意大利黑梨是珍稀品種。硬脆、汁多,無渣單果重300克,450克,果面紫紅色至紫黑色;果實為黑紫色,光潔滑亮,特別誘人。有很高的觀賞價值,但他不是華而不實的品種。
意大利黑梨適應性廣,耐高溫,抗嚴寒(可耐-39 度的低溫)干旱,能適應多種土質(zhì),我國南北大部分地區(qū)都可發(fā)展。而且豐產(chǎn)性能強,管理方法與其它梨品種無多大差別。可以說意大利黑梨聚集了其他梨的優(yōu)點,的缺點就是成熟期比較晚,需要到9月初才成熟。
梨是喜光樹種,年需日照1600-1700小時,一般以一天內(nèi)有3小時以上的直射光為好。樹冠郁閉時,內(nèi)膛小枝易衰弱枯死,花芽也不易形成,所以,栽植密度、樹冠高度、修剪方法等都要注意梨樹喜光的特性。
3、土壤
以土層深厚、疏松、排水良好的砂質(zhì)壤土為宜。pH在5.8-8.5之間均可生長良好(視砧木種類而異),但以中性。梨樹不同種類其抗旱力表現(xiàn)各異,秋子梨。西洋果比較抗旱,白梨、砂梨則較差。但所有梨的抗?jié)承远急容^強。我國梨產(chǎn)區(qū)有“澇梨旱棗”的諺語,但在高溫死水中浸泡1-2天樹即死亡。