荒山開發(fā)中,漫山野生的酸棗樹,是種很好的資源。將其改接成食用棗,是大面積開發(fā)荒山致富的好路子。但是在實踐中,不少開發(fā)荒山的人這樣做,效益卻并不理想。就這點,筆者走訪了山東省林業(yè)科學研究院的副院長邢尚軍研究員。他指出,其中主要原因是改接的品種不合適。
荒山上的酸棗樹,都生長在石縫里、地沿上,人工嫁接改良后,也仍然處在一種半野生的狀態(tài),因此嫁接的品種必須適合這種生長特點?墒乾F(xiàn)在不少人,在山上改接的品種都是冬棗、雪棗、梨棗等這些大果型的鮮食品種,這就不太合適。這些品種要求栽培在土層深厚,管理比較精細的平原果園里才能表現(xiàn)出其優(yōu)良特性,而在山區(qū)的干旱粗放條件下會導致大量落果、病害,而且品質(zhì)也明顯變差。這當然就不會有好效益。
邢尚軍建議,山區(qū)改接酸棗,可以采用魯源小棗這個品種。這個品種的原生環(huán)境就是山區(qū),尤其抗干旱,耐粗放管理,而且產(chǎn)量高。如果在較好的管理條件下,鮮棗畝產(chǎn)量可達到5千市斤以上。并且魯源小棗是一種既可鮮食又可干曬的兼用品種,這個特點非常適合與大面積的荒山開發(fā)。經(jīng)營者可以先賣鮮棗,賣不了的還可以曬干棗,這樣拉長了銷售時間,大大降低了市場風險。近年來,市場上的魯源小棗鮮棗,因質(zhì)脆味甜,售價一般在每市斤3元左右,證明其經(jīng)濟潛力很大,開發(fā)荒山的農(nóng)民可注意一下這個品種。