造成凍害的因素主要有哪些?

2008/10/12 16:51:01

　　

凍害主要指樹(shù)木因受低溫的傷害而使細(xì)胞和組織受傷，甚至死亡的現(xiàn)象。影響樹(shù)木凍害發(fā)生的因素很復(fù)雜，從內(nèi)因來(lái)說(shuō)，與樹(shù)種、品種、樹(shù)齡、生長(zhǎng)勢(shì)及當(dāng)年枝條的成熟及休眠與否均有密切關(guān)系。從外因來(lái)說(shuō)，與氣象、地勢(shì)、坡向、水體、土壤、栽培管理等因素分不開(kāi)。因此，當(dāng)發(fā)生凍害時(shí)，應(yīng)多方面分析，找出主要矛盾，提出解決辦法。
(1)抗凍性與樹(shù)種、品種的關(guān)系
不同的樹(shù)種或不同的品種，其抗凍能力不一樣。如樟子松比油松抗凍，油松比馬尾松抗凍。同是梨屬植物秋子梨比白梨和沙梨抗凍。原產(chǎn)長(zhǎng)江流域的梅品種比廣東的黃梅抗寒。
(2)抗凍性與枝條內(nèi)糖類(lèi)變化動(dòng)態(tài)的關(guān)系
在整個(gè)生長(zhǎng)季節(jié)內(nèi)，梅花與同屬的北方抗寒樹(shù)種杏及山桃一樣，糖類(lèi)主要以淀粉的形式存在，到生長(zhǎng)期結(jié)束前，淀粉的積蓄達(dá)到最高，在枝條的環(huán)髓層及髓射線(xiàn)細(xì)胞內(nèi)充滿(mǎn)著淀粉粒。
到11月上旬末，原產(chǎn)長(zhǎng)江流域的梅品種與杏、山桃一樣，淀粉粒開(kāi)始明顯溶蝕分解，至元月份杏及山桃枝條中淀粉粒完全分解，而梅花枝條內(nèi)始終殘存淀粉的痕跡，沒(méi)有徹底分解。而廣州黃梅在入冬后，始終未觀察到淀粉分解的現(xiàn)象。
可見(jiàn)，越冬時(shí)枝條中淀粉轉(zhuǎn)化的速度和程度與樹(shù)種的抗寒越冬能力密切相關(guān)。從淀粉的轉(zhuǎn)化表明，長(zhǎng)江流域梅品種的抗寒力雖不及杏、山桃，但具有一定的抗寒生理功能基礎(chǔ)，而廣州黃梅則完全不具備這種內(nèi)在條件。
同時(shí)還觀察到，梅花枝條皮部的氮素代謝動(dòng)態(tài)與越冬力關(guān)系非常密切。越冬力較強(qiáng)的單瓣玉蝶比無(wú)越冬能力的廣州黃梅有較高的含氮水平，特別是蛋白氮。
枝條愈成熟其抗凍力愈強(qiáng)。枝條充分成熟的標(biāo)志主要是木質(zhì)化的程度高，含水量減少，細(xì)胞液濃度增加，積累淀粉多。在降溫來(lái)臨之前，如果還不能停止生長(zhǎng)而進(jìn)行抗寒鍛煉的樹(shù)木，都容易遭受凍害。
(4)與枝條休眠的關(guān)系
凍害的發(fā)生與樹(shù)木的休眠和抗寒鍛煉有關(guān)，一般處在休眠狀態(tài)的植株抗寒力強(qiáng)，植株休眠愈深，抗寒力愈強(qiáng)。植物抗寒性的獲得是在秋天和初冬期間逐漸發(fā)展起來(lái)的。這個(gè)過(guò)程稱(chēng)作“抗寒鍛煉”，一般的植物通過(guò)抗寒鍛煉才能獲得抗寒性。到了春季，抗凍能力又逐漸趨于喪失，這一喪失過(guò)程稱(chēng)為“鍛煉解除”。
