醉李與栽培

2008/6/30 15:23:32

醉李為浙江省乃至全國稀有的李中極品,也是我國傳統(tǒng)名果，據(jù)《醉李譜》記載：醉李見于春秋，郡邑多產(chǎn)佳李。距今已有2500年的栽培歷史。醉李在古代書中有多種說法《春秋》本作攜李，《公羊傳》作醉李，《越絕傳》作就李，《何志》相傳吳王醉西施于此，故作醉李。古代是獻(xiàn)給帝王的“貢品”珍果。

醉李樹形大，開張，樹勢中等，果型大，扁圓形，橫徑5.1cm,單果重55克左右,最大125克,縫合線淺,兩半不平衡,果頂平廣,常有指甲刻痕一條,民間傳說為西施美女留下指爪痕,人稱“西施指痕”，朱竹宅太史鴛湖棹歌云：“聞?wù)f西施一掐，至今顆顆爪痕添。”醉李果皮厚，富韌性，底色黃暈，有暗紫色斑紋及密布大小不等的黃褐色果點，表面光滑，外披白色果粉，鮮艷奪目，果肉橙黃色，肉質(zhì)熟時致密，鮮甜清香，為水密李型。含可溶性固形物16%以上，完熟達(dá)21%，含糖量14-22度，含酸0.75-0.95%，并含有多種維生素和鈣、鐵等礦物質(zhì)。果實于5月中旬核硬化，6月底7月上旬成熟。當(dāng)果實有2/3-3/4著色，約有8折熟時，可采收上市，如果實完熟紅暈透明，顏色鮮潤，即可抹去表皮白粉，以指爪破其皮或針刺穿孔漿液可一吸而盡。此時，色、香、味三得皆備，真正嘗到醉李的特有風(fēng)味。醉李3月下旬至4月初開花，持續(xù)10天左右，花開細(xì)白，開花時果園一片潔白如晴雪，十分漂亮，非常適宜開發(fā)觀光旅游。

一、栽培要點：

1、建園：按行距3米南北向建園，并開定植溝，溝深40厘米以上，寬50厘米，施好基肥，基肥為腐熟的有機(jī)肥為主，每畝施用2000-2500公斤，同時每畝施用鈣鎂磷肥100公斤。在基肥上覆20-30厘米的土。開好排水溝，盡量做到深溝高畦。

2、定植：按株行距2×3米進(jìn)行定植，畝栽110株，醉李80株、授粉樹30株。授粉樹為密李。授粉樹與醉李可混合栽植。

3、土地水管理：結(jié)果樹采后必須施足基肥，以恢復(fù)樹勢，生長期特別是幼果期，可葉面噴施0.3%磷酸二氫鉀。成齡果園可以進(jìn)行生草栽培，夏秋干旱要進(jìn)行灌水和覆蓋。

4、整形修剪：采用自然開心形。要確保樹勢強(qiáng)弱適中，對弱樹進(jìn)行重短截，促進(jìn)其生長勢，對旺樹要剪疏刪，以緩和樹勢。夏季修剪以調(diào)正枝角，去梢，拉枝為主。

5、防止霜凍：晚霜危害是造成醉李落花落果的重要原因之一。如有寒流或霜凍的天氣預(yù)報，于凌晨3時起熏煙防霜到5時半后，減少花和幼果凍害。近年來，采用大棚設(shè)施栽培，防止霜凍，提高座果率，有明顯效果。

二、病蟲害防治：

在冬季修剪后和萌芽前對果園進(jìn)行消毒。可用3-5度石硫合劑。夏季合理修剪保持良好的通風(fēng)透光條件，減少發(fā)病機(jī)率。

1、細(xì)菌性穿孔�。嚎捎棉r(nóng)用鏈霉素、代森鋅等藥劑防治。

2、紅蜘蛛：紅蜘蛛危害造成葉片發(fā)黃，嚴(yán)重時全樹提早落葉�？捎孟x螨殺星等藥劑防治。

三、采收：

6月底7月上旬，當(dāng)果實有2/3-3/4著色，約有8層熟時，可采收。由于成熟不一致，應(yīng)分批采摘，采摘時應(yīng)輕拿輕放。采后分級，置于陰涼通風(fēng)處，包裝出售。

相關(guān)信息

□ 醉李與栽培 2008-6-30

□ 火龍果栽培與管理 2011-6-05

□ 木瓜的栽培與加工 2012-9-01

□ 櫻桃的繁殖與栽培 2010-12-01

□ 金桔栽培與管理 2008-6-28

□ 火龍果的栽培與管理 2008-6-22

□ 大花第倫桃的繁殖與栽培 2008-6-22

□ 梨子的栽培與管理技術(shù)要點 2012-9-01

□ 杏樹的栽培與管理技術(shù) 2011-10-31

□ 無花果的栽培與養(yǎng)護(hù)技術(shù)要點 2011-8-22

□ 臺灣珍珠石榴栽培與管理技術(shù) 2011-7-04

□ 盆栽柑桔的栽培與管理技術(shù) 2011-1-24

□ 柿樹的栽培與病蟲防治 2011-1-18

□ 無花果的栽培要點與繁殖方法 2010-11-01

□ 無花果的生物學(xué)特性與栽培 2010-9-15

□ 四季桔的栽培與管理方法 2008-6-30

□ 臺灣蜜絲棗栽培方法與技術(shù) 2008-6-22

□ 適宜溫室促早栽培的油桃新品種與新技術(shù) 2012-9-01

□ 高寒地區(qū)文冠果樹的栽培與管理 2011-7-04

□ 林口大甜杏的綜合性狀與栽培管理技術(shù) 2011-7-04