大櫻桃市場需求加大營養(yǎng)價(jià)值高,受大眾歡迎:大櫻桃富含營養(yǎng),具有較高的醫(yī)療價(jià)值。因果實(shí)含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì),被專家稱之為“維生素丸”,具有調(diào)中益脾、平肝去熱的作用,是一種延年益壽的保健果品,特別是美容養(yǎng)顏效果顯著,很受廣大婦女孩童的歡迎,銷售勢頭強(qiáng)勁。
生活水平提高,市場需求增大:大櫻桃是北方“春季果”,成熟早,時(shí)令性較強(qiáng),5-7月涼地大櫻桃開始大量上市,屬于曇花一現(xiàn)的貴族水果。雖然相比別的水果,有點(diǎn)小貴吧,但是隨著生活水果的提高,大家的消費(fèi)也越來越注重生活和品質(zhì)了,圖的就是在櫻桃應(yīng)季的時(shí)候吃個新鮮,也能接受個這個價(jià)格。再者,大櫻桃成熟早于其他水果,市場競爭優(yōu)勢明顯,多年來銷路一直不錯。
全國各地櫻桃成熟時(shí)間同,櫻桃銷售期延長:全國各地櫻桃成熟時(shí)間不一樣,上市時(shí)間也不同。從全國看,大連周邊的大棚櫻桃成熟早(早能到2月底3月初),然后是山東省內(nèi)西部泰安、濰坊等地的大棚櫻桃上市,之后是煙臺的露天大櫻桃集中上市,再之后是東北地區(qū),特別是遼寧部分地區(qū)的露天櫻桃上市較晚(晚7月初),基本處在互相銜接這樣一個過程,在市場上已經(jīng)形成一個銷售的循環(huán),因此談不上沖擊。而且,隨著科技的發(fā)達(dá)和冷鏈系統(tǒng)的改進(jìn),一些公司對櫻桃的儲藏達(dá)2個月甚至能長久,這樣,國內(nèi)櫻桃的銷售期能從3月份拉長到8月份,甚至更長遠(yuǎn)。