中華壽桃是山東省萊西市農(nóng)業(yè)局和萊西市河里吳家鎮(zhèn)于1993年從本地栽培的晚熟桃新品種,1997年通過省級(jí)鑒定,1998年4月通過山東省農(nóng)作物品種審定委員會(huì)審定。中華壽桃果實(shí)極大,平均單果重350g,500g以上的果占20%以上,最大果重達(dá)1100g。果實(shí)近圓形,果面光滑,茸毛極少,套袋后果面底色乳白,著色鮮紅,著色面可達(dá)75%以上。果皮稍厚,成熟后不易剝離,果肉黃白色,硬溶質(zhì),近核有紅絲,粘核,肉質(zhì)細(xì)膩,風(fēng)味香甜,具清香氣,含可溶性固形物18%-23%,品質(zhì)極上。同時(shí)耐瘠薄、早實(shí)豐產(chǎn),耐貯運(yùn)性好、經(jīng)濟(jì)價(jià)值高,因而深受廣大消費(fèi)者和栽培者的青睞,為目前國內(nèi)晚熟桃中的最優(yōu)品種之一。
萊西市果樹站自1993年開始,對(duì)該品種的生物學(xué)、植物學(xué)特性和優(yōu)質(zhì)早實(shí)豐產(chǎn)技術(shù)進(jìn)行了較為系統(tǒng)的研究,積累了一定的經(jīng)驗(yàn)。
萊西市現(xiàn)有中華壽桃2667hm2(其中1999年新發(fā)展1334 hm2)。為提高其產(chǎn)量和質(zhì)量,萊西市果樹站自1998年起對(duì)2-3年生的1334 hm2中華壽桃進(jìn)行豐產(chǎn)開發(fā),通過采用示范試驗(yàn)與大面積應(yīng)用相結(jié)合的方法,使規(guī)范化管理技術(shù)規(guī)程得以全市應(yīng)用,并取得了成效。1999年10月,對(duì)開發(fā)園進(jìn)行抽樣測(cè)產(chǎn),各項(xiàng)指標(biāo)均超過項(xiàng)目計(jì)劃要求。現(xiàn)將項(xiàng)目實(shí)施情況總結(jié)如下。
一、基本情況
開發(fā)園產(chǎn)地條件一般,差異較大,除少數(shù)建在土質(zhì)較好的砂壤土地外,大多建在土層較薄的丘陵山地和河灘沙地。1997年定植的園片行株距多為4m×3m或4m×4m,1998年定植的多為4m×2m或4m×3m。一般不配置授粉樹。
二、開發(fā)園產(chǎn)量情況及經(jīng)濟(jì)效益
經(jīng)隨機(jī)抽樣實(shí)地測(cè)產(chǎn),開發(fā)園3年生樹平均單產(chǎn)1703kg/666.7 m2,4年生樹平均2325kg,分別超出原計(jì)劃13.53%和16.25%,按每公斤果實(shí)4元計(jì),3年生樹收入6812元/666.7 m2,4年生樹收入9300元。
三、主要栽培技術(shù)措施
1、土、肥、水管理
由于開發(fā)園大多處于河灘沙地和丘陵山地,土地較瘠薄,有機(jī)質(zhì)含量低,缺素現(xiàn)象較為突出,因此,結(jié)合秋施基肥,于行間開溝擴(kuò)穴,回填時(shí),加入雜草、麥秸、麥糠等,并增施優(yōu)質(zhì)土雜肥(2000-3000kg/666.7 m2)。生長季節(jié),結(jié)合中耕除草,疏松土壤,7、8月份田間壓草或壓麥糠改善土壤理化環(huán)境,提高保蓄肥水肥力。
據(jù)觀察,中華壽桃在土質(zhì)瘠薄的園片,缺素癥較突出,主要表現(xiàn)缺硼、缺鐵及缺素綜合癥,因此,除了多施有機(jī)肥外,于秋施基肥時(shí),增施硼肥和硫酸亞鐵,連續(xù)施用2-3年,缺素癥狀表現(xiàn)減輕。連續(xù)兩年增施硼肥和硫酸亞鐵處理者,缺硼縮果病果率為2%,對(duì)照為86%。無缺鐵失綠病,對(duì)照的病葉率則為19.25%。
施肥量按每生產(chǎn)50kg鮮果需純氮400g,磷300g,鉀500g計(jì)算。由于鉀在果實(shí)中的含量較高,中華壽桃又屬大型果,所以應(yīng)適當(dāng)多施鉀肥。
萌芽前2-3周追1遍速效肥,以氮為主,配以適量的磷鉀肥,n、p、k比例為1:0.8:0.6。第2次追肥于5月下旬至6月上旬果實(shí)硬核期前進(jìn)行,n、p、k比例為1:1:1。第3次追肥于8月中、下旬果實(shí)開始迅速膨大前進(jìn)行,n、p、k比例為1:0.8:0.5。此次追肥比較關(guān)鍵,施肥量占全年的1/3。
適量澆水,注意排澇。中華壽桃喜光照,較耐旱,不耐澇。因此,結(jié)合改良土壤,要挖好排水溝。為避免根部積水,將樹盤抬高呈饅頭形。同時(shí)要避免在地下水位高的地片建園。若土壤粘重,還應(yīng)深翻擴(kuò)穴,改良土壤。
