大紅袍花椒是我國分布范圍較廣、栽培面積的花椒優(yōu)良品種,大紅袍花椒樹勢強壯、樹形緊湊、生長迅速、高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn),其干制品麻味濃、質(zhì)量優(yōu),適合在海拔300一1800米、朝陽潮濕、深沉肥美的沙質(zhì)壤土上栽培。
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花椒樹開發(fā)利用
1、經(jīng)濟價值;ń樊a(chǎn)品用途很廣。既是人們不可缺少的調(diào)味品,又是制造油漆、肥皂的原料,提煉的香精可作化妝品、食品的加香劑等。
2、綠化美化。花椒樹抗干旱,耐瘠薄,適應性很強。即可在山上造林保持水土,又可在庭院種植美化環(huán)境,自食其果。由于自身帶刺,還可在田邊、地埂、果園四周栽植,發(fā)展地埂經(jīng)濟和培養(yǎng)綠色圍欄。
3、加工利用。為了擴大效益,拓寬農(nóng)村致富門路,必須辦好花椒產(chǎn)品的加工生產(chǎn)。目前已開發(fā)的產(chǎn)品主要是花椒粉、麻辣粉、花椒油、麻辣油等。