甜櫻桃的自花不稔和單向異花不稔現(xiàn)象,在遺傳學上受控于復等位基因。其中,兩個復等位基因存在于二倍體的花柱組織中,另一個存在于單倍體的花粉中。如果花粉與花柱中任何一個復等位基因相同,即發(fā)生不親和現(xiàn)象。因為大櫻桃的花粉為二核型花粉,屬于配子體不親和型,花粉的抑制場所在花柱中,花粉管雖然能夠進入花柱,但多在中途或在進入胚珠前被阻遏住,致使不能完成受精。Mau等從秋雞心的花柱中,分離出抗原S和所有李屬中均含有的抗原P?乖璖含碳水化合物16.3%,抗原P含17.2%,分子量分別為37000~39000和32000,都是核蛋白?乖璖與S3S4基因型有關?乖璖制劑含有兩個非常近似的化合物,可能是S3S4基因表達的產(chǎn)物,在花柱內(nèi)獨立起作用,低濃度即抑制離體花粉管的生長。
在大櫻桃產(chǎn)區(qū)的栽培品種中,酸櫻桃毛把酸對甜櫻桃品種授粉,親和力都很好,坐果率都很高。甜櫻桃品種之間,授粉親和力的高低不同。據(jù)授粉組合試驗表明,大紫與早紫、水晶、那翁、秋雞心等品種,授粉的親和力高,與雞心的授粉親和力較差。那翁與早紫、水晶等品種的授粉親和力較高,與大紫、雞心、秋雞心等品種的授粉親和力一般。秋雞心則與水晶、那翁、雞心等品種授粉的親和力較高,與早紫授粉親和力很差。