樹(shù)木春季解除休眠的早晚與凍害發(fā)生有密切關(guān)系。解除休眠早的，受早春低溫威脅較大；休眠解除較晚的，可以避開(kāi)早春低溫的威脅。
因此，凍害的發(fā)生一般常常不在絕對(duì)溫度最低的休眠期，而常在秋末或春初時(shí)發(fā)生。所以說(shuō)，越冬性不僅表現(xiàn)在對(duì)于低溫的抵抗能力，而且表現(xiàn)在休眠期和解除休眠期后，對(duì)于綜合環(huán)境條件的適應(yīng)能力。
(5)與低溫來(lái)臨的關(guān)系
當(dāng)?shù)蜏氐絹?lái)的時(shí)期早、突然，植物尚未經(jīng)抗寒鍛煉，人們也沒(méi)有采用防寒措施時(shí)，很容易發(fā)生凍害，日極端最低溫度愈低，植物受凍害就越大，低溫持續(xù)的時(shí)間越長(zhǎng)，植物受害愈大，降溫速度越快，植物受害越重。
此外，樹(shù)木受低溫影響后，如果溫度急劇回升，則比緩慢回升受害嚴(yán)重。
(6)與其他因素的關(guān)系
①地勢(shì)、坡向不同，小氣候差異大。如在江蘇、浙江一帶種在山南面的柑橘比種在同樣條件下北面的柑橘受害重，因?yàn)樯侥厦嫒找箿夭钭兓�較大，山北面日夜溫差小。如江蘇太湖東山的柑橘，每年山南面的橘子多少要發(fā)生凍害，而山北面的橘子則不發(fā)生凍害。
在同樣的條件下，土層淺的橘園比土層厚的橘園受害嚴(yán)重，因?yàn)橥翆雍�，扎根深，根系發(fā)達(dá)，吸收的養(yǎng)分和水分多，植株健壯。
②水體對(duì)凍害的發(fā)生也有一定的影響。在同一個(gè)地區(qū)位于水源較近的橘園比離水遠(yuǎn)的橘園受害輕，因?yàn)樗�的熱容量大，白天水體吸收大量熱，到晚上周?chē)�空氣溫度比水溫低時(shí)，水體又向外放出熱量，因而使周?chē)�空氣溫度升高�?BR> ③栽培管理水平與凍害的發(fā)生有一定的關(guān)系。同一品種的實(shí)生苗比嫁接苗耐寒，因?yàn)閷?shí)生苗根系發(fā)達(dá)，根深抗寒力強(qiáng)，同時(shí)實(shí)生苗可塑性強(qiáng)，適應(yīng)性就強(qiáng)。砧木的耐寒性差異很大。桃樹(shù)在北方以山桃為砧木，在南方以毛桃為砧木，因?yàn)樯教冶让�桃抗寒。同一個(gè)品種結(jié)果多的比結(jié)果少的容易發(fā)生凍害，因?yàn)榻Y(jié)果多消耗大量的養(yǎng)分，所以容易受凍。
施肥不足的比肥料施的很足的抗寒力差，因?yàn)槭┓什蛔�，植株長(zhǎng)的不充實(shí)，營(yíng)養(yǎng)積累少，抗寒力就低。樹(shù)木遭受病、蟲(chóng)為害時(shí)，容易發(fā)生凍害，而且病蟲(chóng)為害越嚴(yán)重，凍害也就越嚴(yán)重。

樹(shù)木凍害主要表現(xiàn)在哪些方面?
