的營養(yǎng)被大量消耗。為了保證榛樹的正常生長與結(jié)實(shí)，必須及時(shí)進(jìn)行施肥補(bǔ)充營養(yǎng)，而且充足的營養(yǎng)更有利于榛樹花芽分化和減少隔年結(jié)果幅度，增加榛子結(jié)實(shí)量。

1．主要元素及其作用

榛樹生命中所需的營養(yǎng)元素，已發(fā)現(xiàn)的有10種左右，如N、：P、K、Ca、Mg、Fe、Mn、B、Zn等。現(xiàn)將其中最主要幾種介：紹如下：

(1) N 適量的N肥可促進(jìn)營養(yǎng)生長，延遲衰老，提高光：合效能，增進(jìn)品質(zhì)和提高產(chǎn)量。N素是葉綠素、蛋白質(zhì)等組成成分，缺N葉色黃化，影響碳水化合物和蛋白質(zhì)的形成，造成枝葉量少，新梢細(xì)弱及落花落果。長期缺N則導(dǎo)致榛樹體N素營養(yǎng)水平降低，表現(xiàn)為萌芽開花不整齊，根系不發(fā)達(dá)，植株矮小，抗逆性降低，樹齡縮短；N素過量，引起枝葉徒長，枝條不充實(shí)，花芽分化少，嚴(yán)重落花落果，堅(jiān)果產(chǎn)量、品質(zhì)低下，越冬性及抗逆性降低。

(2) P P能增強(qiáng)榛樹的生命力。促進(jìn)花芽分化、果實(shí)發(fā)育和種子成熟及增進(jìn)品質(zhì)；還能提高根系的吸收能力，促進(jìn)新根陽發(fā)生和生長；增加束縛水，提高果樹抗寒、抗旱能力。P素不足，酶的活性降低，碳水化合物及蛋白質(zhì)的代謝受酗，影響分生組織的正常活動(dòng)，延遲榛樹萌芽開花物候期，新梢和細(xì)根生長減弱，葉片小，早期落葉，花芽分化不良，影響果實(shí)品質(zhì)，抗寒、抗旱能力降低。榛仁發(fā)育需較多的P。因此，榛樹對(duì)P素要求較多；P素過量，會(huì)引起含N物質(zhì)失調(diào)而缺N，葉黃化，降低產(chǎn)量，影響Fe、K、Zn的吸收等。因此，施P時(shí)要注意與N、K等元素的比例關(guān)系。

(3) K 適量K素可促進(jìn)果實(shí)膨大和成熟，促進(jìn)糖的轉(zhuǎn)化和運(yùn)輸，提高堅(jiān)果品質(zhì)，井可促進(jìn)枝條加粗生長、組織成熟、機(jī)械組織發(fā)達(dá)，提高抗寒、抗旱、耐高溫及抗病蟲能力，榛仁中含有較高的K，因此榛樹對(duì)K要求較高。K素不足，引起碳水化合物和N代謝紊亂，蛋白合成受阻，可溶性N素增加，抗病能力降低。影響光合作用，降低同化產(chǎn)物。因而營養(yǎng)生長不良、葉小、果小、易裂果、著色差、品質(zhì)差、產(chǎn)量低。缺K生長受阻、新梢細(xì)、葉緣黃化向上卷曲，落葉延遲，降低抗逆性；K素過剩，枝條不充實(shí)，耐寒性降低，而且影響對(duì)N、Mg、Ca的吸收。

(4) Ca Ca在榛樹體內(nèi)起著平衡生理活性的作用。適量Ca素，可減輕土壤中K、Na、Hg、Mn、Pb等離子的毒害作用。使樹體正常吸收氨態(tài)氮，促進(jìn)其他生長發(fā)育；缺Ca影響氧的代謝和營養(yǎng)物質(zhì)輸送等，其表現(xiàn)為根受害：短粗、彎曲、根尖枯死；葉變小、枝條枯死。

2．施肥時(shí)期（基肥和迫肥）

施肥時(shí)期應(yīng)根據(jù)榛樹的物候期和肥料的種類而定。

(1) 秋施基肥 是從秋季果實(shí)采集后至土壤結(jié)凍前（9—10月）施入有機(jī)肥料，以糞肥、堆肥、綠肥、人糞尿?yàn)橹�，是較長時(shí)間供給樹體多種養(yǎng)分的基礎(chǔ)肥料。同時(shí)加入適量的N、P、K復(fù)合肥。增施有機(jī)肥料，可提高土壤孔隙度，疏松土壤，加速土肥融合，改善土壤中水、肥、氣、熱狀況，有利于微生物活動(dòng)。特別是早秋施基肥，有機(jī)物腐爛分解時(shí)間較長，不僅礦質(zhì)化程度高，翌春可及時(shí)供根系吸收利用。而且能促進(jìn)花芽分化，提高花芽質(zhì)量，增強(qiáng)樹體的越冬性。還有利于榛園保墑、提高地溫、防止根際凍傷。如果秋季來不及施基肥，翌春萌芽前也可春施。但是春季基肥，肥效發(fā)揮較慢，常不能滿足榛樹早春生長需要，后期又導(dǎo)致枝梢再次生長，影響花芽分化和果實(shí)發(fā)育。

