薄皮核桃對環(huán)境條件要求不嚴(yán), 只要年平均氣溫9~16℃以上, 年降雨量800毫米以上均可種植。薄皮核桃對土壤的適應(yīng)性比較廣泛, 但因其為深根性果樹, 且抗性較弱, 應(yīng)選擇深厚肥沃, 保水力強(qiáng)的壤土較為適宜。對于立地條件差, 漏肥、漏水、土壤瘠薄的園地, 可采取多施有機(jī)肥的方法進(jìn)行土壤改良, 保持樹體的正常生長和結(jié)果。
核桃堅(jiān)果圓形,果基較平,果頂微尖,縱徑3.94厘米,橫徑3.29厘米,香玲核桃品種平均堅(jiān)果重12.2克.殼面光滑美觀,淺黃色,縫合線窄而平,結(jié)合緊密,殼厚0.9毫米,香玲核桃品種可取整仁.核仁充實(shí)飽滿,味香不澀, 香玲核桃品種出仁率65.4%。核仁脂肪含量65.5%,蛋白質(zhì)含量21.6%,香玲核桃品種堅(jiān)果品質(zhì)上等。
新疆主栽核桃蛋白質(zhì)平均含量19.35%,脂肪平均含量60.91%,相比國內(nèi)其他地區(qū)核桃,具有蛋白質(zhì)含量高,脂肪含量偏低的特點(diǎn)。脂肪酸組成為棕櫚酸、油酸、亞油酸、α-亞麻酸和硬脂酸,不飽和脂肪酸平均含量 90.45%,多不飽和脂肪酸 66.19%,亞油酸(ω-6)/α-亞麻酸(ω-3)比值符合WHO推薦值。氨基酸種類齊全,總含量高,必需氨基酸含量占氨基酸總含量的27%~30%,SRC在68.85~78.40之間。核桃蛋白的限制性氨基酸為賴氨酸。
香玲核桃樹勢中等,樹姿直立,樹冠圓柱形,分枝力強(qiáng),有2次生長。 雄先型,中熟品種,栽植第二年開始結(jié)果,第五年進(jìn)入盛果期,如果進(jìn)行密植豐產(chǎn)栽培,科學(xué)管理,產(chǎn)高可達(dá)千斤以上。果枝率85.7%,側(cè)生果株率88.9%,每果枝平均座果1.6個。 堅(jiān)果長橢圓形。單果重9.5~15.4 g,殼面較光滑,縫合線平,不易開裂,取仁易,出仁率61.2%。核仁色淺,果仁飽滿,豐產(chǎn)性能好。
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