(1)芽
花芽是抗寒力較弱的器官，花芽?jī)龊Χ喟l(fā)生在春季回暖時(shí)期，腋花芽較頂花芽的抗寒力強(qiáng)�；ㄑ渴軆龊�，內(nèi)部變褐色，初期從表面上只看到芽鱗松散，不易鑒別，到后期則芽不萌發(fā)，干縮枯死。
(2)枝條
枝條的凍害與其成熟度有關(guān)。成熟的枝條，在休眠期以形成層最抗寒，皮層次之，而木質(zhì)部、髓部最不抗寒。所以隨受凍程度加重，髓部、木質(zhì)部先后變色，嚴(yán)重凍害時(shí)韌皮部才受傷，如果形成層變色則枝條失去了恢復(fù)能力。但在生長(zhǎng)期則以形成層抗寒力最差。
幼樹(shù)在秋季因雨水過(guò)多貪青徒長(zhǎng)，枝條生長(zhǎng)不充實(shí)，易加重凍害，特別是成熟不良的先端對(duì)嚴(yán)寒敏感，常首先發(fā)生凍害。輕者髓部變色，較重時(shí)枝條脫水干縮，嚴(yán)重時(shí)枝條可能凍死。
多年生枝條發(fā)生凍害，常表現(xiàn)樹(shù)皮局部?jī)鰝�，受凍部分最初稍變色下陷，不易發(fā)現(xiàn)，如果用力挑開(kāi)，可發(fā)現(xiàn)皮部已變褐；以后逐漸干枯死亡，皮部裂開(kāi)和脫落，但是如果形成層未受凍，則可逐漸恢復(fù)。
(3)枝杈和基角枝
枝杈或主枝基角部分進(jìn)入休眠較晚，位置比較隱蔽，輸導(dǎo)組織發(fā)育不好，通過(guò)抗寒鍛煉較遲，因此遇到低溫或晝夜溫差變化較大時(shí)，易引起凍害。
枝杈凍害有各種表現(xiàn)，有的受凍后皮層和形成層變褐色，而后干枝凹陷，有的樹(shù)皮成塊狀凍壞，有的順主干垂直凍裂形成劈枝。主枝與樹(shù)干的基角愈小，枝杈基角凍害也愈嚴(yán)重。這些表現(xiàn)依凍害的程度和樹(shù)種、品種而有不同。
· (4)主干
主干受凍后有的形成縱裂，一般稱(chēng)為“凍裂”現(xiàn)象，樹(shù)皮成塊狀脫離木質(zhì)部，或沿裂縫向外卷折。一般生長(zhǎng)過(guò)旺的幼樹(shù)主干易受凍害，這些傷口極易招致腐爛病。
形成凍裂的原因是由于氣溫突然急劇降到零下，樹(shù)皮迅速冷卻收縮，致使主干組織內(nèi)外張力不均，因而自外向內(nèi)開(kāi)裂，或樹(shù)皮脫離木質(zhì)部。樹(shù)干“凍裂”常發(fā)生在夜間，隨著氣溫的變暖，凍裂處又可逐漸愈合。
(5)根頸和根系
在一年中根頸停上生長(zhǎng)最遲，進(jìn)人休眠期最晚，而開(kāi)始活動(dòng)和解除休眠又較早，因此在溫度驟然下降的情況下，根頸未能很好地通過(guò)抗寒鍛煉，同時(shí)近地表處溫度變化又劇烈，因而容易引起根頸的凍害。根頸受凍后，樹(shù)皮先變色，以后干枯，可發(fā)生在局部，也可能成環(huán)狀，根頸凍害對(duì)植株危害很大。
根系無(wú)休眠期，所以根系較其地上部分耐寒力差。但根系在越冬時(shí)活動(dòng)力明顯減弱，故耐寒力較生長(zhǎng)期略強(qiáng)。根系受凍后變褐，皮部易與木質(zhì)部分離。一般粗根較細(xì)根耐寒力強(qiáng)，近地面的粗根由于地溫低，較下層根系易受凍，新栽的樹(shù)或幼樹(shù)因根系小又淺，易受凍害，而大樹(shù)則相當(dāng)抗寒。

怎樣防止凍害的發(fā)生？
我國(guó)氣候條件雖然比較優(yōu)越，但是由于樹(shù)木種類(lèi)繁多，分布廣，而且常常有寒流侵襲，因此，凍害的發(fā)生仍較普遍。凍害對(duì)樹(shù)木威脅很大，嚴(yán)重時(shí)常將數(shù)十年生大樹(shù)凍死。
樹(shù)木局部受凍以后，常常引起潰瘍性寄生菌寄生的病害，使樹(shù)勢(shì)大大衰弱，從而造成這類(lèi)病害和凍害的惡性循環(huán)。如蘋(píng)果腐爛病、柿園的柿斑病和角斑病等的發(fā)生，證明與凍害的發(fā)生有關(guān)。
有些樹(shù)木雖然抗寒力較強(qiáng)，但花期容易受凍害，在公園中影響觀賞效果。因此，預(yù)防凍害對(duì)樹(shù)木功能的發(fā)揮有重要的意義，同時(shí)，防凍害對(duì)于引種，豐富園林樹(shù)種有很大意義。