(2) 追肥 既能使當(dāng)年樹體強(qiáng)壯、獲得高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)，又能給來年生長結(jié)果打基礎(chǔ)的肥料，是榛樹增產(chǎn)不可缺少的施肥環(huán)節(jié)。榛樹一般追肥2次：第一次5月下旬至6月上旬，此時(shí)正值果實(shí)子房膨大期和新梢生長期；第二次為7月上旬至中旬，因6月上旬至7月中上旬為堅(jiān)果發(fā)育迅速及花芽開始分化期。此期間追肥對(duì)果實(shí)生長發(fā)育、花芽分化、枝條充實(shí)極為重要。另外，根據(jù)樹體生長發(fā)育的需要亦可葉面噴肥。

3．施肥方法

包括土壤施肥和根外追肥。

(1) 土壤施肥 榛樹根系淺，一般呈水平狀伸展，多分布在地表下5~40cm深的土壤層中。因此施肥深度和廣度要適應(yīng)這一特性，方能獲得施肥的良好效果。另外，各元素在土壤中移動(dòng)性不同，施肥深度也不一樣。如N肥在土壤中移動(dòng)性強(qiáng)，宜淺施；K肥移動(dòng)性較差，P肥更差，一般P、K肥宜深施，尤以P肥宜施在根系分布層內(nèi)�；�肥應(yīng)適當(dāng)早施深施，迫肥肥效快，應(yīng)在樹體急需時(shí)稍淺施入。生產(chǎn)中施肥方法很多，常用有以下幾種方法：環(huán)狀溝施肥、放射狀溝施肥、條溝施肥、全園施肥、灌溉式施肥。根據(jù)施肥種類、目的不同，采用不同方法。

① 環(huán)狀溝施肥法：一般用于施基肥。在樹冠外圍枝垂直投影處挖環(huán)狀溝，溝寬30～40cm，溝深一般因樹齡不同而異：溝深30cm（5年生內(nèi)幼樹）或35～40cm（6年生以上樹），溝內(nèi)沿在樹冠投影內(nèi)，但不宜離株叢過近，以免傷根。然后施入有機(jī)肥料，并與土拌勻，施肥后灌水。帶狀栽植的榛園，成齡后應(yīng)在帶的兩側(cè)開淺溝施肥，具體方法同環(huán)狀溝施肥法。綠肥主要用于灌叢覆蓋，待綠肥腐爛后，增加土壤有機(jī)質(zhì)。或者在灌叢下撒施有機(jī)肥，然后淺翻表9土，使肥料與土混合，然后灌水。

② 放射狀溝施肥法：以榛樹根頸為中心，由里向外呈放射狀開溝，開溝的方法是里淺（10～15cm）外深（20～30cm），里窄（10~15cm）外寬（20~30cm），將肥料與土混拌均勻，回填溝內(nèi)，此法有利于少傷根，肥料分布廣而均勻。此法施基肥和追肥均可以采用。

③ 條溝施肥：在樹冠投影的外緣相對(duì)應(yīng)兩側(cè)，挖寬40cm，深40cm的平行溝，溝的長度隨樹齡大小及樹冠的大小而變化。第二年施肥挖溝的位置應(yīng)換到另外兩側(cè)。此法用于幼樹及密植園，適于施基肥。

④ 穴施：在樹冠的外緣挖6～8個(gè)穴，穴的多少根據(jù)樹冠大小而定，深寬各30~40cm，穴的分布要均勻。此法施基肥和追肥均可采用。

⑤ 撒施肥法：常用于追施化肥。一種方法是在榛樹灌叢下面撒化肥，然后用鋤頭松土。使化肥與表土混合均勻。另一種方法是在灌叢周圍開環(huán)狀淺溝，撤入化肥，然后覆土、灌水，或在降雨前追肥。施化肥無論采用任何方法，應(yīng)根據(jù)種類不同而異，一般施用N肥深度為l0~15cm，施用P、K肥深度為20~40cm，有機(jī)肥和化肥混合的復(fù)混肥，深度應(yīng)為20~30cm。

