植物微量元素營養(yǎng)與施肥

2008/6/1 11:53:02

　　微量元素的使用原因

　　目前公認(rèn)的植物生長必需的元素總共有17種，其中3種———碳、氫、氧，主要來自空氣和水中，因而通常不列入肥料元素里。在余下的14種元素中，氮、磷、鉀被稱為大量元素，鈣、鎂、硫三種元素植物的需求量次于大量元素而高于微量元素，被稱為中量元素或者次要常量元素，鐵、錳、硼、鋅、銅、鉬、氯、鎳則被認(rèn)為是微量元素，其中前6種微量元素因?yàn)橹参锍Ｒ兹狈Χ�需要進(jìn)行補(bǔ)充施用。
　　通常微量元素在植物體內(nèi)的存在濃度較低，一般低于1.0ppm，但是在植物的生命活動中扮演著不可或缺的角色。其中一個常用功能是在植物各種代謝活動中作為觸媒（催化劑）。鋅承擔(dān)著保護(hù)植物細(xì)胞抵御活性氧分子、參與生長素的合成過程等作用。鐵在大量的氧化/還原反應(yīng)中起到重要作用。銅是許多酶復(fù)合體的關(guān)鍵組分。錳、硼是花粉管正常萌發(fā)生長的必要元素。
　　過去人們過多地關(guān)注氮、磷、鉀等大量元素的施用，然而肥料中本身很少含有或者根本不含微量元素以及中量元素，在累年耕作的土壤或者其他缺乏微量元素的基質(zhì)（如泥炭、椰糠等）中，由于帶走或本身就缺乏大部分微量元素而未能及時得到補(bǔ)充，因此微量元素的缺乏成了制約植物產(chǎn)品產(chǎn)量和品質(zhì)的因素之一。

　　微量元素的施用
　　微量元素肥料最普遍易行的施用方式是在裝缽上盆前混拌到基質(zhì)中。其商品應(yīng)用形式主要為硫酸鹽態(tài)，硫酸鹽是鐵、錳、銅、鋅等微量元素最常見的存在形式，硫酸鹽易溶于水并可提供植物所需的硫元素，經(jīng)濟(jì)實(shí)用，因而在國外得到廣泛應(yīng)用。
　　此外，還有兩種形態(tài)的微量元素肥料：一種是含有微量營養(yǎng)元素的玻璃態(tài)物質(zhì)，由相應(yīng)的無機(jī)鹽或氧化物與二氧化硅共熔制成；另一種是金屬元素的螯合物，例如銅、鐵、錳和鋅與乙二胺四乙酸（EDTA）制成的螯合物。這種螯合態(tài)微量元素肥料成本很高，通常都是單體螯合，由于其具有速效性，一般在植物表現(xiàn)缺素癥狀時施用，而植物缺素大多表現(xiàn)為共有癥狀，并且對于具有多種元素缺乏癥狀的植物施用起來比較麻煩，因而尚未被廣泛采用。
　　為什么要普遍使用介質(zhì)混拌來補(bǔ)充微量元素呢？這是根據(jù)植物缺素的特點(diǎn)來決定的。
　　首先，土壤中缺乏微量元素，據(jù)調(diào)查統(tǒng)計(jì)，在大多數(shù)類型的土壤結(jié)構(gòu)中，微量元素是普遍缺乏的（見表一），各種類型的土壤都不同程度地存在缺乏微量元素的情況。其次，泥炭等其他基質(zhì)本身就缺少微量元素。另外，雖然對于植物本身表現(xiàn)出的缺乏微量元素的癥狀是可以通過速效螯合態(tài)微量元素進(jìn)行補(bǔ)充，但此時微量元素的缺乏已經(jīng)對植株本身產(chǎn)生了傷害，而且對于缺素前期的癥狀，通常都是失綠黃化等“通病”，因而很難確定是缺乏何種元素，且很多植物的缺素開始并不出現(xiàn)可見癥狀，當(dāng)發(fā)現(xiàn)時再補(bǔ)充為時已晚，這種隱性癥狀也稱為邊緣性缺素，有人形象地比喻為“隱藏的饑餓”。因此添加部分水溶緩釋的微量元素肥料，既可緩解基質(zhì)中微量元素的缺乏，同時為植株生育期內(nèi)提供一個長期的微量營養(yǎng)供給，很大程度上避免了常見的缺素情況，從一開始就補(bǔ)充了植物對微量元素的需求。

　　基質(zhì)pH值對植物微量元素吸收的影響
　　對于土壤而言，酸性會使土壤中微量元素的利用率降低，養(yǎng)分的釋放在pH值為6.0至6.5的微酸性環(huán)境中比較適宜（見表二）。
　　由于無土介質(zhì)沒有土壤的緩沖能力，因而，植物（尤其是溫室植物）對無土介質(zhì)pH值的變化反應(yīng)會很迅速。通常地，理想的無土栽培介質(zhì)pH值范圍在5.0至6.2，而土壤栽培pH值則在6.0至6.8。鐵、錳、銅、鋅和硼的溶解度隨著pH值的升高而降低，而鉬則相反。
　　當(dāng)pH值上升時，基質(zhì)陽離子交換量（CEC）隨土壤有機(jī)質(zhì)的增加而增加，有機(jī)質(zhì)含量高的基質(zhì)陽離子交換量也隨之上升，于是便能更多地結(jié)合介質(zhì)溶液中的營養(yǎng)，因此介質(zhì)在合適的pH值范圍內(nèi)，微量元素淋洗作用是很小的，在低pH值時，鐵和錳變得非常易溶。基質(zhì)的pH值主要受其組分、混拌石灰石的類型和數(shù)量、肥料使用的類型以及灌溉水的pH值的影響。因此種植者了解自己的生產(chǎn)體系、成本投入、質(zhì)量控制以及定期進(jìn)行pH值測試會在很大程度上節(jié)省開支和減少麻煩。
　　某些地區(qū)由于灌溉水中含有過多的硼和鐵，因此必須經(jīng)過測試，看灌溉水中是否存在這些問題。毒害癥狀難于辨識而通常被種植者錯誤地認(rèn)為是營養(yǎng)元素缺乏，因而在解決問題中經(jīng)常需要進(jìn)行介質(zhì)和葉片分析。表三是大量中量元素對微量元素的影響以及微量元素之間的拮抗作用。
　　一年生草花對pH值特別敏感，建議的pH值為6.0至6.8，保護(hù)天竺葵、雞冠花、萬壽菊不受鐵、錳毒害。pH值在5.4至5.8范圍內(nèi)可保證三色堇、矮牽牛、鼠尾草、金魚草和長春花避免出現(xiàn)硼、鐵的缺乏。基質(zhì)組分如蛭石，由于來源不同可能會劇烈改變基質(zhì)的pH值，木本苗木在松樹皮介質(zhì)中如果pH值高于6.8時會導(dǎo)致鐵缺乏，微量元素的缺乏通常發(fā)生在植物的新生部位，且該營養(yǎng)元素容易被植物老葉片所固定。例如，鐵在植物體中的流動性很小，老葉片中的鐵不能向新生組織中轉(zhuǎn)移，因而它不能被再次利用。因此缺鐵時，下部葉片常能保持綠色，而嫩葉上呈現(xiàn)失綠癥狀（見表四）。
　　

　　高溫、高pH值引起的缺鋅癥狀
　　高溫、高pH值引起的缺鋅，表現(xiàn)為新葉細(xì)小
　　高溫、高pH值引起的缺鐵癥狀
　　高溫、高pH值引起的缺錳癥狀
　　□浙江虹越花卉有限公司 黃釗

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