在北京地區(qū)，有些種類(lèi)在栽植1-3年內(nèi)需要采用防寒措施，如玉蘭、雪松、櫻花、竹類(lèi)、水杉、梧桐、凌霄、紅葉李、日本冷杉、迎春等，少數(shù)樹(shù)種需要每年保護(hù)越冬，如北京園林中的葡萄、月季、牡丹、千頭柏、翠柏等。越冬防寒的措施主要有：
(1)實(shí)施適地適樹(shù)的原則
因地制宜的種植抗寒力強(qiáng)的樹(shù)種、品種和砧木，在小氣候條件比較好的地方種植邊緣樹(shù)種，這樣可以大大減少越冬防寒的工作量，同時(shí)注意栽植防護(hù)林和設(shè)置風(fēng)障，改善小氣侯條件，預(yù)防和減輕凍害。
(2)加強(qiáng)栽培管理，提高抗寒性
加強(qiáng)栽培管理(尤其重視后期管理)有助于樹(shù)體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的貯備。經(jīng)驗(yàn)證明，春季加強(qiáng)肥水供應(yīng)，合理運(yùn)用排灌和施肥技術(shù)，可以促進(jìn)新梢生長(zhǎng)和葉片增大，提高光合效能，增加營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的積累，保證樹(shù)體健壯。
后期控制灌水，及時(shí)排澇，適量施用磷鉀肥，勤鋤深耕，可促使枝條及早結(jié)束生長(zhǎng)，有利于組織充實(shí)，延長(zhǎng)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的積累時(shí)間，從而能更好地進(jìn)行抗寒鍛煉。
此外，夏季適期摘心，促進(jìn)枝條成熟，冬季修剪減少冬季蒸騰面積，人工落葉等均對(duì)預(yù)防凍害有良好的效果。在整個(gè)生長(zhǎng)期必須加強(qiáng)對(duì)病蟲(chóng)害的防治。
(3)加強(qiáng)樹(shù)體保護(hù)，減少凍害
對(duì)樹(shù)體保護(hù)方法很多，一般的樹(shù)木采用澆“凍水”和灌“春水”防寒。為了保護(hù)容易受凍的種類(lèi)，采用全株培土，如月季、葡萄等，箍樹(shù)，根頸培土(高30厘米)，涂白，主干包草，搭風(fēng)障，北面培月牙形土埂等。
以上的防治措施應(yīng)在冬季低溫到來(lái)之前做好準(zhǔn)備，以免低溫來(lái)得早，造成凍害。最根本的辦法還是引種馴化和育種工作。如梅花、烏桕等在北京均可露地栽培，而多枝桉、灰桉、達(dá)氏桉、白皮松、赤桉及大葉桉等，已在武漢、長(zhǎng)沙、杭州、合肥等露地生長(zhǎng)多年，有的已開(kāi)了花。
受凍后樹(shù)木的護(hù)理極為重要，因?yàn)槭軆鰳?shù)木受樹(shù)脂狀物質(zhì)的淤塞，因而使根的吸收、輸導(dǎo)、葉的蒸騰，光合作用以及植株的生長(zhǎng)等均遭到破壞。為此，在恢復(fù)受凍樹(shù)木的生長(zhǎng)時(shí)，應(yīng)盡快地恢復(fù)輸導(dǎo)系統(tǒng)，治愈傷口，緩和缺水現(xiàn)象，促進(jìn)休眠芽萌發(fā)和葉片迅速增大。
受凍后復(fù)生長(zhǎng)的樹(shù)，一般均表現(xiàn)生長(zhǎng)不良，因此，首先要加強(qiáng)管理，保證前期的水肥供應(yīng)，亦可以早期追肥和根外追肥，補(bǔ)給養(yǎng)分。
在樹(shù)體管理上，對(duì)受凍害樹(shù)體要晚剪和輕剪，給予枝條一定的恢復(fù)時(shí)期，對(duì)明顯受凍枯死部分可及時(shí)剪除，以利傷口愈合。對(duì)于一時(shí)看不準(zhǔn)受凍部位時(shí)，不要急于修剪，待春天發(fā)芽后再做決定。對(duì)受凍造成的傷口要及時(shí)治療，應(yīng)噴白涂劑預(yù)防，并結(jié)合作好防治
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