北果南種謹(jǐn)防水土不服

　　近年來，南北引種是水果生產(chǎn)上值得關(guān)注的問題。有些引進(jìn)的品種存在“水土不服”的現(xiàn)象，現(xiàn)舉三例，希望能引起果農(nóng)的警惕。

　　一、油桃不能正常休眠

　　幾乎所有的油桃品種都來自北方，這些品種在北方生長正常，表現(xiàn)較好�？墒恰凹蕖钡侥戏絹恚闆r就發(fā)生變化。其中，影響最大的因素是冷量不足。南方冬季普遍溫暖，而油桃冬季需要足夠的7.2℃以下的低溫時間(稱為冷量)才能完成正常休眠。所以油桃在南方不怕低溫，而怕冬季溫度過高，冷量不足，油桃不能正常休眠。

　　據(jù)調(diào)查，有些油桃品種引到南方后，由于冷量不足，常出現(xiàn)枯芽、花芽脫落、春季萌芽期推遲、萌芽不整齊、只開花不結(jié)果等現(xiàn)象。油桃新品種引到南方，尤其要注意當(dāng)?shù)囟纠淞渴欠褡銐蛴谟吞移贩N的需要。油桃不同品種需要冷量不同，長的需要1000多小時，短的只需要200－300個小時，中等的需要500－800個小時。一般來說，長江流域地區(qū)要選擇冷量為850小時左右的油桃品種，冷量在1000小時左右的品種可能“水土不服”；福建南部、廣西中南部、廣東及云南的部分地區(qū)則宜選擇冷量在300－650個小時的品種；而北方等地區(qū)則不存在冷量不足的問題。

　　鑒于南方油桃果實成熟期高溫多雨、寡照、日溫差又小，果農(nóng)在引種時還要注意選擇易著色、不易裂果、風(fēng)味較好的品種。

　　二、日本甜柿不能正常脫澀

　　日本甜柿比較普通澀柿，經(jīng)濟(jì)栽培要求較高的溫度：年平均氣溫13℃以上，有效年積溫在5000℃以上，生長期(4－11月)平均溫度17℃左右。其中9月份21－23℃，10月份16－18℃。如果9－10月份溫度過低，果實不能自然脫澀。同時冬季需要低于7.2℃時間(即冷量)為800－1000小時。所以，全年日平均氣溫10℃以下地區(qū)引種后雖然可以生存，但成熟時不能脫澀，甜柿卻變成了澀柿。熱帶地區(qū)引種后由于冬季冷量不夠，不能正常休眠，產(chǎn)量不高，品質(zhì)不好，應(yīng)引起注意。

　　近年長江流域地區(qū)引種日本甜柿比較成功，不僅脫澀不成問題，而且結(jié)果早，產(chǎn)量較高，品質(zhì)好。

　　三、冬棗風(fēng)味欠佳

　　冬棗過去主要分布于黃河三角洲地區(qū)，因其成熟遲，價格高，近年引起擴(kuò)種迅速。冬棗正常生長情況下，呈大圓形，平均果重12克左右；成熟前陽面帶有紅暈，外觀美麗如蘋果，果皮薄，肉質(zhì)厚汁多，口味甜，于10月下旬成熟。近年引種到南方地區(qū)，成熟期提早。特別是成熟期晝夜溫差小，光照時間較短，果型變小，不甜，汁也少，失去了冬棗固有的風(fēng)味，在市場上銷路并不好。

　　因此，冬棗要選擇溫差大的適宜區(qū)種植，盲目引種不僅自身效益不好，而且敗壞了優(yōu)質(zhì)品種的形象。

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