沙田柚果品質(zhì)量“六改”技術(shù)

2008/6/22 16:48:15

　　沙田柚是興寧市水果生產(chǎn)中占重要地位的一種水果，目前種植面積已達3萬多畝，總產(chǎn)達到3萬多噸。已有相當一部分農(nóng)民靠種柚走上了致富道路。興寧市果農(nóng)在種植沙田柚的長期實踐中不斷試驗總結(jié)，探索出提高沙田柚果品質(zhì)量的“六改”技術(shù)措施，現(xiàn)介紹如下。
　　一、改劣種為良種
　　選用梅州市沙田柚研究所評選出的10棵優(yōu)良沙田柚母樹枝條為嫁接穗。
　　二、改進施肥方法，施好保果和壯果肥
　　有機肥和無機肥結(jié)合，配方施肥，增加鉀肥的施用量。在3月下旬，施保果肥，株施尿素1－1.1公斤，過磷酸鈣1－1.2公斤，硫酸鉀肥0.5－0.6公斤，淡糞水80－100公斤。4月下旬，株施復(fù)合肥2－2.5公斤。為了增大果實，提高品質(zhì)和商品率，在5月中旬施壯果肥，株施尿素1.2－1.5公斤，硫酸鉀、過磷酸鈣各1.5公斤，淡糞水80－100公斤。10月初株施過磷酸鈣、硫酸鉀各0.5－1公斤。用0.3％磷酸二氫鉀根外噴施2－3次，提高果實品質(zhì)。
　　三、改進修剪技術(shù)，改善植株透光透氣性
　　修剪的目的是為了調(diào)節(jié)生長與結(jié)果的關(guān)系，調(diào)整枝條的數(shù)量，使樹冠通風(fēng)透光，樹勢平衡發(fā)展。
　　春季在春梢轉(zhuǎn)綠期，春梢粗長壯旺且密集，通風(fēng)透光差，在樹冠的頂部開2－3個天窗，強度在末級梢下來約2－3級。夏梢如樹冠過密或需放遲夏梢，早秋梢的，可進行輕度的調(diào)整，注意葉果比例和日照強度的影響。夏、秋季對青年結(jié)果樹內(nèi)膛過密、過弱的枝條，適當剪去一部分，以充實內(nèi)膛枝條，提高翌年花質(zhì)。
　　四、改進掛果數(shù)量，平衡掛果質(zhì)量
　　在做好�；ū９�，疏花疏果工作上，以定掛果數(shù)量，促果重均勻。每株樹每只果重控制在1.2－1.4公斤左右來定果量，平衡掛果質(zhì)量。
　　五、改進采摘時期
　　延長采摘時期。柚果的采摘時期延遲至立冬后5天采摘，過早采收會降低品質(zhì)，并做到雨后不采果，在采收前20天內(nèi)不得灌水，以保證柚果的品質(zhì)和耐儲性。
　　六、改進儲藏技術(shù)，科學(xué)保鮮
　　采果后風(fēng)干，適當減少水分，濃縮，用無毒保鮮劑保鮮，在柚果發(fā)汗期達到30天打蠟后裝箱儲藏。

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