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山楂樹:分布于東北及內(nèi)蒙古、河北、山西、陜西、山東、江蘇、浙江、江南等地。山楂樹一般3~4年結(jié)果,10年前后進(jìn)入盛果期,50~70年生每株產(chǎn)量可達(dá)100公斤,大樹產(chǎn)量高達(dá)300公斤。山楂樹根系發(fā)達(dá)防止水土流失,山楂樹落葉喬木,高可達(dá)8米,常有枝刺。葉卵羽狀,5至9裂,呈蝶翅狀;ò咨瑸轫斏鷤惴炕ㄐ,5至6月開放,果呈圓球形,紅色。山楂喜光、耐旱、耐瘠薄,在肥沃、濕潤而排水良好處生長良好。山楂初夏開花,滿樹潔白,秋季紅果累累,可作行道樹或庭陰樹.
山楂果采收儲藏:9-10月果實成熟后采收。山楂通過加工可以制成山楂餅、山楂糕、山楂片、山楂條、山楂卷、山楂醬、山楂汁、炒山楂、果丹皮、山楂茶、糖雪球、山楂罐頭、山楂糖葫蘆等各種產(chǎn)品,經(jīng)濟效益可觀。
山楂樹-山楂苗栽培種植技術(shù):
1、山楂樹可采用播種種植,通常是將野生山楂(早采收,取種后,隨進(jìn)行水燙曝曬處理。其方法:先將種子淘洗干凈,放入60攝氏度的水中浸燙半小時,其間要隨時攪拌,使種子受熱均勻。再將經(jīng)水燙的種子取出放入冷水中浸泡5天,然后取出曝曬直至裂口。
2、如果用購買的種子,應(yīng)在水中浸泡24小時,經(jīng)過搓洗后再放入60攝氏度水中浸燙,白天將種子在水泥場上或石板上曝曬,夜間再浸入水中,反復(fù)進(jìn)行直至種子有50%以上裂口時,再進(jìn)行砂藏層積。
3、砂藏的溫度為0~5攝氏度,經(jīng)80天層積,便可催芽播種于大田,培育砧木苗。在按苗的大小分別栽于苗圃中,栽苗前要整翻土地,施入有機肥,作畦得墑。栽勒后及時澆水,加強管理。
4、山楂樹苗定植后,當(dāng)年發(fā)根較晚。因此,定植當(dāng)年地上部生長較弱,第2年緩苗后,長勢轉(zhuǎn)旺,以后便一年比一年旺。但修剪時不能因長勢旺而大甩大放,甚至連延長枝也不剪,這樣會影響樹體結(jié)構(gòu)和骨架牢固,影響枝組的合理分布,雖然可能提早結(jié)果,但結(jié)果面積小,產(chǎn)量低。
6、山楂樹適應(yīng)性強即使在山嶺薄地,生長發(fā)育也比其他果樹為好;肥水條件較好的山楂園,容易獲得連年豐產(chǎn),也不易出現(xiàn)大小年結(jié)果現(xiàn)象。山楂樹幼苗定植后,5年便可豐產(chǎn),像蘋果樹那樣適齡不結(jié)果的現(xiàn)象是比較少見的。
由于山楂樹成花容易結(jié)果早,所以,在幼樹期間,如結(jié)果過多,易出現(xiàn)大小年結(jié)果現(xiàn)象,成齡大樹,因樹體貯備營養(yǎng)較多,只要結(jié)果不是過多,一般不出現(xiàn)大小年結(jié)果現(xiàn)象。