①矮化密植。采用半成苗矮化密植豐產(chǎn)栽培,株行距1m×1m~1.5m×2m,淺穴淺栽,定植時挖深、寬各20cm的定植穴;剪短粗根,理直根系。嫁接芽朝南向,露出地面。該品種白花結實率較低,須配置授粉樹,可用施化果桃2號、浙金1號、大觀桃等品種。授粉樹約占1/5,采取“米”字型或“z”字型布局。②整形修剪。采用主干疏層樹形整形,干高40cm,樹高1.7m,3層主枝,每層3個,基部3個主枝開張,主枝長度由下至上依次縮短,不留側枝,樹體呈寶塔形,冠徑1.2m。修剪時疏除直立枝條,防止上強下弱;下層枝條及時扭枝,適當疏除部分營養(yǎng)枝;3主枝長50cm時摘心,促發(fā)的枝條不再摘心,培養(yǎng)成結果枝。7月上旬后抽發(fā)的枝條一律剪除。③肥水管理。栽植后萌芽長5~10cm時,迫施少量速效肥料,以氮肥為主,15~20天1次。梢長100cm時摘心,促發(fā)下部枝條生長。5月下旬,切斷0.5~1cm粗的根系1~3根,限制樹體生長,促使營養(yǎng)生長轉化為生殖生長,停止使用氮肥,以施生物有機肥為主,合理配施氮、磷、鉀肥。一般666.7m2果園施用生物肥100kg,加復合菌劑3kg、復合肥10kg。重施穩(wěn)果肥和秋季基肥,一般各占全年施肥量的30%和60%。
水蜜桃是嬌嫩的高單價水果,它不耐久藏,也不能隨意碰撞,大家都以為水果新鮮剛摘的好吃,水蜜桃是例外,當天采摘之后隔天吃,為了預防旅途巔簸,應選購七、八分熟的程度為佳,水蜜桃上的絨毛有保護作用,還沒有吃以前不要把它洗掉,裝箱時更要輕拿輕放才不會摔壞。保鮮方式有訣竅,通常水蜜桃買回家后,不將萼拔出,可以延長水蜜桃的保鮮期限。二到三天內(nèi)不吃完的,可以把外盒拿掉,將水蜜桃及保力龍一起放進冰箱冷藏,大約可以保存一個星期。一旦碰到水,水蜜桃的保存期限會縮短在一天以內(nèi),所以千萬不要先洗一洗之后再拿到冰箱冰起來。
適宜品種的選擇及密度 應選早熟品種,如滬05、早花露、安農(nóng)水蜜、曙光油桃、五月火油桃、早美光油桃等。以2~5年生為適宜,應提前2年安排。為了早期獲得豐產(chǎn),應加密栽培,以株行距1.5×2m為宜,以后隨樹冠擴大逐漸去掉臨時枝。為了延長經(jīng)濟年限,用PP333控制樹冠,或回縮大枝。大棚建造 一般采用日光增暖式大棚,其結構和蔬菜大棚相似,用水泥棒做頂柱,柱桿作弓,東西走向,長度以桃樹多少而定。高度以蓋好薄膜距離樹冠1m為宜,寬度為6m,后高前低,后墻、東西墻、各面用空心磚壘成,前面用木架和弓連在一起,在各面離地1.2m處每隔5m留一個活動式50×60cm的透風窗,選用藍色薄膜蓋好,四周封嚴。扣棚時間以桃樹落葉后經(jīng)過一定的低溫休眠期,山東以元旦前后為宜?叟锖蟮墓芾 1.開花前增溫、保溫?叟锖螅灰皇翘貏e惡劣的天氣,白天日出后盡量揭開草簾增溫,晚上落日后蓋好草簾保溫,如有其它增溫措施更好,春節(jié)前后棚內(nèi)平均氣溫可達7~10℃,中午時達25℃,春節(jié)前后即可開花。2.花期管理。大棚桃開花時,氣溫尚低,花期較長,從初花到盛花達2個星期。保溫免受低溫凍是關鍵的一步,同時要嚴格人工授粉,隨開隨授(自花授粉即可)確保坐果率。3.花后及成熟的管理。落花后氣溫仍偏低,有時還有冰凍和霜凍,保溫乃是關鍵。隨著葉片的展開,幼果期,對日光特別敏感,大棚內(nèi)只要不低于0℃, 即使陰天也是揭開草簾增加光照,進行光合作用,減少呼吸消耗,防止落果。以后氣溫逐漸增高,中午打開通風窗進行通風,下午關上。只要土壤不干燥盡量少澆水,增加地溫,防止落果。一般到4月中旬,晚上不再加蓋草簾,4月底即可撤掉大棚膜,3~4天適應環(huán)境后,糖分增加,色澤艷麗,即可分批采摘上市。