生產(chǎn)無(wú)公害、綠色農(nóng)產(chǎn)品從正確選擇農(nóng)藥開始

2008/6/22 16:55:36

所謂腐生性強(qiáng)的病菌是指此類病菌只能在死亡的植物組織或?qū)⒁�死亡的植物組織上面生長(zhǎng)、繁殖。對(duì)生理功能正常、健康的植物組織，此類病菌不能直接侵染，須先分泌毒素將植物細(xì)胞組織殺死、病菌才能擴(kuò)展進(jìn)去。此類病菌所致病害最具代表性的是：蘋果、梨、桃、板栗各樹種枝干上的腐爛病；葡萄白腐病、葡萄蔓枯病、蘋果霉心��；蘋果、梨果實(shí)套袋后出現(xiàn)的黑點(diǎn)��；草莓及蔬菜上的灰霉病、菌核病都是腐生性強(qiáng)的病菌所引起的病害。
●蘋果樹等樹種枝干腐爛病
　　蘋果樹等樹種枝干腐爛病能否發(fā)生、發(fā)病輕重，關(guān)鍵是樹體營(yíng)養(yǎng)高低、樹體健康程度好壞。凡是降低或造成樹體營(yíng)養(yǎng)惡化、樹勢(shì)衰弱的因素（如有機(jī)肥嚴(yán)重不足、嚴(yán)重缺水、結(jié)果過(guò)多、偏施速效氮肥、凍害以及因落葉病、葉螨發(fā)生引起的早期大量落葉）都是腐爛病發(fā)生的誘因。防治腐爛病的正確對(duì)策是：提高樹體營(yíng)養(yǎng)，增強(qiáng)樹勢(shì)，使已經(jīng)侵入的病菌處于潛伏狀態(tài)，不能擴(kuò)展，不能造成危害。使用農(nóng)藥只能起到輔助作用，不能從根本上解決問(wèn)題，農(nóng)藥都是病斑刮除后的涂劑。一些農(nóng)藥宣傳對(duì)腐爛病有極高防效，都是不真實(shí)的，果農(nóng)應(yīng)有清醒認(rèn)識(shí)。病疤刮后的涂劑效果好壞，在很大程度取決于樹體營(yíng)養(yǎng)是否有改善。腐必清２～３倍、內(nèi)療素１０００～１５００倍、波爾多漿、５度石硫合劑、５％菌毒清５０倍，多菌靈、甲基托布津５０倍和８４３康復(fù)劑，都可作為病疤刮后的保護(hù)劑。上述農(nóng)藥可用于無(wú)公害果品及Ａ級(jí)綠色食品生產(chǎn)。在收獲前７～１０天不使用，前４種可用于ＡＡ級(jí)綠色食品生產(chǎn)，在此提醒果農(nóng)朋友：福美胂現(xiàn)已淘汰不用。
　　●葡萄白腐病
　　葡萄白腐病菌腐生性極強(qiáng)，能在土壤中存活３年，病菌借風(fēng)雨上傳，從傷口侵入（大部分是微小傷口）。葡萄因霜霉病大量落葉后，樹勢(shì)極度衰弱，使白腐病菌的侵染和擴(kuò)展更容易。防治葡萄白腐病的正確對(duì)策如下：想辦法減少病菌從宿存地方傳播到葡萄上，并減輕病菌侵染需要的環(huán)境條件。 主要措施有：
（１）葡萄落花后，架下鋪蓋地膜，使土壤內(nèi)的病菌不能借風(fēng)雨上傳。鋪膜面積占到種植面積的６０％時(shí)，可將發(fā)病始期推后１０天，并大大降低發(fā)病的嚴(yán)重程度。
　 （２）秋末冬初埋土防寒前，將可能有病的枝蔓剪除，使病菌不能來(lái)自架上。
　 （３）葡萄開始上色前（或從７月初）要有專人每天巡視，將出現(xiàn)的少量病果穗（連同落地的）收拾干凈攜出園外燒毀。
　 （４）認(rèn)真防治霜霉病等葉部病害，保護(hù)良好的樹勢(shì)，增強(qiáng)抗病能力。
　 （５）嚴(yán)格控制雜草生長(zhǎng)，最好架面下無(wú)草，雨季及時(shí)排水，減輕田間濕度，搞好夏剪，保證架面通風(fēng)透光。這些措施都可減輕病菌侵染所需要的條件。
防治葡萄白腐病所使用的農(nóng)藥，大都是在果穗（果粒）表面形成一層藥膜，將微小傷口封閉，使侵染較難進(jìn)行。主要有：波爾多液（１：０．５：２００）、７８％科博５００倍、１２％綠乳銅８００倍、７５％達(dá)科寧６００倍、８０％大生６００倍。４０％福星乳油２０００倍、１０％世高１０００倍雖有一定內(nèi)吸殺菌作用，但因白腐病病程短，只有４天，也很難發(fā)揮有效作用。噴藥從花前７～１０天開始，每１５天左右１次（６月１５日和７月１５日噴防治霜霉病的農(nóng)藥），重點(diǎn)保護(hù)果穗，采果前１５天停噴。　
●套袋蘋果、梨果實(shí)黑點(diǎn)病
