氮肥的合理施用技術(shù)

2008/6/2 12:28:10

　　氮肥肥效受氣候、土壤、作物、養(yǎng)分間平衡、施肥技術(shù)以及其它栽培管理措施所制約。所以氮肥合理施用要根據(jù)作物的產(chǎn)量、土壤性質(zhì)、氮肥品種等條件來掌握，才能充分發(fā)揮氮肥的增產(chǎn)作用，提高其經(jīng)濟(jì)效益。
　　(一)氮肥的合理分配
　　常用的氮肥品種均是速效氮肥，對(duì)不同土壤和作物都有明顯的增產(chǎn)效果，但由于化肥性質(zhì)不同，在不同土壤和作物上的增產(chǎn)效果也不同。
　　1.因土分配氮肥
　　硝酸銨易被淋失和發(fā)生反硝化作用，所以在我國南方水田和雨量大的地區(qū)少用，尤其長(zhǎng)期淹水的水稻田不宜施用。
　　我國北方旱地多、通氣較好、雨量不大、畦灌為多，造成硝酸銨的淋溶和反硝化作用的損失就不太大。在石灰性和堿性土壤中，氮素的損失主要是氨的揮發(fā)。所以在氮肥深施的情況下，氨態(tài)氮肥(包括尿素)和硝態(tài)氮肥的肥效差異不大，但在墑情不好的旱地或氣候寒冷的地區(qū)(尿酶活性低，影響尿素轉(zhuǎn)化)，硝酸銨的肥效比尿素、銨態(tài)氮肥的效果好。因此硝酸銨應(yīng)主要用在旱作物上。
　　硫酸銨、氯化銨等是生理酸性肥料，用在石灰性土壤中更適宜。如果在酸性土壤中長(zhǎng)期施用，要增施石灰或有機(jī)肥，以增強(qiáng)緩沖能力、中和土壤酸性。但硫酸銨在水稻田上長(zhǎng)期施用，因在缺氧條件下，易產(chǎn)生大量硫化氫或硫酸亞鐵，對(duì)水稻根有傷害作用；在石灰性土壤上長(zhǎng)期施用，易形成大量的硫酸鈣，從而造成土壤板結(jié)。所以在這些地塊上不宜長(zhǎng)期施用單一的硫酸銨，要與其它氮肥配合施用。
　　2.因作物分配氮肥
　　作物對(duì)氮肥的形態(tài)及其所含的副成分有一定的選擇性。氯化銨含有氯離子，在煙草上不能施用，否則會(huì)影響其燃燒性，易”熄火”且氣味不佳，茶葉、葡萄、西瓜、柑橘、薯類、甜菜、甘蔗等氯敏感作物要嚴(yán)格控制氯化銨的用量。如果氯化銨用量過多，塊莖、塊根、作物的淀粉含量會(huì)降低，因氯離子能促進(jìn)碳水化合物的水解，而影響品質(zhì)。此外，馬鈴薯喜硫、甜菜喜鈉，對(duì)二者分別施用硫酸銨、硝酸鈉有良好的反應(yīng)。小麥、玉米等谷類作物對(duì)銨態(tài)氮肥和硝態(tài)氮肥同樣有效。水稻因其根部缺少還原酶，利用硝態(tài)氮的能力較差，對(duì)銨態(tài)氮反應(yīng)良好；馬鈴薯類含淀粉作物也喜歡銨態(tài)氮。煙草、大麻、甜菜施用硝酸銨或硝態(tài)氮和銨態(tài)氮配合施用，有利于產(chǎn)品品質(zhì)的改善。如煙草施用硝酸銨，由于硝態(tài)氮肥效來得快，能促進(jìn)葉片生長(zhǎng)；銨態(tài)氮被土壤膠體吸附，肥效穩(wěn)定，有利于后期葉片的成熟，葉片厚度適宜，顏色好，味道也純。
　　(二)氮肥與磷鉀肥的配合施用
