南方鮮棗搞修剪定要掌握三關(guān)鍵

　　南方鮮棗上市早，結(jié)果大且多，又能達(dá)到一年三熟，因此發(fā)展極快。根據(jù)南方氣候特點(diǎn)，同時(shí)借鑒蘋(píng)果的修剪方法，我們逐步摸索出一整套較規(guī)范的棗樹(shù)整形修剪技術(shù)，現(xiàn)介紹其中關(guān)鍵性的三項(xiàng)。

　　1.對(duì)枝條短截需剪兩下

　　果樹(shù)在整形時(shí)為培養(yǎng)中心干和主側(cè)枝等骨干枝，都要對(duì)枝條進(jìn)行短截，目的是刺激剪口下發(fā)出質(zhì)量好的新枝且保證該枝繼續(xù)延長(zhǎng)，使樹(shù)冠不斷擴(kuò)大，同時(shí)增加發(fā)枝數(shù)量。棗樹(shù)對(duì)修剪的反應(yīng)不太敏感，對(duì)延長(zhǎng)枝截頂后，剪口下第一個(gè)主芽不容易萌發(fā)，因此在對(duì)枝條短截時(shí)不能像其他果樹(shù)那樣只剪一下，而應(yīng)剪兩下，即先在枝條規(guī)定的長(zhǎng)度處短截，再將剪口下第一個(gè)二次枝留0.5－1 cm的短樁剪去，這樣才能使該二次枝著生處的主芽像頂芽一樣萌生強(qiáng)壯的發(fā)育枝，即棗頭枝依照原枝條的方向繼續(xù)延長(zhǎng)。這就是通常說(shuō)的“一剪子堵兩剪子出”。有時(shí)還要在主芽上方對(duì)枝條進(jìn)行刻傷，增加刺激程度。這是棗樹(shù)在短截骨干枝延長(zhǎng)枝時(shí)應(yīng)掌握的第一大關(guān)鍵。

　　2.特別要對(duì)棗頭枝摘心

　　夏季修剪主要是摘心，這是棗樹(shù)修剪工序中必不可少的工作。4月中旬前后棗樹(shù)開(kāi)花，當(dāng)棗頭枝長(zhǎng)到5－7節(jié)時(shí)進(jìn)行摘心；當(dāng)棗頭枝上的二次枝長(zhǎng)到3－5節(jié)時(shí)，也要摘心。摘心可增加棗股數(shù)量，利于結(jié)果枝組的迅速形成，較大幅度地提高坐果率，還能提高果實(shí)品質(zhì)。一般棗頭摘心率應(yīng)達(dá)到60％以上。四川省眉山市土地鄉(xiāng)長(zhǎng)虹棗園還采取重摘心的方法，即春季新棗頭生長(zhǎng)達(dá)15－20 cm，基部的第一個(gè)二次枝已明顯可見(jiàn)時(shí)，從第一個(gè)二次枝處摘除棗頭，促使下部的兩個(gè)隱芽萌發(fā)形成木質(zhì)化棗吊。國(guó)光棗在管理水平較高的情況下，一個(gè)木質(zhì)化棗吊大多能結(jié)八個(gè)以上的棗。5－6月發(fā)育枝停止生長(zhǎng)前，對(duì)骨干枝延長(zhǎng)枝也可摘心，目的是使側(cè)芽分化更充實(shí)，以利于下年抽枝。夏季修剪還包括疏除過(guò)密棗頭、開(kāi)張角度，以及環(huán)剝、環(huán)割等工作。

　　3.樹(shù)形選擇和關(guān)鍵措施

　　棗樹(shù)的樹(shù)形過(guò)去以自然疏層形和多主枝自然形居多，近年來(lái)發(fā)展到以主干疏層形和紡錘形為主，南方正在推廣籬架整枝，這種矮化高密度栽培模式能大大提高產(chǎn)量，也能充分利用雙邊光照，達(dá)到一年二熟。主干疏層形適于密度較小的棗園，樹(shù)高5 m左右，中心干上有主枝7個(gè)左右，有的主枝上還有側(cè)枝，且明顯分層，有利于陽(yáng)光照射到內(nèi)膛。紡錘形適于密度較大者，系借鑒其他果樹(shù)的密植整形修剪方法，樹(shù)高隨密度而定，密度越大，樹(shù)高越低，一般在2－3.5 m，主枝在中心干螺旋排列，不分層。

　　幼樹(shù)整形在定植后2－3年。樹(shù)干直徑達(dá)到2－3 cm后，于發(fā)芽前進(jìn)行定干，高度一般距地面1 m左右，實(shí)行棗菜間作的可提高到1.5 m左右，密植栽培可降低到0.6－0.8 m。定干高度確定后，對(duì)中心干按上述兩剪的方法進(jìn)行短截，利用主軸上主芽抽生的棗頭作中心干的延長(zhǎng)枝，若整形帶內(nèi)的2－4個(gè)二次枝生長(zhǎng)正常，留1－2節(jié)短截，利用二次枝棗股上的芽萌發(fā)棗頭，這樣便于培養(yǎng)角度較大（80度左右）的主枝；若較細(xì)弱（粗度不夠1.5 cm），則直接將二次枝疏除，以刺激主干上的主芽生出新棗頭培養(yǎng)成主枝，整形帶以下的二次枝全部疏除。下年修剪時(shí)對(duì)作中心干延長(zhǎng)枝的棗頭，可留50－70 cm短截；主枝的選留培養(yǎng)與上年相同，若其生長(zhǎng)方向和角度不符合要求，可用拉枝撐棍等方法予以調(diào)整。以后在修剪時(shí)為擴(kuò)大樹(shù)冠，密度較小的棗園，對(duì)主枝（有時(shí)包括側(cè)枝）的延長(zhǎng)枝在休眠期修剪時(shí)可留50－60 cm，繼續(xù)按上述方法短截，若主枝生長(zhǎng)弱（粗度不夠1.5 cm），應(yīng)緩一年進(jìn)行；密度較大者，不必再對(duì)主枝實(shí)行短截，只于夏季摘心。進(jìn)入盛果期以后，修剪的重點(diǎn)是疏除或回縮過(guò)密枝、交叉枝、并列枝、下垂枝、衰老枝和病蟲(chóng)枝，對(duì)各類(lèi)枝條一般不短截。

　　在整形修剪過(guò)程中，要注意枝條相互間的平衡關(guān)系，避免某一主枝過(guò)強(qiáng)，以免與中心干形成競(jìng)爭(zhēng)，同時(shí)也不致影響相鄰植株的正常生長(zhǎng)，尤其是密植栽培時(shí)更應(yīng)注意�；h架整枝要使枝條均勻分布，充分利用雙邊光照，以使結(jié)出的鮮棗色澤好、果實(shí)大。(中國(guó)棗網(wǎng))

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