⑥ 灌溉式施肥：此方法多與噴灌或滴灌相結(jié)合，供肥及時(shí)，肥料分布均勻，既不傷根系，又節(jié)省勞力，肥料利用率高，成本低。特別適宜樹冠相接的成年樹榛園或密植園。

(2) 根外追肥 也稱葉面噴肥。此法簡單易行，用肥量小，發(fā)揮作用快，可及時(shí)滿足樹體急需，常于樹體生長期采用此方法噴布大量元素和微量元素。如：花前、花后、幼果期及果實(shí)生長后期在葉面噴0.3％～0.5％尿素或磷酸二氫鉀等化肥效果好。根外追肥最適宜溫度為18℃~25℃，濕度大些效果好，夏季最好在l0點(diǎn)以前及16點(diǎn)以后，以免氣溫高，肥液易濃縮，影響吸收或易發(fā)生藥害。

4．施肥種類、用量

(1) 施肥種類

① 基肥：施有機(jī)肥料，包括雞糞、豬糞、羊糞和其他獸糞及有機(jī)物腐爛后形成的肥料。上述糞肥必須充分腐熟后才可施用，特別是雞糞除充分腐熟外，還應(yīng)將雞糞和土以1：5的比例混拌才可施用，否則易燒幼苗根系。另外，有機(jī)、無機(jī)復(fù)混肥料，生物肥料可以用于基肥施用。

② 追肥：含有單一元素的N肥，如尿素、二胺及含有N、P、K的復(fù)合肥及復(fù)混肥料，均可用于榛樹的追肥。

⑧ 根外追肥：肥料主要有N、P、K、Ca和微量元素，植物生長調(diào)節(jié)劑。

(2)施肥量 要根據(jù)樹齡、灌叢大小、土壤肥沃程度以及肥料的種類而定，瘠薄的沙土應(yīng)多施有機(jī)肥，土層深厚、腐殖質(zhì)含量高的土質(zhì)可適量少施。

①一般施基肥量2～3年生樹，每株施糞肥7～10kg，4～5年生樹株施30～40kg，6～7年生每株施有機(jī)肥50~60kg，以后隨樹齡和產(chǎn)量的增加可適當(dāng)多施。

② 施追肥用量：幼齡榛園（2～5年生）每畝需純N4kg、純P8kg、純K8kg，其N、P、K的比例為0.5：1：1。盛果初期榛園（6～9年生）每畝施純N8～llkg，施純P16～22kg，施純K16～22kg。盛果期（10年生以上）每畝施純N10～14kg，施純P20~28kg，施純P20～28kg。施迫肥時(shí)，可根據(jù)肥料有效成分計(jì)算的施肥量（純量）被肥料有效成分的百分比除，即可得到某種含量化肥的施用量。例如：施硫酸銨，其含N量為21％，幼齡榛園每畝需純N4kg，那么每畝施硫酸銨量＝4kg÷21％＝19.05kg，如每畝地栽植74株，那么每株應(yīng)施硫酸銨129g。根據(jù)試驗(yàn)，復(fù)合肥（含氮磷鉀三元素）的全年施肥量如下：1年生樹株施100g、2年生150g、3～4年施300～500g，5年生以上樹施2kg。各種化肥有效成分含量詳見表6-l。

表6-1 化學(xué)肥料有效成分含量

名 稱
化學(xué)分子式
有效成分含量
性質(zhì)
有效成分
含量（%）
硫酸銨
(NH4)2SO4
N
21
酸性
硝酸銨
NH4NO3
N
34
弱酸
碳酸氫銨
NH4HCO3
N
17.5
堿性
尿素
(NH2)4CO3
N
46
中性
氨水
NH4OH
N
17
堿性
過磷酸鈣
Ca(H2PO4)+2CaSO4
P2O5
17～21
酸性
鈣鎂磷肥
—
P2O5
14～18
堿性
硫酸鉀
K2SO4
K2O
52
酸性
氯化鉀
KCl
KCl
50～60
堿性

③ 施有機(jī)肥與無機(jī)復(fù)混肥料（如：黑肥、生物肥料）：幼齡榛園（3～5年生）每株2～3kg；6～9年生，每株施6～7kg；10年生以上每株施8～10kg。

（三）灌水與排水

榛樹是淺跟性樹種，其根系主要分布在5～40cm以內(nèi)的表土中，不耐干旱，適時(shí)灌水是促進(jìn)樹體發(fā)育和結(jié)實(shí)的重要保證。