　　隨著農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展，作物從土壤中帶走的養(yǎng)分不斷增加，而人們歸還給土壤的少，土壤往往出現(xiàn)幾種養(yǎng)分同時(shí)供給不足作物正常生長(zhǎng)需要多種養(yǎng)分的均衡供給。根據(jù)我國目前土壤養(yǎng)分狀況，大部分土壤是氮磷營養(yǎng)都缺，而南方地區(qū)土壤缺鉀日益嚴(yán)重。所以，目前在北方主要考慮氮與磷的配合，在南方(包括北方一些高產(chǎn)缺鉀的地塊)要考慮氮與磷鉀的配合施用，以及氮肥、有機(jī)肥的配合施用，以提高氮肥的肥效。
　�、俚�肥與磷肥的配合施用土壤氮磷都缺而鉀豐富時(shí)，一般單施氮肥或磷肥都有增產(chǎn)效果，但增產(chǎn)幅度不大。在這種地塊上，如果氮與磷配合施用，可以得到較好的增產(chǎn)效果。河北省農(nóng)業(yè)科學(xué)院土肥所在肥鄉(xiāng)縣的缺氮缺磷富鉀的地塊上試驗(yàn)結(jié)果：?jiǎn)问┑�肥每畝增產(chǎn)小麥33公斤，單施磷肥增產(chǎn)48公斤，同樣數(shù)量的氮磷配合施用增產(chǎn)109公斤，比單施氮、磷的增產(chǎn)之和的81公斤，還多28公斤。這種現(xiàn)象稱為氮和磷之間的連應(yīng)，也稱交互作用。從上述情況可以看出，氮肥是磷肥的”增效劑”，磷肥又是氮肥的”增效劑”，在這種類型的地區(qū)和土壤中，搞好氮與磷的配合施用，是氮肥合理施用的主要措施之一。
　�、诘�肥與磷鉀肥配合施用據(jù)1980年廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院土肥所在懷集、南海等地水稻田試驗(yàn)結(jié)果，在氮磷鉀都缺的地塊上，氮與磷、氮與鉀、氮與磷鉀配合施用，均比單施氮肥增產(chǎn)，其中氮與磷鉀肥配合施增產(chǎn)效果最顯著。這種地塊以氮肥與磷鉀肥配施為宜。在富磷缺氮鉀的地塊上，氮與鉀、氮與磷鉀配合施分別比不施肥增產(chǎn)稻谷47％和49％，兩者肥效比較接近。這種情況下，可以采用氮與鉀配合為主。
　　此外，有機(jī)肥中含有較多的磷鉀元素。在磷、鉀肥缺乏或用量不足的情況下，增施有機(jī)肥，也能達(dá)到提高氮肥的增產(chǎn)效果，但要適當(dāng)增加氮肥的施用量，防止作物缺氮。因?yàn)橥寥牢⑸�物在分解末成熟的有機(jī)肥過程中，除有機(jī)肥中的氮素外，往往還要消耗土壤中部分氮素，造成土壤短期內(nèi)氮素不足。
　　(三)氮肥施用量
　　我國的氮肥用量大，占化肥總用量的66％以上。所以，作到氮肥用量適宜，就能減少浪費(fèi)，這也是合理施肥的關(guān)鍵環(huán)節(jié)之一。氮肥的施用量與作物產(chǎn)量、作物種類、土壤肥力、氣候條件以及磷鉀肥和有機(jī)肥施用情況等關(guān)系密切。
　�、俚�肥用量與作物產(chǎn)量氮肥用量受多種因素影響，但由于我國土壤氮素普遍缺乏，而且氮素化肥在土壤中殘效小，所以氮肥施用量與作物產(chǎn)量之間的關(guān)系極為密切，作物產(chǎn)量越高，氮肥的用量越要相應(yīng)增加。這種方法也叫作”以產(chǎn)定氮，在氮肥用量范圍內(nèi)，再以恨據(jù)當(dāng)?shù)鼐唧w條件，選擇用量的上限或下限。