　　引致套袋蘋果、梨果實(shí)黑點(diǎn)病的病菌主要是紅粉菌，次為交鏈孢菌。紅粉菌是典型的腐生性極強(qiáng)的病菌。果實(shí)套袋后，袋內(nèi)濕度較高，非常適宜此２種病菌生長(zhǎng)及繁殖。防治果實(shí)黑點(diǎn)病要從以下幾方面著手：
（１） 嚴(yán)格套袋要求：保證按時(shí)套袋，按要求保證套袋質(zhì)量。
（２） 套袋前噴殺菌劑，使所套的幼果表面不帶有活的病菌。噴藥后可套袋５天，５天后對(duì)未套袋的果實(shí)再噴藥１次，方可繼續(xù)套。選用的農(nóng)藥首推４０％福星８０００倍＋１．５％多抗霉素１５０～３００倍，４％農(nóng)抗１２０水劑２００～４００倍，８０％大生６００倍及實(shí)踐證明防效好的農(nóng)藥，此次噴藥一定要保證質(zhì)量，使果面均勻著藥，將幼果表面所帶的病菌全部殺滅。套袋果黑點(diǎn)病發(fā)生嚴(yán)重的地區(qū)或果園，在果樹發(fā)芽前全樹噴０．５～１波美度的石硫合劑，對(duì)壓低紅粉菌菌源數(shù)量有一定作用。
（３） 增施有機(jī)肥，按期澆水，使樹體生長(zhǎng)健壯。加強(qiáng)防治早期落葉病和葉螨，保持樹勢(shì)良好，增強(qiáng)抗病能力。
（４） 加強(qiáng)冬剪，使樹體通風(fēng)透光良好，注意剪除枯死枝條，減少紅粉菌等的滋生場(chǎng)所。葡萄、草莓灰霉病及大棚蔬菜上的灰霉病、菌核病都是由腐生性極強(qiáng)的病菌引起。此類病菌在落地的病組織上越冬進(jìn)行腐生生活。生長(zhǎng)季節(jié)在高濕條件下（溫度在２０℃以下最適）病菌大量繁殖，先侵染已經(jīng)衰敗的植物組織（如花瓣、雌蕊、雄蕊），在上面生長(zhǎng)，積聚侵染源，逐漸向健康組織發(fā)展。病菌也從傷口破損處（組織衰敗傷口、生理裂口、蟲傷口等各類傷口）侵染。防治灰霉病和菌核病關(guān)鍵技術(shù)是：①?gòu)氐浊宄�病殘�(bào)w，減少菌源數(shù)量；②降低大棚或田間濕度，改善通風(fēng)透光條件；③增施有機(jī)肥，避免偏施速效氮肥，加強(qiáng)植株抗病能力；④蔬菜要注意輪作，不要連續(xù)種植易感病的菜�？捎糜诜乐位颐共�、菌核病的農(nóng)藥很多。如保果寧２號(hào)對(duì)大棚黃瓜、茄果類蔬菜的灰霉病具極高防效，使用要早，用保果寧２號(hào)番茄每袋加水１．５公斤，茄子、甜椒、南瓜、西葫蘆每袋加水１公斤蘸花或噴花。果實(shí)生長(zhǎng)期用５０％利得可濕性粉劑８００倍噴１次，防效可達(dá)９８％以上。特立克（每克含１．５億木霉菌活孢子）６００～８００倍、２％ＢＯ－１０水劑１５０倍、１．５％多抗霉素１５０倍，在發(fā)病初期噴霧。特立克可用于生產(chǎn)Ａ級(jí)、ＡＡ級(jí)綠色食品。４０％百可得可濕性粉劑１５００倍。萬(wàn)霉靈（乙霉威）粉塵劑，每畝大棚用１公斤噴粉；６５％甲霉靈可濕性粉劑６００倍噴霧，５０％多霉威８００倍噴霧；４０％施佳樂(lè)（嘧霉胺）懸浮劑１５００倍噴霧。速克靈和撲海因?qū)�灰霉病曾有過(guò)良好防效，因使用多年，病菌抗藥性產(chǎn)生，防效已經(jīng)明顯下降，在蔬菜老產(chǎn)區(qū)盡量不用。２．５％適樂(lè)時(shí)懸浮劑是拌種劑，經(jīng)試驗(yàn)，適樂(lè)時(shí)１５００倍對(duì)灰霉病具極佳防效。使用上述農(nóng)藥一定要在灰霉病、菌核病發(fā)生初期使用，要連用２～３次，間隔７～１０天。若病害已經(jīng)嚴(yán)重發(fā)生，施藥效果都不會(huì)明顯。保果寧２號(hào)、利得、百可得、萬(wàn)霉靈、甲霉靈、多霉威、施佳樂(lè)、速克靈、撲海因、適樂(lè)時(shí)都是低毒化學(xué)農(nóng)藥，生產(chǎn)無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品可使用；生產(chǎn)Ａ級(jí)綠色食品每種農(nóng)藥每年只準(zhǔn)使用１次；生產(chǎn)ＡＡ級(jí)綠色食品不準(zhǔn)使用。安全間隔期７～１４天。

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