澆水時(shí)期重點(diǎn)在萌芽前,果實(shí)迅速膨大期和封凍前,其他時(shí)期追肥后澆水。生長季節(jié),根據(jù)土壤墑情,隨時(shí)澆水,澆水后及時(shí)中耕松土,增加土壤的通透性。正常年份,一般澆3-4次水即可。
全年共進(jìn)行6-9次葉面施肥。春季萌芽前噴1遍300倍尿素,花期噴1-2遍300倍硼砂,以促進(jìn)坐果和補(bǔ)硼。生長季節(jié)噴2-3遍400倍的光合微肥。8月中下旬至采果前半月噴2-3遍300倍的磷酸二氫鉀或其他增大增色葉面肥,以增大果個(gè)和提高果實(shí)品質(zhì)。
2、花果管理
該品種花量大,自花結(jié)實(shí),坐果高,因此,須認(rèn)真搞好疏果。疏果分2次進(jìn)行,第1次于4月下旬至5月上旬,第2次于6月中旬前完成,即定果。定果過早,由于大小果分辯不明顯,易誤疏和導(dǎo)致裂果;疏果過晚,容易消耗大量養(yǎng)分,果個(gè)明顯偏小。弱樹疏果宜早、旺樹稍晚,6月中旬疏果結(jié)束。疏果時(shí)掌握先疏背上和枝條先端果、畸形果、黃萎果、病蟲果及并生果。再根據(jù)樹體情況留果,一般長果枝留2-3個(gè),中果枝留1-2個(gè),短果枝及花束狀果枝留單查,使葉果比控制在50:1左右。
3、果實(shí)套袋
該品種如不套袋則極易裂果(裂果率67.63%),合理套袋則裂果極輕(0.33%),因此套袋是中華壽桃栽培中不可缺的關(guān)鍵技術(shù)。一般套袋時(shí)間在6月中旬疏果定果后。套袋前應(yīng)普遍噴1遍殺菌劑,以甲基插布津?yàn)楹。解袋時(shí)間一般在10月1日前后,但具體解袋時(shí)間應(yīng)根據(jù)天氣情況確定。解袋后還應(yīng)噴1遍殺菌劑,特別是高溫多雨年份尤其重要。
4、病蟲害防治
主要防治對(duì)象有細(xì)菌性穿孔病、白粉病和桃蚜、潛葉蛾、梨小、小綠浮塵子、金龜甲等。萌芽前噴3-5°be石硫合劑。清明前噴蚜虱凈防桃蚜。5月上旬謝花后,噴滅多威、滅幼脲、滅掃利,防治桃蚜、潛葉蛾、紅蜘蛛。5月下旬,噴代森鋅、滅幼脲、滅掃利等防治穿孔病、桃小、梨小、潛葉蛾、蚜蟲。6月上旬,噴甲基托布津加菊酯類殺蟲劑。后期主要防治潛葉,穿孔病。
中華壽桃易感細(xì)菌性穿孔病,噴石硫合劑和代森鋅不能防治,可在前期噴石硫合劑,生長季節(jié)噴代森鋅,配以農(nóng)用鏈霉素、甲基托布津和菌毒清,輪流施用進(jìn)行防治。據(jù)調(diào)查,發(fā)有噴石硫合劑,在發(fā)病初期代森錳鋅加農(nóng)用鏈霉素或甲基托布津、菌毒清防治,穿孔病病葉率為4.2%,而對(duì)照(發(fā)芽前噴石硫合劑,生長季節(jié)噴3-5遍0.3°be石硫合劑)病葉率為79.4%。
5、整形修剪
選擇豐產(chǎn)樹形。4m×4m和4m×3m行株距的樹,可選用"三挺身自然開心形"。4m×2m行株距樹可選用"y"字形樹形,干高一般40-50cm,主枝開張角度以50-60°為宜。
生長季修剪。由于中華壽桃樹姿較直立,生長勢(shì)強(qiáng),生長量大,生長季修剪比較重要。一般于6、7月份,對(duì)骨干枝進(jìn)行拉枝開角,同時(shí)疏除骨干枝上的競爭枝;背上旺枝可根據(jù)具體情況進(jìn)行扭梢、拿枝或拉枝、摘心;過密的背上枝及時(shí)疏除。對(duì)于幼旺樹,還可結(jié)合施用多效唑控制,進(jìn)一步穩(wěn)定樹勢(shì)。
冬季修剪。該品種以短果枝和花束狀枝結(jié)果為主,其次是中果枝,因此修剪量要小,少截輕疏,緩出短枝,以利結(jié)果。只有短果枝和花束狀枝占總枝量的50%-70%時(shí),才能豐產(chǎn)。對(duì)主、側(cè)枝注意開張角度,主、側(cè)枝的延長枝要輕剪長放,待后部生長變?nèi)鹾笤倩乜s促后。
枝組的培養(yǎng)。以培養(yǎng)大、中型的結(jié)果枝組為好,用弱枝帶頭,以削弱或緩和枝組的生長勢(shì),才能發(fā)出較多的短果枝。
結(jié)果枝的更新多采用三枝更新修剪,即一枝結(jié)果,一枝長放促發(fā)短枝,一枝適當(dāng)短截作預(yù)備枝。冬剪時(shí)對(duì)長放枝適當(dāng)短截,選留幾個(gè)短果枝結(jié)果。預(yù)備枝上長出的發(fā)育枝一個(gè)長放,一個(gè)短截,如此輪流結(jié)果。