　�、诘�肥用量與作物種類關(guān)系各種作物對(duì)氮素的需求不一樣。在相同的產(chǎn)量下，油萊、葉萊類的蔬菜、棉花、春玉米、冬小麥、夏玉米、水稻等需要較多的氮素，青貯玉米和牧草等也需要較多氮素；花生、大豆和豆科綠肥等作物雖一生需氮較多，但大部分是靠根瘤菌固定空氣中的氮素，只需在生長(zhǎng)初期施用少量氮肥以促進(jìn)根瘤形成，如果施用氮肥過多，反而會(huì)妨礙根瘤形成，降低固氮作用；甘薯、馬鈴薯、甜菜、甘蔗等淀粉類和糖類作物也不必施用太多氮肥，過多的氮素會(huì)影響淀粉和糖分的合成，降低產(chǎn)品質(zhì)量；煙草也不能施用過多的氮肥，氮素過多，葉片肥厚，煙草的味道差，這類作物需要較多的磷、鉀肥料。同一作物不同品種對(duì)養(yǎng)分的要求也有差異，有的品種耐肥，增產(chǎn)潛為大，可以適當(dāng)增加施肥量。對(duì)不耐肥的品種，則不能多施，應(yīng)適當(dāng)控制施氮量避免貪青倒伏。
　　氮肥的合理用量要兼顧產(chǎn)量和純收益兩方面。在一定氮肥用量范圍內(nèi)，隨著施氮量的增加，作物產(chǎn)量也在逐步提高，但單位氮肥的增產(chǎn)效益下降，這就是在施肥上出現(xiàn)的”報(bào)酬遞減”現(xiàn)象，據(jù)1981～1983年全國化肥試驗(yàn)網(wǎng)進(jìn)行的”不同氮肥用量與肥效關(guān)系”試驗(yàn)結(jié)果表明：在每畝6～10公斤的中等施氮量的情況下，每公斤氮增產(chǎn)糧食10～12公斤，氮肥利用率為35％～45％，雖然隨著氮肥用量的增加，每單位氮肥的增產(chǎn)效果下降，但只要增施的化肥價(jià)格小于增產(chǎn)產(chǎn)品的價(jià)格，就可以得到較高的產(chǎn)量和最大的純收益，這時(shí)的氮肥用量稱為氮肥合理施用量，也稱最佳施氮量。
　　氮肥可作基肥、種肥、追肥。掌握好氮肥的適當(dāng)施用時(shí)期對(duì)提高產(chǎn)量和肥料利用率、降低環(huán)境污染有很重要的作用。基肥又稱底肥，是在整地、翻耕時(shí)施用的肥料�；�肥充足是獲得高產(chǎn)的基礎(chǔ)，在施用有機(jī)肥、磷肥或磷鉀肥的同時(shí)施足氮肥，可以滿足作物苗期對(duì)養(yǎng)分的需要，有利于壯苗和提高成穗率。氮肥作基肥用量多少，這與作物、土壤和氮肥品種有關(guān)。生育期短的作物，如北方的麥茬晚稻、春小麥、南方雙季稻等，壯苗早發(fā)是增產(chǎn)的關(guān)鍵。一般應(yīng)重施基肥，施肥量可占氮肥施用總量的70％～80％，中、低產(chǎn)田也可以一次施足，不再追肥。雨水稀少又沒有灌溉條件的干旱地區(qū)，追肥作用往往不大，宜采取一次性施足基肥。
