貫眾栽培技術(shù)及其應(yīng)用

2008/6/28 12:54:00

“貫眾”有很多種，很多地區(qū)都以不同的蕨類植物作為“貫眾”。蹄蓋蕨科，蛾眉蕨屬植物蛾眉蕨，華北稱為“貫眾”。烏毛蕨科，烏毛蕨屬植物烏毛蕨，在廣東地區(qū)作為“貫眾”用。狗脊蕨，在江西、四川、云南等省作“貫眾”。紫萁科，紫萁屬植物紫萁、分株紫萁華南柴萁，在江蘇、浙江等省作貫眾，而黑龍江省以球子蕨科，莢果蕨屬植物莢果蕨作“貫眾”，主要分布在大、小興安嶺和張廣才嶺等山系。
一、形態(tài)特征
貫眾又稱莢果蕨，為多年生草本植物，株高70厘米-110厘米。根狀莖短而直立，外被由逐年葉片折斷后，所殘存的棕褐色三角形鱗片；葉兩型環(huán)狀叢生。營養(yǎng)葉秋后就已形成，上被棕色鱗片，次年春季萌發(fā)，幼時卷曲，是食用的主要部位，然后逐漸展開，葉片為長卵圓形，披針型，二回羽狀深裂，互生。葉革質(zhì)，脈羽不分枝：孢子葉，較營養(yǎng)葉短，具有長柄，葉羽狀，葉緣反折，成莢果狀，幼時暗綠色，成熟后棕色，孢子囊群包被其中。
二、莢果蕨的用途
1．觀賞價值：莢果蕨具有很高的觀賞價值，neson coon稱譽莢果蕨正在展開的葉卷頭“有著動力學(xué)上的動態(tài)美”，象鸚鵡螺的殼，在歐美各國，受到人們的喜愛和贊美。莢果蕨葉長50厘米-110厘米，寬10厘米-25厘米，二回羽狀深裂，葉脈羽不分枝，婀娜多姿，葉片顏色由翠綠變成黑綠，逐漸變成黃棕色，是很好的觀葉植物。
2．具有食用價值：幼葉可食，含有豐富的維生素，是山野菜中的極品，山野菜是不受環(huán)境污染的“衛(wèi)生菜”越來越受到重視。莢果蕨的幼葉，可以鹽漬，速凍保鮮。東北地區(qū)向周邊國家出口已經(jīng)幾十年，為我國換取了大量的外匯。
3．藥用價值：莢果蕨為我國主要的五種貫眾之一，根莖含有多種藥用成份，味苦，性涼、有小毒，有清熱、解毒、止血的功效。藥理作用：①抑菌：貫眾浸劑，煎劑，對流感桿菌，腦膜炎雙球菌，志賀和福氏痢疾桿菌均有抑制作用。②新鮮的貫眾，對雜菌抑制效果較好。③有驅(qū)蟲殺蟲作用。
三、生態(tài)習(xí)性與栽培方法
1．生態(tài)習(xí)性
莢果蕨對溫度適應(yīng)性較強，分布于北緯22o－52o之間，對日照長短不敏感，但對土壤水分和空氣濕度要求較高，因此，多分布林下、山溪兩側(cè)和濕潤的溝谷中，干旱地區(qū)無莢果蕨分布。光照強度和土壤對莢果蕨的生長發(fā)育影響較大，通過調(diào)查發(fā)現(xiàn)，蓋度與營養(yǎng)葉和孢子葉的生長發(fā)育高度相關(guān)，在一定范圍內(nèi)隨著蓋度增加，營養(yǎng)葉和孢子葉的數(shù)目減少，營養(yǎng)葉和孢子葉的比值增加。基質(zhì)為暗棕壤的條件，長勢較好，生物量積累較大�？傊�，喜濕潤、耐陰、耐寒、喜溫暖、喜腐殖質(zhì)及含水量較高的中性土壤。
2．繁殖方法
(1)孢子繁殖
A．孢子采集：9月中下旬當莢果蕨的孢子葉由暗綠色轉(zhuǎn)變?yōu)辄S棕色時，選取長勢健壯的植株，采取孢子葉，陰干后碾碎，篩出孢子囊，貯存在溫度0-5℃的冰箱內(nèi)，播種前用無菌水充分沖洗，展于無菌紙上，等孢子囊干后，自行開裂，彈出成熟的孢子。
B．培養(yǎng)基配制：用草炭土、暗棕壤、河沙，按5份:3份:2份比例混合，拌勻，過篩制成混合土。將洗凈的粗河沙, 石頭，播種容器和混合土分別蒸汽滅菌半個小時。
C．播種：先用瓦片蓋上播種容器的底孔，放進小石子，粗河沙約占容器的1/3，再加混合土，用木板刮平，壓實蓋上玻璃板待用。播種前把裝滿混合土的容器，浸在水里使培養(yǎng)土充分濕潤，取出，將孢子均勻撒在培養(yǎng)土上，播種后再浸放在淺水里，第二天取出，將播種容器移到溫暖、空氣濕度達到80%以上的溫室，每天光照4個小時以上，溫度控制在20℃左右，孢子3天就開始萌發(fā)，播后10天形成原葉體，71天形成孢子體。孢子體達到3片-4片真葉進行第一次移盆。孢子苗具有葉4片以上，植株高達4厘米-5厘米時進行第二次移栽。將根系帶土的孢子苗移栽到圃地里，移栽后覆蓋塑料棚并定期澆水。
(2)營養(yǎng)體繁殖
主要是靠產(chǎn)生的無性芽胞，利用頂端分生組織來進行，把無性的芽胞栽到裝有培養(yǎng)土的容器里及時澆水即可。
3．栽培管理
大田栽培，選擇平整土地、水肥條件好、土質(zhì)肥沃、滲透性好的地塊進行栽植。莢果蕨喜陰，驟然或持續(xù)高溫，都要使蕨類失水，造成熱害，夏季搭遮蔭棚保持濕潤的環(huán)境。
水對蕨類的栽培很重要，滿足蕨類的土壤用水和空氣濕度的要求，原則是少澆水，看苗情，看氣溫澆水，土壤不干不澆水，經(jīng)常對葉面噴水，清洗葉面的尖埃，保持葉面的清潔和濕度。經(jīng)常鋤草、鏟趟，進行正常的生產(chǎn)管理。
莢果蕨的繁殖栽培是林區(qū)人民的一種副業(yè)產(chǎn)業(yè)，結(jié)合次生林改造，天保工程，充分利用自然條件進行栽植，是提高廣大林區(qū)生活水平很好的一個方向。

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