一,板栗幾月份成熟上市;
九月、十月左右。農(nóng)歷則是七月完八月初這個(gè)時(shí)間段左右。
五月初,隨著天氣變暖,板栗開始發(fā)芽;五月下旬至六月上旬,板栗開始開花;然后成熟果期在九月、十月左右,板栗慢慢裂開了嘴,等待一年的板栗終于要成熟了。也有一些地區(qū)的板栗在八月中下旬就已成熟并上市了,普遍在11月份前所有的板栗都會(huì)成熟。
板栗成熟以后,有的成熟后自然墜落,而其他的需要站在板栗樹下用竹竿敲打樹枝,板栗就會(huì)落下來了,有時(shí)候有的會(huì)帶著外面帶刺的殼一起掉下來。
二,吃板栗的時(shí)間;
八月的梨棗,九月的山楂,十月的栗子笑哈哈。”
香甜味美的栗子,自古就作為珍貴的果品,是干果之中的佼佼者。栗子屬于堅(jiān)果類,但它不像核桃、榛子、杏仁等堅(jiān)果那樣富含油脂,它的淀粉很高。干栗子的碳水化合物達(dá)到77%,與糧谷類的75%相當(dāng);鮮栗子也有40%之多,是馬鈴薯的2.4倍。鮮栗子的蛋白質(zhì)含量為4%——5%,雖不如花生、核桃多,但略高于煮熟后的米飯。同時(shí)它還且有較好的藥用價(jià)值,中醫(yī)主為栗有補(bǔ)腎健脾、強(qiáng)身壯骨,益胃平肝等功效。因此栗子又有了“腎之果”的美名。
栗子上市季節(jié)大概是秋末冬初,但在廣東這邊好像八月份就已經(jīng)有了的。天冷的時(shí)候栗子比較多,比較便宜,也比較好吃。
三,板栗的吃法有哪些;
1、生吃:每天生吃六到七顆生板栗,注意細(xì)細(xì)咀嚼,和著津液一起吞咽,可以治療老年人腎虧,小便頻數(shù)。
2、炒熟:將板栗炒熟,適量食用,可以輔助治療口角炎,唇炎,舌炎等癥。
3、煮粥:將板栗和大米一同煮粥,或是將板栗風(fēng)干后磨成板栗粉,放入粥中,加適量紅糖調(diào)勻食用,可以起到補(bǔ)腎氣,強(qiáng)筋骨,改善腰腿無力癥狀的作用。
4、煮熟:將30個(gè)板栗加水煮熟,放入適量紅糖調(diào)味食用,可以起到調(diào)理體虛,四肢酸軟,治療跌打損傷,淤血腫痛的作用。
5,南北方的栗子各有特點(diǎn),吃法也不盡相同。北方人將栗子放入粗砂與糖稀中炒制成糖炒栗子,南方人則多用栗子做菜煮湯。
板栗品種;泰山板栗,華豐板栗,華光板栗,紅光板栗,黃鵬板栗,紅栗1號(hào)板栗等。
【泰山薄殼板栗】:中型果,每500g55粒,明栗,堅(jiān)果紅褐色,苞、果整齊。豐產(chǎn)性強(qiáng),每平方米樹冠產(chǎn)栗500g。結(jié)果母枝長,棕色,陽面微紅,葉下垂,刺苞橢圓形,針刺密而短,出實(shí)率42%-49%。
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