　　生育期長(zhǎng)的作物，如北方的春稻、春玉米、冬小麥、棉花、南方的中稻作物等，生長(zhǎng)期一般在150天左右，因此，要防止前期生長(zhǎng)過旺和后期脫肥，一般采取基肥、追肥并重的方法，基肥用量每畝氮肥4～6公斤，約占全生育期氮肥用量的40％～60％。對(duì)某些經(jīng)濟(jì)作物如甘蔗、甘藍(lán)型油菜、結(jié)球大白菜等產(chǎn)量高，需肥量大的一般分多次施用氮肥�；�肥的比重相對(duì)較低，如春植甘蔗，基肥每畝用氮肥(n)2～3公斤，甘藍(lán)型油菜每畝用氮肥(n)公斤左右，結(jié)球大白菜往往不用氮肥而施足有機(jī)肥和磷鉀肥作基肥即可，這些作物用氮肥作基肥占全生育期用量的近30％。
　　花生、大豆等豆科作物在幼茁期根瘤未形成或數(shù)量很少，固氮能力弱，因此也應(yīng)重視基肥，每畝氮肥(n)用量2～3公斤，約占全生育期氮肥用量的60％以上。
　　果樹、茶樹等多年生作物的基肥和底肥是分開的。底肥是指多年生作物在墾植或改種換植時(shí)結(jié)合深耕改土施用的肥料，底肥的主要作用是增加土壤有機(jī)質(zhì)，促進(jìn)土壤理化性質(zhì)的改善，以便為后來的作物生長(zhǎng)奠定良好的土壤基礎(chǔ)，一般以施用有機(jī)肥等遲效養(yǎng)分為主。多年生作物的基肥往往有多種形式，如茶樹有兩種形式，一種是扦插定植或種子直播時(shí)施入的，另一種是每年秋冬施入茶園的，都稱為茶樹的基肥。茶園基肥以有機(jī)肥和磷鉀化肥相配合，在有機(jī)肥不足時(shí)每畝施氮肥(n)2～3公斤。
　　應(yīng)掌握”肥地少施，瘦地多施，砂性土少施，粘性土多施”的原則，粘土基肥用量可超過全生育期氮肥用量的50％，壤土50％左右，砂土以30％左右為宜。砂性土肥分易滲漏，尤其在水田和多雨的地區(qū)以”少吃多餐”為宜。碳酸氫銨、氨水易揮發(fā)，應(yīng)多用作基肥，做到深施，可以減少揮發(fā)損失。留下硫銨、尿素、硝銨等性質(zhì)較為穩(wěn)定的氮肥作追肥或種肥，既省工又可減少氮素的損失。此外，在施用末成熟的有機(jī)肥作種肥時(shí)，也應(yīng)該適當(dāng)增加氮肥的用量。
　　種肥指播種或移栽時(shí)施用的肥料，在施足基肥時(shí)一般不需要再施種肥，如果無基肥或基肥不足的情況下，小麥、玉米、谷子、高粱等旱作物可以用少量氮肥作種肥，送樣也能促進(jìn)幼茁早發(fā)，增產(chǎn)效果很顯薯，但小麥用硫銨直接拌種時(shí)，應(yīng)保證種子與肥料是干燥的，而且務(wù)必隨拌隨播，每畝硫銨用量不要超過5公斤，其他氮肥品種作種肥應(yīng)避免與種子直接接觸，防止因肥料濃度高、吸濕性強(qiáng)而影響種子萌發(fā)的危險(xiǎn)，種肥用量大時(shí)，應(yīng)該溝施或穴施。
　　尿素濃度高，變?yōu)殇@態(tài)氮后，移動(dòng)性不如硝態(tài)氮，因此數(shù)量大又集中施用易造成土壤局部堿化而燒種傷苗。尤其含縮二脲較高的尿素，使用時(shí)更要小心。所以尿素溝施也要控制用量。我們發(fā)現(xiàn)北方地區(qū)種玉米時(shí)，因溝施尿素20公斤左右有燒種現(xiàn)象。棉花種子對(duì)尿素最敏感，經(jīng)過浸種催牙后棉花種子不能拌尿素，否則影響出苗。
