玉露香梨果實個頭大,平均單果重量240克,接近半斤,大果可以達到550克,可以說在同期成熟的梨中果實算大的。玉露香梨果實漂亮,他的果實近球形,果面光潔細膩具蠟質(zhì),保水性強。果實陽面呈淺紅色或暗紅色,像是少女抹的腮紅。玉露香梨的果皮薄,果心特別小,可食率可以達到90%。果肉呈白色,口感酥脆,無渣,石細胞少,汁液特多,味甜具清香,口感好?扇苄怨绦挝锖12.5%~16.1%,經(jīng)過儲存后糖度還會增加。玉露香梨果實耐儲運,在自然土窯洞內(nèi)可貯4~6個月,恒溫冷庫可貯藏6~8個月。玉露香梨果實成熟期8月底9月初。
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