近兩年,果農(nóng)發(fā)展設(shè)施水果(溫室、大棚、冷棚中種植的水果)的效益呈下滑趨勢,一方面是由于設(shè)施水果栽培逐年擴大;另一方面是設(shè)施水果的銷售一直沒能打開足夠的市場。
設(shè)施水果栽培適合不宜貯藏的水果品種,即使能夠貯藏,品質(zhì)下降速度也快。例如葡萄,貯藏后外形、口感與鮮食葡萄都有很大差異。目前設(shè)施水果以草莓、櫻桃、桃、葡萄4大類為主。
此外,還有杏、李子、棗等其他品種,但由于技術(shù)復雜并受地域限制,數(shù)量極少,目前還處于技術(shù)研究和開發(fā)階段。筆者建議,果農(nóng)發(fā)展設(shè)施水果應(yīng)在4個常規(guī)品種中選擇,因為栽培設(shè)施水果首先要具備技術(shù)條件。目前,除了前4個常規(guī)品種外,其他設(shè)施水果品種的栽培技術(shù)還不很成熟。
因此,果農(nóng)在發(fā)展設(shè)施水果時,應(yīng)在如何增加效益上下工夫。首先,可以通過更新品種,栽培高檔果來增加效益;其次可以發(fā)展晚熟品種,例如晚熟桃、晚熟葡萄要比常規(guī)的反季節(jié)品種效益高;再者,要根據(jù)當?shù)氐臏囟取夂蚝徒煌l件選擇適合的品種和栽培方式,以降低成本增加收益。(潘繼蘭)