　　追肥又稱補(bǔ)肥，根據(jù)作物對(duì)養(yǎng)分的需求，為補(bǔ)充基肥和種肥的不足，防止作物生育期間脫肥而施的肥料。追肥的次數(shù)、時(shí)期、用量、主要是根據(jù)作物的需肥特點(diǎn)。
　　生育期短的作物追肥，如南方的雙季稻、北方的麥茬晚稻、春小麥等作物基肥和種肥不足時(shí)，追肥宜早不宜晚，水稻一般宜在移栽后7天左右追施，春小麥在分蘗前后追施，每畝用氮肥(n)2～4公斤，沒有施過基肥和種肥的夏玉米，可追施拔節(jié)肥，每畝用氮肥(n)4～5公斤。生育期長(zhǎng)的作物追肥，如北方的春玉米、冬小麥、單季稻、南方中稻等作物生長(zhǎng)期較長(zhǎng)，產(chǎn)量往往也較高，在施過基肥的情況下，每畝可再追施氮(n)4～6公斤，一般分兩次追肥，第一次在分蘗期或拔節(jié)期，應(yīng)重追；第二次為穗肥，如果作物長(zhǎng)勢(shì)好也可以少施或不施。
　　經(jīng)濟(jì)作物種類多且需肥特點(diǎn)不同，所以追肥也不一樣。如春植甘蔗雖然氮肥用量不宜過多，但還要分苗肥、壯蘗肥、拔節(jié)肥和壯尾肥等多次追肥。壯蘗肥和拔節(jié)肥每畝分別追施氮肥(n)3～4公斤。苗肥和壯尾肥分別追2～3公斤。又如棉花生育期長(zhǎng)，一般分苗肥、蕾肥、花鈴肥、蓋頂肥分4次追施。苗肥要早施，每畝用氮肥(n)1公斤左右，在定苗后結(jié)合中耕進(jìn)行；蕾肥要穩(wěn)施，每畝用氮肥(n)1～2公斤(北方棉田氮肥用量應(yīng)多于南方)，如果棉田長(zhǎng)勢(shì)旺盛，要晚施或少施。花鈴肥要重施，每畝用氮肥3～4公斤，一般在棉株下部座住1～2個(gè)大桃時(shí)施入，如果棉花徙長(zhǎng)，可減少用肥量。蓋頂肥要巧施，每畝施氮肥0.5～1公斤，能防治棉花早衰、多結(jié)鈴，提高鈴重和衣分。如果底肥充足，前期追肥多或棉株未出項(xiàng)早衰，就不需要蓋頂肥，避免其貪青晚熟。多年生的作物追肥多年生比一年生作物的追肥更復(fù)雜。需多次追肥，如茶園追肥每年要4次以上，根據(jù)茶樹品種和產(chǎn)量來定。
　　(四)氮肥的施用方法
　　為了減少氮素的淋溶、揮發(fā)和反硝化作用的損失，在施肥方法上要考慮：氮肥要施入一定深度的土壤中；銨態(tài)氮肥不能與堿性物混合施用，因?yàn)閴A性物質(zhì)能加速銨態(tài)氮分解、揮發(fā)；施肥時(shí)土壤要保持較好的墑情。
　　基肥的施用方法，固態(tài)氮肥和氨水在旱地和水田的施用方法不同。旱地基肥，如小麥、玉米可結(jié)合耕地進(jìn)行，將固體肥料均勻地撒在地面，隨即翻耕入土，作到隨撒隨翻，耙細(xì)蓋嚴(yán)，大部分肥料深度在10～15厘米。
　　水田施肥一般不提倡施用硝酸銨，用其它固體肥料均可。其施肥方法是，把肥料撒在犁翻后的濕潤(rùn)土面上，然后再將肥料翻入土層內(nèi)，經(jīng)灌水和將地耕細(xì)耙平后再播種或插秧。尿素易隨水淋失，因此施用尿素的土壤應(yīng)過5～7天待尿素轉(zhuǎn)變?yōu)樘妓徜@后再進(jìn)行灌水耕田。另一種施水田基肥的方法是，在稻田耕翻整平灌水后，邊撒肥邊旋耕，隨后插秧，這種方法叫做”全層深施”能將大部分肥料翻入10厘米左右深處的還原層里，保肥效果很好。
