蘋(píng)果裂果怎么辦？

在我國(guó)中部地區(qū)?穴黃河故道、秦嶺北麓等?雪，大國(guó)光、小國(guó)光采前裂果現(xiàn)象十分嚴(yán)重，大裂口的寬度達(dá)幾毫米，深度５～６毫米，長(zhǎng)度可達(dá)果面的１／３～１／２。有時(shí)，一果上裂口數(shù)條，嚴(yán)重影響了果實(shí)的商品質(zhì)量。這些裂果遇雨，易受病菌侵染，造成霉?fàn)€，不堪食用，損失率最高達(dá)８０％?穴裂果率?雪以上。近年發(fā)展紅富士蘋(píng)果，雖然裂果現(xiàn)象沒(méi)有國(guó)光嚴(yán)重，但也有微裂現(xiàn)象?穴梗洼、果面?雪，在陰面表現(xiàn)為褐色網(wǎng)紋。嚴(yán)重年份，也有少量果出現(xiàn)大裂口，總的損失不大。筆者曾在山西運(yùn)城地區(qū)觀察到，秦冠蘋(píng)果也有裂果現(xiàn)象，是在極特殊的年份出現(xiàn)的現(xiàn)象。
　　
　　為什么會(huì)出現(xiàn)裂果呢?芽主要有以下幾個(gè)原因：
　　品種特性　不易裂果的品種有雞冠、秦冠、元帥系等；易裂果品種有國(guó)光、大國(guó)光等。據(jù)有關(guān)研究，裂果與果實(shí)成熟過(guò)程中果肉滲透壓增加和果皮展性差有關(guān)。畢可生等研究認(rèn)為裂果與果面蠟質(zhì)層厚度有關(guān)。蠟質(zhì)層厚的品種不易裂果，如雞冠、秦冠蠟質(zhì)層為國(guó)光的２倍左右。
　　氣候因素　采前大量降雨?穴秋季嚴(yán)重干旱?雪是國(guó)光裂果的主導(dǎo)原因。發(fā)生期在９～１０月份。發(fā)生裂果的具體時(shí)間是在大雨后天晴１～２日內(nèi)的早、晚。
　　栽培因素　采前灌水會(huì)加重裂果，有試驗(yàn)表明，灌水的比不灌水的裂果率提高７３％。
　　防止措施如下：
　　★在裂果嚴(yán)重果區(qū)，少栽或不栽易裂果品種。
　　★調(diào)整土肥水管理。在有排灌能力的果園，在果實(shí)生長(zhǎng)期，要使土壤含水量保持在１８～２０％之間，對(duì)防止裂果有一定效果。在施肥上，盡可能多施有機(jī)肥，少施化肥。試驗(yàn)表明，追化肥的裂果率達(dá)１４．８％，施人糞尿的５．７％，施餅肥的４．０％，不施肥的則高達(dá)３３．７％，行間間作小麥的，裂果率與對(duì)照?穴不施肥?雪相近。
　　★給果實(shí)套袋。觀察發(fā)現(xiàn)，在７月中旬～１０月中旬期間，果實(shí)套袋?穴硫酸紙袋?雪的裂果率比不套袋的降低５４．６％，因此應(yīng)提倡套袋措施。
　　★噴“７３０５”。噴后可增加果面蠟質(zhì)層厚度?穴７１．１２％?雪，因而可有效地防止裂果。
　　★噴果面保護(hù)劑，如５００～８００倍的高脂膜、２００倍石蠟乳劑及巴姆蘭等，可減少果皮微裂。

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