新加坡甜楊桃綠色食品栽培技術(shù)

2008/6/22 16:55:18

　　新加坡甜楊桃為熱帶果樹(shù)，性喜高溫怕寒霜，喜濕怕旱忌澇，較耐陰怕烈日，枝條細(xì)弱易遭風(fēng)害，對(duì)土壤適應(yīng)性較廣，喜土層深厚、疏松透氣、肥沃的土壤。果實(shí)長(zhǎng)橢圓形，有5棱，平均縱徑14.5厘米，橫徑9厘米，肉質(zhì)厚，未熟時(shí)果青綠色，綠熟時(shí)果淡綠色，肉脆化渣，充分成熟時(shí)果橙黃色至橙紅色，稱為紅果。單果重250－400克，最大果達(dá)650克，含可溶性固形物10％－12％，汁多清甜。花期長(zhǎng)，一年可開(kāi)花3－4次，果實(shí)收獲期長(zhǎng)，收獲期從10月初至翌年的4月份，早結(jié)豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)較好，管理良好肥水充足的果園，年畝產(chǎn)可達(dá)近萬(wàn)斤，經(jīng)濟(jì)效益較好。

　　一、建園定植
　　1、建園。選土壤肥沃，土層深厚、疏松，水源充足，排水便利，背風(fēng)向南或東南的平地或緩坡地種植。避免在風(fēng)口、北坡、西北坡建園，風(fēng)大地區(qū)應(yīng)做好防風(fēng)措施。
　　2、果園規(guī)劃。平地建園的一般畦寬3米，溝寬深約0.7米×0.7米。若在坡地建園，則應(yīng)等高開(kāi)梯田，內(nèi)側(cè)挖排水溝，以利排灌和防止水土流失。
　　3、定植。楊桃一年四季可種植，以春植為佳，種植期為3－4月，種植行株距約4米×3.5米，畝植35－45株，種前可挖1米×1米×1米的穴，每穴放25－50公斤的腐熟有機(jī)糞肥、1公斤的過(guò)磷酸鈣與表土拌勻填入穴內(nèi)，植后須淋足定根水。

　　二、幼齡樹(shù)的管理
　　幼樹(shù)期應(yīng)加強(qiáng)肥水管理，使其在短期內(nèi)迅速擴(kuò)展樹(shù)冠，為早結(jié)豐產(chǎn)打下基礎(chǔ)。壯苗肥水充足管理得當(dāng)?shù)囊荒昕蓲旃�，主要措施有以下幾方面�?BR>　　1、保持土壤濕潤(rùn)。幼樹(shù)根系較弱，必須保持其根際濕潤(rùn)，不能過(guò)濕過(guò)旱，干旱時(shí)應(yīng)及時(shí)淋水，積水時(shí)應(yīng)及時(shí)排水，維持土壤最大含水量的60％左右為宜。
　　2、合理追肥。幼樹(shù)移植成活后開(kāi)始施腐熟糞水，每株約5公斤，每月2－3次。夏秋季是幼樹(shù)生長(zhǎng)最活躍的時(shí)期�？蛇m當(dāng)加大肥水量。冬季在樹(shù)冠外緣對(duì)側(cè)挖1米×0.3米×0.4米的溝，結(jié)合除草施入腐熟鴿糞15－20公斤，加約0.5公斤的鈣鎂磷肥，施后覆土。
　　3、修剪。以輕剪為主，著重培養(yǎng)樹(shù)形，在樹(shù)干離地約0.5米時(shí)摘心，促側(cè)芽萌發(fā)，每株留3－5條側(cè)芽，使枝條分布合理。

　　三、結(jié)果樹(shù)的管理
　　結(jié)果樹(shù)的管理直接關(guān)系到楊桃的豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)及果實(shí)的品質(zhì)。因此，須根據(jù)甜楊桃的生長(zhǎng)發(fā)育特性制定管理措施。
　　1、加強(qiáng)肥水管理。保持土壤濕潤(rùn)是楊桃豐產(chǎn)管理的一個(gè)重要環(huán)節(jié)，必須及時(shí)灌水保持土壤濕潤(rùn)，灌水達(dá)田間最大持水量的60％－70％�？刹捎脵C(jī)械噴淋和滴灌的方法，合理調(diào)節(jié)果樹(shù)用水需求和節(jié)約用水。高溫、干旱時(shí)及時(shí)淋水，雨季應(yīng)及時(shí)排漬，保持土壤濕潤(rùn)、透氣、不積水。4月底以后，抽稍、現(xiàn)蕾、開(kāi)花、大小果集于一樹(shù)，消耗了大量的養(yǎng)分，需補(bǔ)充大量肥水。因此，果樹(shù)施肥一年中主要需施促梢肥、促花壯花肥、壯果肥，施肥采用腐熟有機(jī)肥，干施、淋施和葉面噴施相結(jié)合。
　　促梢肥：每年4月份前果實(shí)采收后及時(shí)挖溝施入腐熟鴿屎或豬屎，視果樹(shù)生勢(shì)和當(dāng)年結(jié)果量每株約20公斤。
　　促花壯花肥：每次采果后新梢萌發(fā)時(shí)，淋施腐熟鴿屎水，每株約30公斤，促梢壯花。
　　壯果肥：在謝花后施下，以腐熟鴿屎水淋施，每株約50公斤，以壯大果實(shí)，提高品質(zhì)。
　　葉面肥：除土壤施肥外，在新梢轉(zhuǎn)綠期、花蕾期、幼果期、果實(shí)膨大期每畝還噴施30公斤的腐熟花生麩水。
　　2、整形修剪。以冬剪為主，用短截、疏刪、除芽等方法，合理剪除過(guò)密枝、弱枝、交叉枝、重疊枝、病蟲(chóng)枝和枯枝等無(wú)效枝；在采果后應(yīng)適當(dāng)截短衰老枝，以培養(yǎng)健壯新梢。在新梢轉(zhuǎn)綠期，疏剪徒長(zhǎng)枝、過(guò)密枝，并對(duì)較直立的新枝，于晴天進(jìn)行扭枝和彎枝。
　　修剪應(yīng)防止修剪程度過(guò)重，以防烈日曬傷主干或主枝；可盡量保留易結(jié)果的下垂枝，適當(dāng)控制直生枝，控上促下，防止樹(shù)冠過(guò)高過(guò)密，使植株保持主枝、副主枝、其他分枝分布均勻、合理、通風(fēng)透光的傘形樹(shù)冠，樹(shù)冠高和冠幅均控制在2.5米為宜。
　　3、促花、�；ê捅９�。在花芽分化期適當(dāng)控水，促進(jìn)花芽分化�；ü�期噴1－2次愛(ài)多收，以利保花保果。幼果發(fā)育至橫徑2－3厘米行套袋，采用無(wú)紡布袋、紙袋或磨砂玻璃膠袋，大小為20厘米×30厘米。套袋前疏除畸形果、病蟲(chóng)和過(guò)密果，根據(jù)樹(shù)體考慮留果數(shù)，一般成年樹(shù)全年可留果200－300個(gè)。于上午露水干時(shí)套上袋子連果枝一起綁扎，每批套袋務(wù)必掛牌標(biāo)明日期，或用不同材料標(biāo)志加以區(qū)分，以便于采收。

　　四、采收
　　采果可根據(jù)用途、市場(chǎng)需要分期分批采收。采收時(shí)間一般以晴天早上露水干后或陰天進(jìn)行為好。采用紙箱分級(jí)定量包裝，既美觀、大方，又提高商品價(jià)值。

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