鮮棗劣質(zhì)品種如何改良

　　近幾年來，由于栽植鮮棗的經(jīng)濟(jì)效益不斷提高以及鮮棗在世界各國市場上有超強(qiáng)優(yōu)勢，價(jià)格不斷升高。眼下全國掀起了鮮棗熱，但在引種過程中，由于缺乏專家指導(dǎo)和引種不慎等原因，很多地方棗農(nóng)栽植了一些品質(zhì)低劣或不適宜本地區(qū)自然條件的鮮棗品種，急需進(jìn)行品種改良�，F(xiàn)將有關(guān)鮮棗品種改良的新技術(shù)介紹如下：

　　棗樹有700多個(gè)品種，在休眠期或棗樹萌芽展葉期很難區(qū)分品種。要在上年度棗果近成熟期確定需要進(jìn)行改接的對象，通過參觀評(píng)比決定優(yōu)質(zhì)品種，避免在嫁接時(shí)期找不準(zhǔn)改接對象，盲目改接，良莠不分。若是全園都要改接則省略該步驟。南方一定以早熟高產(chǎn)品種為主，這樣才能比北方有更大優(yōu)勢，另外也要早、中平分品種搭配，農(nóng)家樂、觀光園要以工藝棗為主，以造型多色、多形狀吸引觀光客。

　　首先，確定需要改接的品種及母株。按照上述方法，將表現(xiàn)較好的母株采集來，然后于棗樹萌芽前一個(gè)月運(yùn)來接穗。采接穗時(shí)以一年生棗為佳，接穗要有芽眼且飽滿，無棗瘋病及檢疫對象，粗度以0．4~0．8厘米為宜，芽上留1厘米，芽下留4~5厘米。最后將采集的接穗進(jìn)行封蠟處理，密封接穗的原料采用工業(yè)用石蠟。根據(jù)筆者在南方多年實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，封蠟時(shí)石蠟溫度不宜過高，以70℃~80℃為宜，過高容易出現(xiàn)燙傷接穗芽、韌皮部、形成層，且不易儲(chǔ)藏。接穗封過蠟后，若不立即使用，應(yīng)存入冷庫，保濕儲(chǔ)藏。

　　最適于棗樹劣質(zhì)品種改良的嫁接方法有兩種：一是劈接；二是插皮接。適于劈接的嫁接時(shí)間較長，在四川、云南、廣西從2月上旬均可采用劈接的方法進(jìn)行嫁接，但以3月初~4月初這一個(gè)月嫁接成活率最高。棗樹離皮以后插皮接比劈接嫁接成活率更高。劈接要做到三點(diǎn)：削面要平，形成層要對齊，包扎要嚴(yán)。插皮接也叫皮下接，此法簡單易學(xué)，容易操作，是一種嫁接成活率很高的方法，熟練嫁接人員嫁接成活率幾乎達(dá)到99%，但用插皮接改良品種必須等到棗樹離皮以后才可進(jìn)行。

　　定期抹芽：嫁接后由于接穗和砧木形成層愈合有一個(gè)過程，砧木本身的休眠芽經(jīng)過刺激迅速萌發(fā)出來，這樣就造成了接穗和砧木之間的養(yǎng)分競爭，必須定期及時(shí)抹芽，使養(yǎng)分集中供應(yīng)接穗，促進(jìn)接穗和砧木愈合，一般每3~5天抹一次芽。

　　加強(qiáng)肥水管理：肥水管理一般應(yīng)在嫁接以前進(jìn)行，可以促進(jìn)砧木生活力，活躍砧木的形成層，增強(qiáng)形成層分生的愈合組織能力，從而提高成活率。

　　病蟲害防治：嫁接成活以后，發(fā)出的嫩樹、葉很容易受到棗步曲、棗癭蚊、棗樹紅蜘蛛等蟲害的侵害，要及時(shí)進(jìn)行防治�？捎�20%殺滅菊脂乳油1500~2000倍液加10%吡蟲可濕性粉劑3000~4000倍液防治棗步曲、棗癭蚊，用1．8%的阿維菌素4000液防治棗樹紅蜘蛛。

　　云南、廣西、四川、湖南等地近幾年來大量用臺(tái)灣青棗嫁接，達(dá)到當(dāng)年嫁接，當(dāng)年結(jié)果。3年生樹每株產(chǎn)量高達(dá)5公斤，效益十分突出，深受棗農(nóng)歡迎。

　　另一種創(chuàng)新模式是把酸棗種子經(jīng)過處理后直接播在地里，第二年嫁接達(dá)到當(dāng)年高產(chǎn)。

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□ 棗品種 2012-9-18

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