西梅李子被譽為第三代功能性水果,是現(xiàn)代人健康飲食的佳品。 果實除鮮食外,還可加工成果脯、果汁、冰淇淋等,在國際市場上深受歡迎。西梅不但能當(dāng)零食吃,還可入菜。無論用來做沙拉、糕點,還是主食、 配料,都非常合適。西梅的加工產(chǎn)品也很多,如西梅干、西梅汁、西梅糕等,隨身攜帶,既可以飽口福,又對健康有利。給大家聊聊西梅藍(lán)蜜李子苗的特點:西梅藍(lán)蜜李子成熟期8月中旬左右,果實卵圓形,單果重55g,大110g,縫合線深,稍不對稱,果面藍(lán)黑色,果粉厚,灰白色,果皮厚,果肉黃綠色,硬韌,纖維少,果汁多,味甜,可溶性固形物含量18%,核小,離核,品質(zhì)極上。該品種自花結(jié)實,豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。