扁桃開始結(jié)果較早,一般嫁接 苗2-3年開始結(jié)果,10-12年進(jìn)人盛果期,40-50年以后自然結(jié)果力開始下降。扁桃的壽命為120-130年,甚至更長。 隱芽萌發(fā)力較強(qiáng),樹冠容易更新,且根系發(fā)達(dá),耐旱性強(qiáng)。扁 桃花期較早,一般在杏之后,普通桃之前,堅果成熟期在8月
中旬,落葉在11月下旬。
此外,大多數(shù)扁桃品種是自花不親 和的,必須混栽兩種花期相近的異花親和品種。
扁桃的花芽形成在果實成熟前1至1個半月,在采收前花 芽形成很慢。因此,采果后必須保護(hù)葉片,以利于花芽的正常
分化。扁桃花芽著生在短果枝和花束狀果枝上,具有休眠期 短、開花早的特性。 在干燥的大陸氣候條件下,易遭受晚霜 危害,故建園時要注意選擇沒有晚霜發(fā)生或發(fā)生較輕的園地。
扁桃是異花授粉植物,授粉要求有較高的溫度,需配植花 期相同的授粉品種。扁桃在開花后3-4個月果實成熟,一般為8-9月份成 熟。果實發(fā)育階段40天可達(dá)到成熟果實長度,即縱徑的
95%。在第二階段40天,果實長度增長僅5%。在開花后72- 80天進(jìn)人硬核期。在花后83-90天,胚和子葉的擴(kuò)大生長結(jié) 束。當(dāng)扁桃果實成熟時,它的外果皮干縮,裂開,果核露出。這時,便可以進(jìn)行果實的采收。
建園要注意防晚霜危害,必bai須配授粉樹,栽植密度可du采用株行距3米×5米、4米×4米、4米×5米或4米×6米。定植當(dāng)年定干,采用疏層形或自然開心形整枝。修剪量較輕,冬剪夏剪結(jié)合,幼樹以輕剪緩放為主,結(jié)果枝組適當(dāng)短截回縮,各級骨干枝按需要長度短截,徒長枝、枯枝、病蟲枝、過密枝要疏除。盛果期樹以疏剪為主,適當(dāng)短截,加強(qiáng)結(jié)果枝組培養(yǎng)與更新。行間清耕、種綠肥作物或覆蓋秸稈每年進(jìn)行秋耕,深度20~25厘米。幼樹每年施基肥一次,成年樹可2~3年施一次。追肥一般在春季開花前、夏季果實形成期、秋季采收后進(jìn)行。干旱地區(qū)適時灌水可有效提高扁桃產(chǎn)量。喜光,忌遮蔭。在孤生或稀植下生長發(fā)育良好,樹冠開張。扁桃性喜這樣的地區(qū):短而穩(wěn)定的冬季,光照充足而沒有霜凍和霧氣的春季,以及較長、干熱的夏季。扁桃是比較抗寒的,進(jìn)入休眠狀態(tài)的扁桃樹,在正常發(fā)育和充分越冬準(zhǔn)備的條件下,能忍耐-27℃的低溫。而這個溫度還不是扁桃生存的臨界溫度,據(jù)國外報道,扁桃可忍耐零下30-50℃的低溫。但是,扁桃對溫度的年變化,特別是開花期間的溫度變化是很敏感的。扁桃授粉受精適宜的溫度是15-18℃。當(dāng)溫度降到0.2-1.4℃時扁桃花和花芽停止發(fā)育,在開放的花中,花藥在4-5天內(nèi)不開裂。在花蕾“小窗期”遇到變冷的花,在幾天內(nèi)不能開放時,就會影響到授粉受精的順利進(jìn)行。
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