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澳洲青蘋高接換頭及管理技術(shù)要點(diǎn)
澳洲青蘋是三門峽市近年引進(jìn)的專用榨汁蘋果品種，具有高酸、多汁、耐貯藏等特性，用澳洲青蘋生產(chǎn)的濃縮果汁，在國際市場上十分暢銷。該品種適應(yīng)能力強(qiáng)、耐干旱、耐脊薄、易管理，在一般水肥條件下，平均畝產(chǎn)可達(dá)3000公斤以上，經(jīng)濟(jì)效益非常顯著，我市用澳洲青蘋接穗，采用"早接、長穗、多頭、套袋"高接換頭技術(shù)，對現(xiàn)有雜劣蘋果園進(jìn)行了改接，成本低、見效快，實(shí)現(xiàn)了"一年改接、二年掛果、三年豐產(chǎn)"的目的，現(xiàn)將改接及管理技術(shù)要點(diǎn)介紹如下。
一、做好嫁接前的準(zhǔn)備
�。�、接穗的準(zhǔn)備。要從具有本品種特征顯著，無檢疫對象和病蟲害，生長健壯的中年豐產(chǎn)樹上，剪取生長發(fā)育良好、組織充實(shí)，芽體飽滿的一年生發(fā)育枝作為接穗。結(jié)合冬剪，可于選定的接穗母株上采集，采得的接穗每１００支捆成一捆，標(biāo)明品種，拴上標(biāo)簽（牌），并用鉛筆工整地標(biāo)明數(shù)量品種，放入果庫或地窖內(nèi)，地上鋪２厘米厚的濕沙，將接穗插入沙中貯存，以防脫水或萌發(fā)。庫（窖）溫控制在３～５ 。
�。�、嫁接工具和材料的準(zhǔn)備。嫁接工具通常有手鋸、修枝剪、芽接刀或切接刀、綁縛材料（塑料扎帶）等。
３、嫁接的果園要樹齡基本一致（最好在５年生以內(nèi)），園貌大體整齊，對帶有檢疫對象的植株一定要清除掉，不可作為接換頭植株。
二、改良對象 4～6年生的紅星、秦冠、金冠品種。
三、高接的時(shí)期與方法
�。�、時(shí)間 劈接于3月中旬-3月下旬樹皮未離時(shí)進(jìn)行，皮下接則于3月下旬-4月上旬皮離后進(jìn)行。
２、方法
�。�1）劈接法。先將砧木于嫁接部位鋸斷，整平鋸口，用劈接刀在砧面中間作一垂直劈口，劈口長6厘米，如果砧面過粗，可在砧面上平行相間的作垂直劈口2-3條，以便多插接穗，利于接口傷面愈合。削接穗應(yīng)將接穗下端削成長5厘米左右的楔形，入刀處要陡些。插接穗可先用木楔或鐵扦撬開劈口，再將接穗插入，并使二者的形成層相互吻合好。插好后的接穗，削面上端要留有0.3厘米的"露白"，以使砧木與接穗接觸良好，最后抽出木楔或鐵扦。綁扎時(shí)，先用一小塊塑料膜封住砧面，再用寬3-4厘米的塑料條將接口扎緊，封嚴(yán)。
�。�2） 皮下接。在接穗的下端削一個(gè)長5厘米的馬耳形斜面，入刀處要陡些，深達(dá)髓部后再較平直的斜削下去。然后再于馬耳形背面的兩側(cè)各削一刀，深達(dá)韌皮部。在嫁接處將砧木鋸斷，削平鋸口，選樹皮光滑一側(cè)的上方，切成"t"形切口，深達(dá)木質(zhì)部，隨即將接穗插入。插穗時(shí)，削面上端要有0.3厘米的"露白"。如果砧面過粗，可每隔6-8厘米周長插一接穗。 接穗插入后，用寬3-4厘米的塑料條將接口綁緊，封嚴(yán)即可。
四、采用"早接、長穗、多頭、套袋"高接技術(shù)
１、早接 立春之后嫁接越早越好，可以延長愈合時(shí)間，成活率高，萌芽早，抽枝長勢好，同時(shí)增進(jìn)了嫁接時(shí)間。
�。�、長穗 接穗要長，一般約20-30厘米，保留6-10個(gè)飽滿芽，可以增加發(fā)枝量，分散營養(yǎng)，有利抽生中庸枝，提早結(jié)果。接穗過短芽子少，枝量少，枝條生長旺盛，夏管難，結(jié)果晚。
�。场⒍囝^ 改變落后的"三枝一干"四個(gè)頭的傳統(tǒng)接法。下部的大主枝必須在側(cè)生枝上接。每個(gè)主枝的頭數(shù)不能少于8個(gè)，5年生左右的樹接頭不能少于30個(gè)，8年生的大樹接頭必須在50個(gè)以上。多頭有利于恢復(fù)樹冠，分散改接樹養(yǎng)分，早豐產(chǎn)。
