中華壽桃大面積豐產(chǎn)栽培技術(shù)

2008/6/22 16:46:59

　　中華壽桃是山東省萊西市農(nóng)業(yè)局和萊西市河里吳家鎮(zhèn)于1993年從本地栽培的晚熟桃新品種，1997年通過省級鑒定，1998年4月通過山東省農(nóng)作物品種審定委員會審定。中華壽桃果實(shí)極大，平均單果重350g，500g以上的果占20％以上，最大果重達(dá)1100g。果實(shí)近圓形，果面光滑，茸毛極少，套袋后果面底色乳白，著色鮮紅，著色面可達(dá)75％以上。果皮稍厚，成熟后不易剝離，果肉黃白色，硬溶質(zhì)，近核有紅絲，粘核，肉質(zhì)細(xì)膩，風(fēng)味香甜，具清香氣，含可溶性固形物18％－23％，品質(zhì)極上。同時耐瘠薄、早實(shí)豐產(chǎn)，耐貯運(yùn)性好、經(jīng)濟(jì)價值高，因而深受廣大消費(fèi)者和栽培者的青睞，為目前國內(nèi)晚熟桃中的最優(yōu)品種之一。
　　萊西市果樹站自1993年開始，對該品種的生物學(xué)、植物學(xué)特性和優(yōu)質(zhì)早實(shí)豐產(chǎn)技術(shù)進(jìn)行了較為系統(tǒng)的研究，積累了一定的經(jīng)驗(yàn)。
　　萊西市現(xiàn)有中華壽桃2667hm2（其中1999年新發(fā)展1334 hm2）。為提高其產(chǎn)量和質(zhì)量，萊西市果樹站自1998年起對2－3年生的1334 hm2中華壽桃進(jìn)行豐產(chǎn)開發(fā)，通過采用示范試驗(yàn)與大面積應(yīng)用相結(jié)合的方法，使規(guī)范化管理技術(shù)規(guī)程得以全市應(yīng)用，并取得了成效。1999年10月，對開發(fā)園進(jìn)行抽樣測產(chǎn)，各項指標(biāo)均超過項目計劃要求。現(xiàn)將項目實(shí)施情況總結(jié)如下。
　　一、基本情況
　　開發(fā)園產(chǎn)地條件一般，差異較大，除少數(shù)建在土質(zhì)較好的砂壤土地外，大多建在土層較薄的丘陵山地和河灘沙地。1997年定植的園片行株距多為4m×3m或4m×4m，1998年定植的多為4m×2m或4m×3m。一般不配置授粉樹。
　　二、開發(fā)園產(chǎn)量情況及經(jīng)濟(jì)效益
　　經(jīng)隨機(jī)抽樣實(shí)地測產(chǎn)，開發(fā)園3年生樹平均單產(chǎn)1703kg/666.7 m2，4年生樹平均2325kg，分別超出原計劃13.53％和16.25％，按每公斤果實(shí)4元計，3年生樹收入6812元/666.7 m2，4年生樹收入9300元。
　　三、主要栽培技術(shù)措施
　　1、土、肥、水管理
　　由于開發(fā)園大多處于河灘沙地和丘陵山地，土地較瘠薄，有機(jī)質(zhì)含量低，缺素現(xiàn)象較為突出，因此，結(jié)合秋施基肥，于行間開溝擴(kuò)穴，回填時，加入雜草、麥秸、麥糠等，并增施優(yōu)質(zhì)土雜肥（2000－3000kg/666.7 m2）。生長季節(jié)，結(jié)合中耕除草，疏松土壤，7、8月份田間壓草或壓麥糠改善土壤理化環(huán)境，提高保蓄肥水肥力。
　　據(jù)觀察，中華壽桃在土質(zhì)瘠薄的園片，缺素癥較突出，主要表現(xiàn)缺硼、缺鐵及缺素綜合癥，因此，除了多施有機(jī)肥外，于秋施基肥時，增施硼肥和硫酸亞鐵，連續(xù)施用2－3年，缺素癥狀表現(xiàn)減輕。連續(xù)兩年增施硼肥和硫酸亞鐵處理者，缺硼縮果病果率為2％，對照為86％。無缺鐵失綠病，對照的病葉率則為19.25％。
　　施肥量按每生產(chǎn)50kg鮮果需純氮400g，磷300g，鉀500g計算。由于鉀在果實(shí)中的含量較高，中華壽桃又屬大型果，所以應(yīng)適當(dāng)多施鉀肥。
　　萌芽前2－3周追1遍速效肥，以氮為主，配以適量的磷鉀肥，n、p、k比例為1:0.8:0.6。第2次追肥于5月下旬至6月上旬果實(shí)硬核期前進(jìn)行，n、p、k比例為1:1:1。第3次追肥于8月中、下旬果實(shí)開始迅速膨大前進(jìn)行，n、p、k比例為1:0.8:0.5。此次追肥比較關(guān)鍵，施肥量占全年的1/3。
