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鈣果”歷史上曾被作為貢品供給皇室享用,果實營養(yǎng)豐富,其營養(yǎng)種類之多,含量之高,優(yōu)于櫻桃 李 桃 杏等核果類果品,其中維生素A,維素B12,維生素B1,維生素C,維生素E,微量元素鉀.氮.鈣.磷.鐵.錳鋅.鎂.錫等含量岣?絕大多數(shù)高于上述果品幾倍到幾十倍,并含有包括氨基酸在內(nèi)的18種氨基酸。成熟果實含糖量高達(dá)14%-19%.尤其是鈣和鐵含量特高,每百克鮮果含鈣79.09mg,含鐵1.5-2.5毫克,為水果之冠,而蘋果只有9mg,鈣和鐵的含量分別是蘋果的7-10倍和6-10倍,果實18種氨基酸,總量高達(dá)451.7mg/。鈣果所含的鈣是天然活性鈣易吸收,利用率高,是老人.兒童補鈣的果品.果實出汁率80%,風(fēng)味酸甜,香氣濃郁,可加工成果脯 果酒 果汁 果奶 蜜餞等產(chǎn)品。
.鈣果果實鮮艷誘人,果味鮮美可口,是城市果的選擇。鈣果所含的鈣是天然活性鈣,易吸收,利用率高,是老人、兒童補鈣的果品。
2.鈣果株叢矮,花團錦簇,十分美觀,而且適應(yīng)范圍廣,栽培成活率高,是荒山綠化、城市園林綠化亟待推廣的灌木后起之秀。
3.鈣果莖葉營養(yǎng)價值高,不僅含有牛羊生長發(fā)育所需要的糖、蛋白質(zhì)等一般營養(yǎng)物質(zhì),更是牛羊骨骼發(fā)育的重要補鈣來源。開發(fā)鈣果,可考慮與畜牧業(yè)結(jié)合以提高種植的綜合經(jīng)濟效益。
4.鈣果是一種其抗旱、抗病蟲的灌木樹種,適應(yīng)能力強,可耐-35℃低溫,有強的固土保水作用。因此,鈣果是短平快綠化荒山、治理水土流失的不可多得的樹種,隨著在大西北、華北、東北等地區(qū)的推廣栽種,它必將會對我國的干旱地區(qū)農(nóng)業(yè)持續(xù)發(fā)展做出重要貢獻(xiàn)。
5.鈣果的鈣含量居于所有水果之首,風(fēng)味酸甜,香氣濃郁,果實可以加工成果汁、果酒、果醋、果奶、罐頭,果脯等食品;鈣果的枝條還可以編成各類手工藝品。
鈣果種植成活率高,管理簡單,年種植,第二年掛果,掛果周期短,三年進(jìn)入盛果期。
種植后第二年平均產(chǎn)可以實現(xiàn)500~600公斤以上產(chǎn)量水平,三年后可以實現(xiàn)1500~2000公斤以上的產(chǎn)量,按照每公斤鈣果3~4元計算,每可獲得收益4500~6000元,這比壓砂西瓜的種植收益要高出兩倍以上。如采摘鮮果上市,每公斤售價在20元以上,收益更高