４、套袋 嫁接后用塑膜條把接口綁結(jié)實(shí)，然后用專制的高接塑膜袋將接穗及砧樁全部套起來綁緊，以保濕增溫，使接穗和砧樁處在同一溫濕條件下，隨著樹液流動(dòng)，接穗即開始活動(dòng)，養(yǎng)分能迅速流通，從而接口愈合快，萌芽早，成活率特別高。
五、接后管理
�。�、保濕 高接后需立即進(jìn)行噴霧，以利于接穗成活。
�。�、抹芽 接穗發(fā)芽抽枝后，隨時(shí)檢查和抹除砧芽，確保嫁接品種正常生長發(fā)育。
�。�、去袋 在接穗芽子萌發(fā)后達(dá)指甲蓋大少時(shí)，去除接穗套袋。過早，由于袋中溫、濕度高，可能造成接穗于砧樁生長不同步，去袋時(shí)應(yīng)在陰天或下午4點(diǎn)以后進(jìn)行，否則嫩葉焦化，從而影響成活率；過晚，則抑制新梢生長。
�。�、解縛 接穗新梢長度達(dá)30-40厘米時(shí)，要用刀片劃開塑料布條，以利于新梢加速生長和高接傷口的快速愈合。在接口未愈合牢固之前，需立支柱綁縛，以免遭大風(fēng)吹折。
�。怠⒎廊兆啤「呓雍笠欢螘r(shí)間內(nèi)，舊枝已去掉，新枝未長出，使樹體的主要枝干暴露在陽光下，易受強(qiáng)光危害發(fā)生日灼，應(yīng)及時(shí)涂白保護(hù)，同時(shí)適當(dāng)保留砧木上萌生的一些枝葉作為暫時(shí)遮陰和輔養(yǎng)，但是嚴(yán)格控制其長勢以防與接枝競爭。
�。�、摘心 與枝條緩勢措施相結(jié)合，在接芽新梢長到30-40厘米時(shí)開始摘心，可促使芽體充實(shí)，延緩新梢生長，促發(fā)二次枝，有利于形成花芽。
７、扭梢 新梢未木質(zhì)化時(shí)，在背上枝條基部4厘米處扭轉(zhuǎn)改變其生長方向，促使下垂部分頂芽成花或前端萌發(fā)二次枝成花。
８、拿枝 將健旺生長的直立枝在輕微破壞木質(zhì)部后改變?yōu)槠叫鄙L狀態(tài)，枝條中乙烯含量回升高，生長素含量降低，由于幼樹成花多在春秋梢交界處，8月份使用此手法，可有效抑制新梢生長，促進(jìn)花芽形成。
�。�、使用植物生長調(diào)節(jié)劑 水肥條件好、樹勢生長健旺的果園，可以用pp333、抽枝保2號(hào)、結(jié)果寶來控制樹勢，促進(jìn)成花。
六、整形修剪
澳洲青蘋接穗成活后，能發(fā)出較多的旺壯直立枝，起初主要靠這些枝上著生的中長果枝或腋花芽結(jié)果，坐果率較高。第一年對未接活的枝，在其枝旁保留新枝，6-7月份重新芽接。冬剪時(shí)要盡量輕剪長放，迅速擴(kuò)冠。第二年要注意開張新培養(yǎng)的骨干枝、延長枝的角度，夏季對輔養(yǎng)枝和大枝組采用環(huán)割、摘心方法，冬剪時(shí)多留枝和花芽，以迅速恢復(fù)樹冠和結(jié)果能力。改接樹要根據(jù)果園密度選用不同的豐產(chǎn)樹形，一般選用改良紡錘形或自由紡錘樹形。
七肥水管理
�。�、基肥 第一年至第三年每年九月在樹冠外圍兩側(cè)，結(jié)合深翻縱橫交錯(cuò)挖條溝施基肥，每株施廄肥約50千克，然后結(jié)合樹盤覆草翻壓土內(nèi)，隨即做好樹盤，充分灌水。
�。病⒆贩省∶磕暄ㄊ┳贩蕛纱�，第1次從4月中旬株施40％尿素0.5千克，第2次于6月下旬株施果樹專用肥0.2-0.5千克，每次追肥后適量灌水。
�。�、葉面噴肥 接穗萌發(fā)后至新梢停長前結(jié)合病蟲防治噴2-3次葉面肥，以氮肥為主，8-9月噴0.3％磷酸二氫鉀2-3次。
八、病蟲害防治
結(jié)合冬剪剪除病蟲枝，深刨樹盤，刮除枝干翹皮、粗皮，消滅越冬病蟲。發(fā)芽前噴灑40％的福美砷100倍液或3-5度石硫合劑，鏟除越冬病菌；開花前后，噴20％速滅殺丁乳油3000倍液防治金龜子和卷葉蟲；麥?zhǔn)涨皣?0％滅掃利乳油3000倍液或40％水胺硫磷1500倍液，防治桃小食心蟲、卷葉蟲和葉螨；麥?zhǔn)蘸笾燎锷揖忛L期，噴倍量式波爾多液240倍液或50％多菌靈可濕性粉劑600倍液或50％甲基托布津可濕性粉劑800倍液，防治早期落葉病。
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