　　適量澆水，注意排澇。中華壽桃喜光照，較耐旱，不耐澇。因此，結(jié)合改良土壤，要挖好排水溝。為避免根部積水，將樹盤抬高呈饅頭形。同時要避免在地下水位高的地片建園。若土壤粘重，還應(yīng)深翻擴(kuò)穴，改良土壤。
　　澆水時期重點(diǎn)在萌芽前，果實(shí)迅速膨大期和封凍前，其他時期追肥后澆水。生長季節(jié)，根據(jù)土壤墑情，隨時澆水，澆水后及時中耕松土，增加土壤的通透性。正常年份，一般澆3－4次水即可。
　　全年共進(jìn)行6－9次葉面施肥。春季萌芽前噴1遍300倍尿素，花期噴1－2遍300倍硼砂，以促進(jìn)坐果和補(bǔ)硼。生長季節(jié)噴2－3遍400倍的光合微肥。8月中下旬至采果前半月噴2－3遍300倍的磷酸二氫鉀或其他增大增色葉面肥，以增大果個和提高果實(shí)品質(zhì)。
　　2、花果管理
　　該品種花量大，自花結(jié)實(shí)，坐果高，因此，須認(rèn)真搞好疏果。疏果分2次進(jìn)行，第1次于4月下旬至5月上旬，第2次于6月中旬前完成，即定果。定果過早，由于大小果分辯不明顯，易誤疏和導(dǎo)致裂果；疏果過晚，容易消耗大量養(yǎng)分，果個明顯偏小。弱樹疏果宜早、旺樹稍晚，6月中旬疏果結(jié)束。疏果時掌握先疏背上和枝條先端果、畸形果、黃萎果、病蟲果及并生果。再根據(jù)樹體情況留果，一般長果枝留2－3個，中果枝留1－2個，短果枝及花束狀果枝留單查，使葉果比控制在50:1左右。
　　3、果實(shí)套袋
　　該品種如不套袋則極易裂果（裂果率67.63％），合理套袋則裂果極輕（0.33％），因此套袋是中華壽桃栽培中不可缺的關(guān)鍵技術(shù)。一般套袋時間在6月中旬疏果定果后。套袋前應(yīng)普遍噴1遍殺菌劑，以甲基插布津?yàn)楹�。解袋時間一般在10月1日前后，但具體解袋時間應(yīng)根據(jù)天氣情況確定。解袋后還應(yīng)噴1遍殺菌劑，特別是高溫多雨年份尤其重要。
　　4、病蟲害防治
　　主要防治對象有細(xì)菌性穿孔病、白粉病和桃蚜、潛葉蛾、梨小、小綠浮塵子、金龜甲等。萌芽前噴3－5°be石硫合劑。清明前噴蚜虱凈防桃蚜。5月上旬謝花后，噴滅多威、滅幼脲、滅掃利，防治桃蚜、潛葉蛾、紅蜘蛛。5月下旬，噴代森鋅、滅幼脲、滅掃利等防治穿孔病、桃小、梨小、潛葉蛾、蚜蟲。6月上旬，噴甲基托布津加菊酯類殺蟲劑。后期主要防治潛葉，穿孔病。
　　中華壽桃易感細(xì)菌性穿孔病，噴石硫合劑和代森鋅不能防治，可在前期噴石硫合劑，生長季節(jié)噴代森鋅，配以農(nóng)用鏈霉素、甲基托布津和菌毒清，輪流施用進(jìn)行防治。據(jù)調(diào)查，發(fā)有噴石硫合劑，在發(fā)病初期代森錳鋅加農(nóng)用鏈霉素或甲基托布津、菌毒清防治，穿孔病病葉率為4.2％，而對照（發(fā)芽前噴石硫合劑，生長季節(jié)噴3－5遍0.3°be石硫合劑）病葉率為79.4％。
　　5、整形修剪
　　選擇豐產(chǎn)樹形。4m×4m和4m×3m行株距的樹，可選用"三挺身自然開心形"。4m×2m行株距樹可選用"y"字形樹形，干高一般40－50cm，主枝開張角度以50－60°為宜。
　　生長季修剪。由于中華壽桃樹姿較直立，生長勢強(qiáng)，生長量大，生長季修剪比較重要。一般于6、7月份，對骨干枝進(jìn)行拉枝開角，同時疏除骨干枝上的競爭枝；背上旺枝可根據(jù)具體情況進(jìn)行扭梢、拿枝或拉枝、摘心；過密的背上枝及時疏除。對于幼旺樹，還可結(jié)合施用多效唑控制，進(jìn)一步穩(wěn)定樹勢。
　　冬季修剪。該品種以短果枝和花束狀枝結(jié)果為主，其次是中果枝，因此修剪量要小，少截輕疏，緩出短枝，以利結(jié)果。只有短果枝和花束狀枝占總枝量的50％－70％時，才能豐產(chǎn)。對主、側(cè)枝注意開張角度，主、側(cè)枝的延長枝要輕剪長放，待后部生長變?nèi)鹾笤倩乜s促后。
　　枝組的培養(yǎng)。以培養(yǎng)大、中型的結(jié)果枝組為好，用弱枝帶頭，以削弱或緩和枝組的生長勢，才能發(fā)出較多的短果枝。
　　結(jié)果枝的更新多采用三枝更新修剪，即一枝結(jié)果，一枝長放促發(fā)短枝，一枝適當(dāng)短截作預(yù)備枝。冬剪時對長放枝適當(dāng)短截，選留幾個短果枝結(jié)果。預(yù)備枝上長出的發(fā)育枝一個長放，一個短截，如此輪流結(jié)果。

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