甜柿作為一種獨(dú)具東方特色的小水果,因其具有外觀漂亮、口感獨(dú)特、營養(yǎng)價值和保健功能高等特點(diǎn)而深受國內(nèi)外消費(fèi)者歡迎;同時由于其適應(yīng)性廣、栽培面積小、栽培難度小、生產(chǎn)成本低、市場空間大、出口創(chuàng)匯潛力大、產(chǎn)量高、效益好等優(yōu)點(diǎn)受到生產(chǎn)者的青睞,具有廣闊的發(fā)展前景。
我國適宜甜柿生產(chǎn),且生產(chǎn)成本低。我國大部分地區(qū)適宜甜柿生長,尤其是南方各省,不但十分適宜甜柿生長,相同的品種,成熟期比日本早熟一個多月,這個時間差,在競爭中占據(jù)一定的優(yōu)勢。甜柿耐瘠抗旱,是發(fā)展山區(qū)、半山區(qū)的優(yōu)良果樹,它的用工量比其它果樹少得多。據(jù)統(tǒng)計,甜柿的每公頃用工量只有蘋果和桃的一半,是柑桔用工量的三分之一,這就大大降低了生產(chǎn)成本。
甜柿市場空間大,出口創(chuàng)匯潛力大。進(jìn)入20世紀(jì)90年代以來,我國柿產(chǎn)業(yè)得到了快速發(fā)展,產(chǎn)量居世界位。盡管我國柿產(chǎn)業(yè)發(fā)展較快,但其中絕大部分為澀柿,甜柿的產(chǎn)量占總量比例很;同時由于管理粗放,品種良莠不齊,多為自給性品種,耐貯性差,商品性差,很難作為鮮水果進(jìn)入市場。
從國際市場來看,幾個農(nóng)業(yè)大國如美國、加拿大、澳大利亞、法國等基本不產(chǎn)柿子,雖然日、韓的甜柿產(chǎn)量較高且質(zhì)量較好,但均屬農(nóng)業(yè)小國,生產(chǎn)成本比我們高得多,不會對我們占領(lǐng)國內(nèi)外市場形成太大競爭。從國內(nèi)水果消費(fèi)趨勢看,隨著人們消費(fèi)水平以及對柿子營養(yǎng)價值認(rèn)識的提高,特別是甜柿成熟期正值國慶、中秋期間,其果面橙紅色,具亮麗的蠟質(zhì)光澤,可大滿足節(jié)假日期間人們對特色水果的消費(fèi)需求。
產(chǎn)量高,效益好。甜柿栽后一般第二年投產(chǎn),5-6年進(jìn)入盛果期后產(chǎn)量達(dá)4000公斤以上;國內(nèi)收購日本甜柿鮮果,收購價一般都在6元/公斤左右,產(chǎn)值可達(dá)2萬元以上;同時通過柿葉開發(fā),還可以增加一部分收益。另外,甜柿還可加工成柿餅、柿片、柿花及柿醋等加工品。
柿葉綜合利用前景廣闊。柿葉含有豐富的維生素C 、蘆丁、膽堿、黃酮甙、胡蘿卜素、多種氨基酸及鐵、鋅、鈣等對人體健康有益的非藥性營養(yǎng)成分,有多種保健功能。在西方及日本等國對柿葉的開發(fā)應(yīng)用比較成功,它們不但對柿葉進(jìn)行了初級加工利用,而且對柿葉進(jìn)行了深加工,從中提取出抗癌保健成分,并且獲得了比較滿意的臨床試驗(yàn)效果。我國目前也成功開發(fā)出了柿葉保健茶,且銷售狀況良好。
我基地是一家集科研、生產(chǎn)、果樹良種苗木繁育、推廣為一體的苗木園藝場,由山東省果樹研究所、山東省農(nóng)科院、農(nóng)業(yè)大學(xué)從國外、國內(nèi)優(yōu)選多個果樹品種,從母本園中采穂,優(yōu)選出適應(yīng)性廣,經(jīng)濟(jì)效益高的良種苗木,自繁育果苗20多萬株,規(guī)格0.8-5厘米 ,確保品種純正苗木銷往全國各地得到用戶好評 回程車調(diào)配及時:梨樹苗:秋月 玉露香 黃冠、紅梨,黃金梨、園黃、晚秋黃梨等。核桃苗: 香玲、清香、遼核、早實(shí)8518、杏樹苗:金太陽、凱特、珍珠油杏 豐源紅杏樹苗、 山楂苗: 大金星、甜紅籽山楂苗 大五棱。柿子苗:陽豐 牛心柿、次郎、富有 盒柿等。