無土栽培的發(fā)展前景

2008/10/12 16:47:15

　　無土栽培的發(fā)展前景
無土栽培具有十分誘人的廣闊發(fā)展前景。但結(jié)合其技術(shù)要求、設(shè)施裝備和我國生產(chǎn)、消費(fèi)、生產(chǎn)者資金、技術(shù)素質(zhì)等方面因素，目前不能盲目發(fā)展，更不能全套照搬國外生產(chǎn)模式，而應(yīng)結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際，積極嘗試、試驗(yàn)，簡化技術(shù)、降低成本，在推廣應(yīng)用中，走出一條實(shí)用可行的特色之路。我國人均耕地面積遠(yuǎn)低于世界平均水平，僅占全國土地面積的10.4%；水資源貧乏，60%的城市主要因農(nóng)業(yè)用水而淡水供應(yīng)不足；設(shè)施園藝連年種植，土傳病害已無法解決；目前農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量不高，已明顯不適應(yīng)人民生活水平的提高和我國加入WTO農(nóng)業(yè)出口創(chuàng)匯的需要�；�于這種國情，無土栽培將成為改進(jìn)我國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的一個(gè)方向。據(jù)統(tǒng)計(jì)，1989～1998年，無土栽培面積增加了30多倍，但其總面積僅占我國設(shè)施農(nóng)業(yè)（棚室栽培）的0.21%，故存在極大的發(fā)展空間。
該技術(shù)在以下幾個(gè)領(lǐng)域有望得到優(yōu)先發(fā)展：（1）開放城市、港口、大城市，如京、津、滬的特需供應(yīng)；（2）專業(yè)化、商品化育苗；（3）為不適于土培的特殊地區(qū)提供蔬菜;（4）生物技術(shù)的配套技術(shù)。
然而，在看到無土栽培存在的優(yōu)點(diǎn)和潛能之外，同時(shí)它也存在著一些不利于大面積應(yīng)用推廣的方面。如一次性設(shè)施投資較大；各種基質(zhì)性質(zhì)還不為人詳細(xì)了解；營養(yǎng)液管理技術(shù)性強(qiáng)、難度大等。因而現(xiàn)階段國際上無土栽培基本是向著兩個(gè)方向發(fā)展，即一些發(fā)達(dá)國家的自動(dòng)化無土栽培和其他地區(qū)和國家的簡易型無土栽培。如荷蘭，占總設(shè)施園藝面積90%的無土栽培，基本上實(shí)行的是自動(dòng)化、工廠化生產(chǎn)、機(jī)械化作業(yè)、程序化管理；而我國農(nóng)民的資金技術(shù)滿足不了以上要求，同時(shí)國內(nèi)市場還不健全，除政府示范和科研需要外，在生產(chǎn)應(yīng)用中，均向著實(shí)用、有效、簡易的方向發(fā)展。簡易化無土栽培即在保證發(fā)揮無土栽培優(yōu)勢的前提下，盡量簡化生產(chǎn)技術(shù)，降低生產(chǎn)成本，便于推廣應(yīng)用。目前，無土栽培在我國雖然發(fā)展迅速，但仍處于試驗(yàn)示范階段。眾多的科研院所及生產(chǎn)單位對(duì)無土栽培技術(shù)做了大量的試驗(yàn)和探討，為推進(jìn)我國無土栽培事業(yè)的發(fā)展做出了極有價(jià)值的研究。現(xiàn)就我國目前推廣應(yīng)用無土栽培技術(shù)應(yīng)注意的幾個(gè)問題匯總?cè)缦拢?BR> 1.因地制宜，發(fā)展和建立有本地特色的無土栽培
自然資源、生產(chǎn)技術(shù)、市場環(huán)境等因素，要求各地不能全盤照搬外地生產(chǎn)方式和管理方法。如栽培基質(zhì)的選擇，應(yīng)在實(shí)驗(yàn)、試驗(yàn)的基礎(chǔ)上，大膽嘗試?yán)�用本地資源；營養(yǎng)液配方因各地水質(zhì)、化肥種類等的不同，應(yīng)做出靈活調(diào)整；根據(jù)各地區(qū)消費(fèi)習(xí)慣及氣候不同，無土栽培的作物種類和時(shí)間安排也應(yīng)有所不同。如魯SC、華南深水培技術(shù)，只適于當(dāng)?shù)匾?guī)模化發(fā)展。
2.循序漸進(jìn)，由易到難
