無公害大棗生產(chǎn)技術(shù)

2008/6/22 16:55:09

　�。�、無公害大棗基地的選擇
　　選擇遠(yuǎn)離工礦企業(yè)（距離超過5km），無三廢污染，土壤肥沃，水質(zhì)良好，空氣清新，光照資源豐富，生物資源呈多樣性的基地。大氣、水、土壤環(huán)境質(zhì)量符合無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求。

　�。�、無公害大棗生產(chǎn)技術(shù)指標(biāo)
　�。�1）溫度：棗是喜溫樹種，春季氣溫達(dá)13 ～15 ，開始萌動(dòng)；抽枝展葉和花芽分化需17 以上的溫度，氣溫19 以上現(xiàn)蕾；日平均氣溫達(dá)20 左右進(jìn)入始花期，22 ～25 進(jìn)入盛花期，一般花粉發(fā)芽的適溫為24 ～26 ，低于20 或高于36 ～38 ，發(fā)芽率顯著降低，秋季氣溫降到15 開始落葉。根系生長要求地溫8.6 以上，22 ～25 達(dá)到生長高峰，溫度降到21 生長緩慢。
　�。�2）濕度：棗樹花期需要較高的空氣濕度，一般相對(duì)濕度75％～85％，若空氣濕度低于40％，花粉幾乎不能萌發(fā)，不利于受精，易造成落花落果。
　　（3）光照：棗樹是喜光作物，日照長短會(huì)影響棗樹的生長和果實(shí)的膨大，在11～12h的日照條件下棗樹枝葉茂密，果實(shí)膨大較快。
　�。�4）土地營養(yǎng)：棗樹對(duì)土壤環(huán)境條件要求不嚴(yán)格，較適宜于砂壤土，氮素含量達(dá)到50mg·kg-1以上，磷鉀肥能較好地提高坐果率，促進(jìn)果實(shí)的生長發(fā)育，對(duì)鈣、鎂、銅、鐵等微量元素也有一定的需求量。

　�。场⑦m時(shí)采收
　　大棗一般在9月采摘，采摘后洗凈曬干后，分級(jí)包裝。

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