印度青蘋果自身所結(jié)的蘋果則有著明顯的優(yōu)勢。
印度青蘋果的大優(yōu)勢就是甜!
當(dāng)時(shí)的印度青蘋果號(hào)稱是“甜的蘋果品種”,蘋果的糖度可以達(dá)到18.98。在那時(shí)候,甜口的蘋果市場需求量要遠(yuǎn)遠(yuǎn)高過酸甜口的蘋果市場需求量。這也是印度青蘋果能受到那個(gè)年代消費(fèi)者熱捧的一大原因。印度青蘋果的第二大優(yōu)勢就是硬度高,耐貯藏,耐運(yùn)輸。
印度青蘋果的硬度極高。剛剛成熟摘下來的印度青蘋果,吃起來果肉硬且艮,可以長距離的運(yùn)輸。
印度青在貯藏的過程中,如果不放在冷庫中,它的果肉會(huì)漸漸變軟變粉,而且糖度也會(huì)隨著貯藏時(shí)間逐漸上升。很多人都說,蘋果放幾天才好吃,說得那個(gè)品種就是印度青蘋果。
印度青蘋果在10月中旬左右成熟,和如今的紅富士蘋果成熟時(shí)間相差無幾。在普通貯藏環(huán)境下,印度青蘋果也能貯藏3-5個(gè)月之久,幾乎屬于蘋果中耐貯藏的蘋果品種之一了。
有了這幾大優(yōu)勢,讓印度青蘋果當(dāng)年火遍了中國大地,成了一代人兒時(shí)的記憶。
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