西梅李子被譽(yù)為第三代功能性水果,是現(xiàn)代人健康飲食的佳品。 果實(shí)除鮮食外,還可加工成果脯、果汁、冰淇淋等,在國(guó)際市場(chǎng)上深受歡迎。西梅不單能當(dāng)零食吃,還可入菜。無(wú)論用來(lái)做沙拉、糕點(diǎn),還是主食、 配料,都非常合適。西梅的加工產(chǎn)品也很多,如西梅干、西梅汁、西梅糕等,隨身攜帶,既可以飽口福,又對(duì)健康有利。
“西梅藍(lán)蜜”即羅馬尼亞李,果實(shí)卵圓形,單果重55g,110g,縫合線深,稍不對(duì)稱(chēng),果面藍(lán)黑色,果粉厚,灰白色,果皮厚,果肉黃綠色,硬韌,纖維少,果汁多,味甜,可溶性固性物含量18%,核小,離核,品質(zhì)上。該品種自花結(jié)實(shí),豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。該品種在北京地區(qū)8月底果實(shí)成熟。藍(lán)蜜可作為其他西梅授粉樹(shù)!
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