櫻桃蘿卜栽培技術(shù)

　　櫻桃蘿卜是一種小型蘿卜，其肉質(zhì)根圓形，直徑2-3厘米，肉白色，根皮紅色，單根重15-20克，株高20-25厘米，生長(zhǎng)期較短，一般為30天左右，具有較強(qiáng)的適應(yīng)性。不僅品質(zhì)細(xì)嫩，清爽可口，有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而且可以生食、炒食、腌漬和作配菜，深受消費(fèi)者的歡迎，特別是一些大賓館、飯店更加喜歡。目前，栽培較為廣泛的品種是從日本引進(jìn)的二十日大根和四十日大根。

　　一、栽培季節(jié)：櫻桃蘿卜既可露地栽培，也可用塑料大棚、溫室等保護(hù)地栽培。露地栽培在春、秋季均可。春季一般在3月中旬至5月上旬陸續(xù)播種，秋季一般在8月上旬至9月下旬陸續(xù)播種。春、秋、冬季保護(hù)地栽培時(shí)間為10月上旬至次年的3月上旬。

　　二、整地、施基肥：櫻桃蘿卜對(duì)土壤的適應(yīng)性較強(qiáng)，但以土質(zhì)疏松、肥沃、排水良好、保水保肥的砂質(zhì)壤土最佳。因此，在整地時(shí)要求深耕、曬土、平整、細(xì)耙、肥土混合均勻。由于櫻桃蘿卜的生育期較短，肉質(zhì)根較小，對(duì)肥料的種類(lèi)及數(shù)量要求不太嚴(yán)格，因此，一般以基肥為主，不需追肥。通常每畝施用充分腐熟的廄肥4000公斤左右，用5-8公斤過(guò)磷酸鈣作為種肥。栽培方式一般采用小平畦，畦寬1米，這樣便于管理。

　　三、播種：櫻桃蘿卜一般采用條播方式。株距3厘米左右，行距10厘米左右，每畝用種量100克。不宜種植過(guò)密，因過(guò)密會(huì)導(dǎo)致光照不足，葉柄變長(zhǎng)，葉色淡，長(zhǎng)勢(shì)弱，下部的葉片黃化脫落，肉質(zhì)根不易膨大。種子既可預(yù)先浸種催芽，也可直播。浸種催芽用30℃溫水浸泡4-5小時(shí)，撈出后用紗布包好，放在20℃的環(huán)境下催芽，當(dāng)幼根突破種皮時(shí)即可播種。直播時(shí)，需先開(kāi)溝撒種子，覆土后踏實(shí)，再灌足水。

　　四、田間管理：櫻桃蘿卜的田間管理比較簡(jiǎn)單。當(dāng)子葉展開(kāi)時(shí)進(jìn)行第一次間苗，留下子葉正常、生長(zhǎng)健壯的苗，其余的均間去。當(dāng)真葉長(zhǎng)到3-4片時(shí)進(jìn)行定苗。在櫻桃蘿卜生長(zhǎng)期間要特別注意保持田間土壤濕潤(rùn)，不可過(guò)干或過(guò)濕，澆水要均衡，土壤含水量以占田間持水量的70-80%為宜。若土壤水分不足，不僅肉質(zhì)根瘦小，還會(huì)出現(xiàn)須根增加、外皮粗糙、味辣、空心等，影響其產(chǎn)量及品質(zhì)。水分過(guò)多或忽干忽濕，易造成肉質(zhì)根開(kāi)裂。若幼苗長(zhǎng)勢(shì)不良，有缺肥癥狀，可隨水沖施少量速效氮肥。由于櫻桃蘿卜的植株較小，要及時(shí)進(jìn)行中耕除草，保持表土疏松，增加表土的通氣性，促進(jìn)根系對(duì)營(yíng)養(yǎng)成分的吸收。特別是秋季栽培，幼苗正值高溫多雨季節(jié)，雜草生長(zhǎng)旺盛，更應(yīng)加強(qiáng)中耕除草。櫻桃蘿卜具有較強(qiáng)的抗寒性，但不耐熱。當(dāng)環(huán)境溫度超過(guò)25℃時(shí)，則表現(xiàn)出生長(zhǎng)不良，同時(shí)植株易發(fā)生病蟲(chóng)害，主要有病毒病和蚜蟲(chóng)，要注意及時(shí)防治。

　　五、收獲：櫻桃蘿卜的生育期一般為30天左右，當(dāng)肉質(zhì)根美觀鮮艷、直徑達(dá)到2厘米時(shí)即可收獲。不同的栽培季節(jié)和栽培方式收獲的具體時(shí)間不同。因此要做到及時(shí)收獲。收獲過(guò)早，會(huì)影響產(chǎn)量；過(guò)遲，會(huì)導(dǎo)致纖維增多，且易產(chǎn)生糠心、裂根等，影響其品質(zhì)和商業(yè)價(jià)值。（來(lái)源：農(nóng)村百事通）

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