廣西橫縣茉莉花產(chǎn)業(yè)前景迷人

2009/3/24 12:40:17

2006年6月，廣西橫縣被國(guó)家林業(yè)局、中國(guó)花卉協(xié)會(huì)授予“中國(guó)茉莉之鄉(xiāng)”稱號(hào)，被譽(yù)為“中國(guó)茉莉花之都”。
　　
　　當(dāng)?shù)鼗ㄞr(nóng)一直為此自豪。然而，這個(gè)榮譽(yù)可能是“無可復(fù)制的”。因?yàn)�，橫縣盛產(chǎn)茉莉花除了與當(dāng)?shù)氐姆N植習(xí)慣有關(guān)外，還得益于其得天獨(dú)厚的地理環(huán)境：橫縣屬典型的亞熱帶季風(fēng)氣候，長(zhǎng)年雨量充沛，日照充足，土壤有機(jī)質(zhì)含量高，十分適宜茉莉花生長(zhǎng)。專家認(rèn)為，橫縣的茉莉花與國(guó)內(nèi)其他地方的茉莉花相比，具有花期早、花期長(zhǎng)（花期從4月起至10月底）、花蕾大、產(chǎn)量高、質(zhì)量好、香氣濃等優(yōu)點(diǎn)；而橫縣茉莉花茶條索緊細(xì)、勻整，香氣濃郁，鮮靈持久，滋味濃醇，葉衣嫩勻，耐沖泡。
　　
　　據(jù)介紹，由于茉莉鮮花是窨制茶品的上等佳品，全國(guó)各地茶商于是紛紛從各地把茶葉運(yùn)到廣西橫縣，再用這里的茉莉鮮花就地窨制成各種茶品，之后再源源不斷地把這些茉莉花茶銷往世界各地。
　　
　　專家告訴記者，茉莉花茶是以茶樹芽、葉、嫩莖為原料，經(jīng)殺青、揉捻、干燥等工藝制成的綠毛茶，再經(jīng)整形、歸類、拼配成的茶坯，選用茉莉鮮花窨制而成。特種茉莉花茶是指以茶樹芽、葉、嫩莖為原料，經(jīng)殺青、做形、干燥等工藝制成的具有獨(dú)特外形的茶坯，選用茉莉鮮花窨制而成。市場(chǎng)上名稱各異的茉莉花茶，如茉莉毛尖、茉莉毛峰、茉莉龍珠等，是根據(jù)這些茶品不同的外形特點(diǎn)而得名。橫縣茉莉鮮花除用作窨制加工優(yōu)質(zhì)茉莉花茶外，經(jīng)烘干成的茉莉花干，也是一種理想的茶飲料。
　　
　　據(jù)了解，茶葉含有大量有益于人體健康的化合物。有研究資料顯示，用茉莉花窨制而成的茉莉花茶含有大量芳香油、香葉醇、橙花椒醇、丁香酯等20多種化合物，茉莉花茶因此具有“去寒邪、助理郁”的功效，是春季飲茶之上品。據(jù)橫縣質(zhì)監(jiān)局局長(zhǎng)張德林介紹，橫縣質(zhì)監(jiān)科研人員經(jīng)過嚴(yán)格的檢測(cè)分析，目前已經(jīng)成功發(fā)現(xiàn)了茉莉花共有179種香味，其中97種香味對(duì)茉莉花花香構(gòu)成顯著影響。
　　
　　據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前，橫縣全縣種植茉莉花的農(nóng)戶有6.8萬戶、33萬人，種植面積達(dá)6700公頃，年產(chǎn)茉莉鮮花8萬多噸，這一產(chǎn)量占全國(guó)總產(chǎn)量的70%以上、世界總產(chǎn)量的50％以上。茉莉花茶年銷售收入達(dá)20億元，茉莉花年銷售收入達(dá)4.5億元。
　　
　　現(xiàn)在，廣西橫縣已成為我國(guó)最大的茉莉花生產(chǎn)和茉莉花茶加工基地。利用橫縣茉莉花窨制的茉莉花茶，目前除了暢銷國(guó)內(nèi)市場(chǎng)外，還被大量出口到泰國(guó)、美國(guó)等國(guó)家和地區(qū)，其中茉莉花有機(jī)花茶每年出口到歐盟市場(chǎng)的就有數(shù)千噸之多。
　　
　　前景燦爛
　　
　　為了提高橫縣茉莉花產(chǎn)業(yè)的知名度，橫縣每年8月都要舉辦一次“全國(guó)茉莉花交易會(huì)”。2000年以來已成功舉辦了5屆，吸引了全國(guó)各地的茶葉生產(chǎn)經(jīng)銷商、茶葉專家以及俄羅斯、日本、韓國(guó)、馬來西亞等地的客商前來參加，每屆交易會(huì)貿(mào)易成交額均在3億元以上。
　　