1．灌水時(shí)期

新定植的苗木，必須及時(shí)灌水。用壓條繁殖苗木定植的榛園，在生長前期要經(jīng)常保持土壤濕潤。

栽培園的灌水可結(jié)合施肥進(jìn)行，一般在生長前期灌水兩次，第一次于發(fā)芽 ，第二次于5月中下旬，即幼果膨大和新梢生長旺盛期，此時(shí)也是北方地區(qū)春旱季節(jié)，第二次灌水是保證當(dāng)年產(chǎn)量的關(guān)鍵。6月中下旬以后自然降水增加一般不需要灌水。7月進(jìn)入雨季后要注意排水，樹盤內(nèi)不能積水。落葉后到土壤封凍前，可再灌一次封凍水。

2．灌水方法與灌水量

主要采用樹盤內(nèi)灌水法，浸濕榛樹下土壤。帶狀栽植的榛園，采用帶狀浸灌法。灌水浸濕土壤深度為40cm。灌水后要及時(shí)松土。防止土壤板結(jié)。

三、除萌

榛樹易產(chǎn)生根蘗和萌蘗。根蘗是從根狀徑長出來的枝，萌蘗是從植株基部不定芽長出來的枝。這種特性有利于榛樹無性繁殖。但是，結(jié)果榛樹發(fā)生根蘗和萌蘗，使樹體營養(yǎng)分散，不利于榛樹的開花、結(jié)實(shí)，嚴(yán)重時(shí)使產(chǎn)量降低，也不利于幼樹的生長發(fā)育，因此榛園除蘗是必不可少的管理措施之一。除蘗的方法有：

⑴手工除蘗，用剪枝剪剪除根蘗。全年剪除3次。第一次5月下旬到6月上旬進(jìn)行，從基部剪除根蘗枝及萌蘗枝。第二次7月上中旬進(jìn)行。第三次于8月下旬至9月上旬進(jìn)行。手工除蘗用工多，增加了生產(chǎn)成本。

⑵化學(xué)藥劑除蘗，用2，4-D殺死根蘗和萌蘗，使用濃度1%～1.5%，每年進(jìn)行3～4次，比手工除蘗省工，效果好。噴灑時(shí)，噴頭位置要低，不能把藥噴到樹的葉子上。

四、保花保果技術(shù)

（一）防止落花落果的措施

榛樹有落花落果現(xiàn)象，直接影響產(chǎn)量。

1．落花落果原因

⑴主要是生理落果造成，據(jù)觀察，榛樹落花落果大約集中在3個(gè)時(shí)期：

第一個(gè) 時(shí)期：未授粉受精的花在開花后，隨著新梢的生長逐漸脫落。

第二個(gè)時(shí)期：是新梢旺盛生長堅(jiān)果增大期，因營養(yǎng)不足引起落果。

第三個(gè)時(shí)期：是后期，因營養(yǎng)不足和蟲害引起落果。

⑵ 榛樹開花早，花期遇不利于傳粉天氣，造成授粉受精不良。

2．防止落花落果的措施

⑴ 加強(qiáng)榛園管理 保證樹體正常生長發(fā)育，增強(qiáng)樹體內(nèi)養(yǎng)分的積累，改善花芽發(fā)育狀況，提高座果率。

⑵ 人工授粉

① 花粉采集與貯藏：榛子的雄花開放早于雌花，當(dāng)雄花序伸長后但尚未散粉，將花序摘下，放入干凈有陽光的室內(nèi)，攤在紙上干燥，待花粉散出時(shí)收集于瓶中，置于冰箱等處保存?zhèn)溆谩?/P>

② 授粉：當(dāng)雌花柱頭全部伸出時(shí)，進(jìn)行人工點(diǎn)授。即將花粉用小毛筆蘸后，點(diǎn)在雌花柱頭上，效果好。如果選擇在晴朗天氣，陽光充沛，其效果更佳。

⑶ 施肥 在果實(shí)膨大期和種仁發(fā)育初期施1次復(fù)合肥。

（二）防止堅(jiān)果空�；虬T仁的措施

榛子堅(jiān)果有時(shí)發(fā)生無果仁或癟仁現(xiàn)象，這直接影響到堅(jiān)果的質(zhì)量和產(chǎn)量。

1．堅(jiān)果空粒和癟仁的原因

⑴ 因受精不良影響胎囊發(fā)育，不能形成種仁。

⑵ 在配子發(fā)育初期，由于營養(yǎng)不良和環(huán)境條件不利而影響早期發(fā)育，形成癟仁。

2．防止堅(jiān)果空粒和癟仁的方法

⑴ 選擇空粒率低的優(yōu)良品種栽培。

⑵ 配置授粉樹和人工授粉。

⑶ 加強(qiáng)栽培管理，使榛果在發(fā)育過程中有充足的營養(yǎng)。

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