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梨味甘微酸、性涼,入肺、胃經(jīng);具有生津、潤燥、清熱、化痰,解酒的作用;用于熱病傷陰或陰虛所致的干咳、口渴、便秘等癥,也可用于內(nèi)熱所致的煩渴、咳喘、痰黃等癥。
梨果:生津、潤燥、清熱、化痰等**,適用于熱病傷津煩渴、消渴癥、熱咳、痰熱驚狂、噎膈、口渴失音、眼赤腫痛、消化不良。
梨果皮:清心、潤肺、降火、生津、滋腎、補陰**。根、枝葉、花有潤肺、消痰清熱、解毒之**。
梨籽:梨籽含有木質(zhì)素,是一種不可溶纖維,能在腸子中溶解,形成像膠質(zhì)的薄膜,能在腸子中與膽固醇結合而排除。梨籽含有硼可以預防婦女骨質(zhì)疏松癥。硼充足時,記憶力、注意力、心智敏銳度會提高。
主治
主治熱嗽,止咳。治咳熱,中風不語,傷寒發(fā)熱,解丹石熱氣,驚邪。利大小便,除賊風,止心煩氣喘熱狂。潤肺涼心,消痰降炎,解 瘡毒、酒毒。具有下火,治便秘**。
李時珍說:《別錄 》談梨,只說它的害,不說它的功。古人說到病大多與風寒有關,用藥都是桂、附,卻不知梨有制風熱、潤肺涼心,消痰去火、解毒的功用。當今人們的病十有六七是痰病、火病。梨的有益之處肯定很多,但也不宜過量而食。遺憾的是,只有乳梨、鵝梨可吃并可治病,其它梨即使可以吃也不能治病。
梨
梨
梨除可供生食外,還可釀酒、制梨膏、梨脯,以及藥用。如梨果治熱咳,切片貼之治火傷;搗汁內(nèi),潤肺涼心,解瘡毒、酒毒。梨花能去面黑粉刺;梨葉煎服,治風 和小兒寒疝,樹皮能除結氣咳逆等癥。
梨葉梨在國內(nèi)南北廣泛栽培,適應性強。耐粗放管理,易早果豐產(chǎn),經(jīng)濟壽命長。果實耐貯運,商品性好,供應期長,深受市場的歡迎。
梨品種繁多,可因地制宜進行選擇。國內(nèi)主要作經(jīng)濟栽培的有5個種,分別為秋子梨、白梨、沙梨、洋梨和新疆梨。此外,杜梨、豆梨、褐梨和川梨等種,常被用作梨的砧木。白梨適于冷凍干燥的氣候栽培。洋梨要求的氣候條件與白梨相近。大體上淮北地區(qū)適宜發(fā)展白梨系統(tǒng)的品種和洋梨品種。砂梨適于溫暖多濕的氣候栽培,長江流域及其以南地區(qū)適于發(fā)展砂梨系統(tǒng)的品種。
砂梨系統(tǒng)中的優(yōu)良品種主要有翠冠梨、翠玉梨、黃花梨、幸水、筑水、新世紀、菊水、晚三吉等,在長江流域及其以南地區(qū)良好。尤其是翠冠梨因品質(zhì)優(yōu)在我國南方發(fā)展迅速。