由于技術(shù)不成熟，無土栽培不增產(chǎn)，甚至減產(chǎn)的情況時(shí)有發(fā)生。不難看出，無土栽培的高級(jí)方式應(yīng)為無基質(zhì)的水培或氣培。然而，這種做法缺少了基質(zhì)的緩沖能力，植物根系直接處于營養(yǎng)液中，營養(yǎng)液的溫度、pH值、各成分的細(xì)微變化，都會(huì)為根系感知而引起生長發(fā)育方面的相應(yīng)變動(dòng)，因而各種生理性障礙發(fā)生的可能性會(huì)明顯增加。與之相應(yīng)的營養(yǎng)液管理的自動(dòng)化程度，管理的復(fù)雜性都要高于基質(zhì)栽培�，F(xiàn)由中國農(nóng)科院蔬菜所推行的有機(jī)生態(tài)型無土栽培，只需澆灌清水，后期追加些化肥，便能獲得較好的產(chǎn)量，被稱為“農(nóng)民實(shí)用的無土栽培技術(shù)”；生長周期短的芽（苗）菜生產(chǎn)或葉菜類生產(chǎn)，對(duì)營養(yǎng)液需求較簡單，無經(jīng)驗(yàn)用戶也容易掌握，若進(jìn)行果菜等長季節(jié)作物的無土栽培，可以在借鑒的基礎(chǔ)上，經(jīng)試驗(yàn)性探索，再大規(guī)模投入生產(chǎn)應(yīng)用。
3.簡化技術(shù)
無土栽培除要求一定的保護(hù)性設(shè)施管理外，主要包括基質(zhì)選擇、處理、營養(yǎng)液的配制與管理等。而其中又涉及到各種基質(zhì)對(duì)營養(yǎng)液的相應(yīng)要求，不同基質(zhì)的各種理化性質(zhì)、生物特性，營養(yǎng)液各化學(xué)元素的量與形態(tài)及液溫、pH值、EC值（電導(dǎo)率）、殺菌凈化等管理都較傳統(tǒng)土壤耕作復(fù)雜得多，或?qū)偃�新技術(shù)，故一般農(nóng)民難以全面掌握和運(yùn)用。這就需要各地農(nóng)技或科研部門，把特定的無土栽培技術(shù)總結(jié)，制定成簡便易行的操作步驟，而農(nóng)民只需按此操作即可。如需配制當(dāng)?shù)啬撤N作物的某種無土栽培方式所需的營養(yǎng)液，農(nóng)民只需購回特定的專用復(fù)合式完全化肥，加入到一定量的水中便可使用，在一定時(shí)日后，再加入要求量的部分或全部營養(yǎng)物質(zhì)即可。使各種管理操作均有類似的“指導(dǎo)”可循。
4.降低成本
無土栽培技術(shù)在較發(fā)達(dá)地區(qū)多使用專用設(shè)施、設(shè)備。如成型的各種栽培槽、商品化基質(zhì)、營養(yǎng)液的自動(dòng)監(jiān)控及管理系統(tǒng)等，在日本，每m2的設(shè)施費(fèi)用約為10000日元，這在發(fā)展中地區(qū)是不現(xiàn)實(shí)的。通過諸多方法和技術(shù)避開高投入問題是推廣無土栽培技術(shù)的另一個(gè)關(guān)鍵。各地區(qū)可篩選出各種無土栽培設(shè)施代替品或采用人工、半人工管理的種種嘗試，定會(huì)增強(qiáng)無土栽培技術(shù)的實(shí)用性。如用爐渣、鋸末、菌糠代替蛭石、草炭基質(zhì)；各種水泥、磚、土槽代替泡沫、塑料栽培槽，均收到了較好的效果。
5.加強(qiáng)政府宏觀引導(dǎo)，爭取社會(huì)各界的關(guān)注和支持
無土栽培具有較為廣泛、深遠(yuǎn)的意義。盡早盡快掌握并推廣應(yīng)用它，勢必對(duì)促進(jìn)我國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展起到一定的作用，其社會(huì)、生態(tài)效益也是顯而易見的。政府應(yīng)在政策、法律、市場、科技、工業(yè)計(jì)劃、資金扶持等方面給予大力引導(dǎo)和支持。如組織專門科技服務(wù)機(jī)構(gòu)，加大無土栽培技術(shù)及產(chǎn)品優(yōu)勢的推廣宣傳力度等。
研究結(jié)果與分析：無土栽培就是未來農(nóng)業(yè)和綠色農(nóng)業(yè)。未來農(nóng)業(yè)的主體就是用無土栽培和有機(jī)生態(tài)型栽培種植的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)。采用此項(xiàng)技術(shù)生產(chǎn)的純綠色無污染的蔬菜，是本世紀(jì)最為倡導(dǎo)的綠色食品，在保護(hù)自然、愛護(hù)環(huán)境、生態(tài)意識(shí)疊起的今天，人們對(duì)綠色食品的環(huán)境的渴望，更為真誠和由衷了。
心得體會(huì)：通過這次無土栽培的研究活動(dòng)，我們學(xué)會(huì)了搜查資料，整理資料運(yùn)用資料的研究事物方法。為我們以后在社會(huì)的實(shí)際工作積累經(jīng)驗(yàn)，閱歷。認(rèn)識(shí)到科學(xué)技術(shù)對(duì)我們的生活生產(chǎn)的重要性，深切體會(huì)到科學(xué)技術(shù)是第一生產(chǎn)力。

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