　　雖然橫縣茉莉花茶加工量占了全國(guó)總量的半壁江山，但是令人遺憾的是，全縣迄今還沒有一個(gè)獲得廣西名牌產(chǎn)品稱號(hào)的茉莉花茶產(chǎn)品。為了提高茉莉花的產(chǎn)業(yè)水平，近年來，橫縣先后實(shí)施了3個(gè)橫縣茉莉花地方標(biāo)準(zhǔn)和1個(gè)廣西茉莉花茶地方標(biāo)準(zhǔn)，并向國(guó)家質(zhì)檢總局申報(bào)成為地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。目前，全縣已有6家企業(yè)被獲準(zhǔn)使用專用標(biāo)志，5家正在申辦中。據(jù)了解，成為地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品后，橫縣茉莉花價(jià)格增值達(dá)到了60％。
　　
　　2007年，橫縣茉莉花產(chǎn)區(qū)成為國(guó)家級(jí)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)項(xiàng)目，茉莉花茶產(chǎn)業(yè)成了當(dāng)?shù)刈罹咛厣�的農(nóng)業(yè)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)和支柱產(chǎn)業(yè)。橫縣縣委、縣政府把茉莉花產(chǎn)業(yè)作為富民強(qiáng)縣的基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)來抓，先后出臺(tái)了許多優(yōu)惠政策，形成政府搭臺(tái)，企業(yè)唱戲，農(nóng)民參與，科研單位支持的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展格局。近年來，該縣建成了大型茉莉花茶批發(fā)交易市場(chǎng)；與廣西大學(xué)等單位建立了長(zhǎng)期技術(shù)合作關(guān)系，進(jìn)行茉莉花產(chǎn)業(yè)關(guān)鍵技術(shù)攻關(guān)和產(chǎn)品開發(fā)，取得了較好的成效；籌建了國(guó)家茉莉花(茶)監(jiān)督檢驗(yàn)中心；同時(shí)吸引外資擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，改造和改進(jìn)花茶加工工藝，持續(xù)提高茉莉花茶的產(chǎn)品質(zhì)量，鑄精品、出名牌，立足做強(qiáng)做大橫縣茉莉花茶產(chǎn)業(yè)。為了把好茉莉花的產(chǎn)品質(zhì)量安全關(guān)，橫縣質(zhì)監(jiān)局注重抓好茉莉花生產(chǎn)全過程的質(zhì)量控制監(jiān)管，從茉莉花種植環(huán)節(jié)開始，對(duì)所施用的肥料、農(nóng)藥等嚴(yán)格控制，并建立了130多公頃的茉莉花標(biāo)準(zhǔn)化農(nóng)業(yè)示范種植基地。在對(duì)獲證企業(yè)的證后監(jiān)管中，他們堅(jiān)持執(zhí)行花茶生產(chǎn)加工企業(yè)的索證索票制度，把好企業(yè)原材料進(jìn)場(chǎng)質(zhì)量安全關(guān)。
　　
　　據(jù)了解，目前不少來自東南亞國(guó)家的客商看好中國(guó)北部灣經(jīng)濟(jì)區(qū)開放開發(fā)給茉莉花產(chǎn)業(yè)帶來的潛力和優(yōu)勢(shì)，紛紛來到橫縣考察、投資建廠。一位福建客商在橫縣投資3億元建廠加工茉莉花茶，工廠建成后產(chǎn)值約占目前全縣126家企業(yè)年總產(chǎn)值的一半，達(dá)到50萬擔(dān)。另有青島一家企業(yè)已投入巨資建設(shè)茉莉花精油加工廠，該廠建成后可以消化目前橫縣全縣的茉莉花，其生產(chǎn)茉莉花精油高端產(chǎn)品的用途更加廣泛、附加值將得到大幅提升。數(shù)位來自臺(tái)灣等地的投資商也開始在橫縣投入巨資，建設(shè)大型標(biāo)準(zhǔn)化茶生產(chǎn)加工企業(yè)，力圖通過標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)提高茉莉花茶的質(zhì)量和科技含量，搶占國(guó)內(nèi)國(guó)際市場(chǎng)。
　　
　　另據(jù)介紹，廣西科技部門今年將投資600萬元在橫縣建立茉莉花科研中心。8月20日，由橫縣縣委、縣政府無償劃撥土地、廣西質(zhì)檢部門負(fù)責(zé)建設(shè)的廣西茉莉花茶檢測(cè)中心，將在橫縣正式破土動(dòng)工。

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