　　水田面肥深施的方法是在犁田或耙田后，隨即灌淺水，撒施氮肥不宜多，一般每畝2～3公斤，然后再耙1～2遍，拖板拉平后插秧，這樣能把肥料比較均勻地分布在約7厘米深的土層里，既起到面肥作用，又能減少氮素的淋溶損失。尿素作面肥時(shí)在耙田過程中不能隨便放水。
　　氨水基施與固體氮肥不同。旱田常用的方法是”犁底氨水法”把氨水裝在拖拉機(jī)架上的氨水罐內(nèi)，通過塑料管把氨水引到犁燁后面，邊耕地邊把氨水均勻施在犁溝里。如果用畜力耕地時(shí)，可用氨水褸或由人背氨水罐，順著犁溝澆施，隨后耕地覆土，這樣可以將氨水施入15厘米左右的土層里。水田常用的萬法是”底肥潑施法”即在田里先灌一層薄水，把氨水和泥漿水混合均勻，施于田面，隨即犁田耖耙，然后插秧。另外也可在灌水整地后潑施氨水，然后用小拖拉機(jī)旋耕，把氨水均勻地耕入土層，耙勻后插秧。
　　追肥的施用方法碳銨、硫銨、尿素、氯化銨、硝銨在北方旱地上作追肥時(shí)，對(duì)小麥、谷子等條播作物可采用溝施，即在作物行間開7厘米左右深的溝，沿溝施入肥料，隨即覆土，對(duì)中耕作物如玉米、高粱、棉花等一般采用”穴施”的方法，即在株旁7～10厘米處，挖7～10厘米深小穴，撒肥覆土。干旱季節(jié)施肥后應(yīng)立即澆水，這樣肥效才能發(fā)揮。
　　水田追肥不宜用硝銨。其他肥料在施肥前先把田中水排掉，撒施肥料后結(jié)合中耕除草進(jìn)行耘田，使肥料與土壤攪拌混合，均勻地分布在7～10厘米的土層里，尿素要經(jīng)土壤尿酶作用后才能被作物吸收。因此追肥要比其他氮肥提前3～5天，灌水也要求在追施尿素5天后進(jìn)行。球肥深施雖然有較好的增產(chǎn)效果，但比較費(fèi)功。
　　氨水作追肥在北方旱田用溝施法，溝施法普遍使用牽引式氨水施肥器，由一頭牲畜牽引，一人扶著施肥器施肥，另一人隨后覆土，氨水對(duì)水稀釋5～10倍，施肥深度和距離各離植株厘米左右為宜。氨水在水田作追肥，一般用灌施法，施用前先將田里的水排干，將盛氨水的容器放在壟溝口上，用小膠管應(yīng)用虹吸原理將氨水導(dǎo)入灌水溝的底部，用磚塊立于壟溝進(jìn)口處造成回流，使氨水進(jìn)田前與灌溉水混勻，再流入稻田中。旱田水澆地也可采用這種方法。
　　根外追肥是指通過葉面噴施肥料向作物供給養(yǎng)分的力法。噴施尿素的濃度，水稻、小麥、禾本科牧草為1％～2％，蔬萊為1％左右，果樹約0.5％，花卉、森林苗木、草莓、溫室黃瓜、溫床育苗期幼苗為0.2％左右。每畝每次用尿素1公斤左右。每隔7～10天噴一次，一般噴2次，噴施時(shí)間以傍晚或清晨較好。作物生長(zhǎng)盛期和成年果樹可適當(dāng)提高噴施濃度，如果作物后期無缺氮癥狀，不需葉噴施尿素。葉面噴施肥料對(duì)于根系生長(zhǎng)障礙、吸收能力妥阻的作物尤為有效，但它是一種輔助性的施肥，不能代替根部施肥。

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