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黃桃樹苗多少錢一棵, 黃桃罐頭價格, 錦春黃桃生育期是多少。黃桃又稱黃肉桃,屬于薔薇科桃屬,因肉為黃色而得名。常吃可起到通便、降血糖血脂、抗自由基、祛除黑斑、延緩衰老、提高免疫力等作用,也能促進食欲,堪稱保健水果、養(yǎng)生之桃。
黃桃的營養(yǎng)十分豐富,含有豐富的抗氧化劑(α-胡蘿卜素、β-胡蘿卜素、番茄黃素、番茄紅素及維生素C,抗自由基等)、膳食纖維(果肉中含有大量人體所需的果膠和纖維素,起到了協(xié)助消化吸收等許多作用)、鐵鈣及多種微量元素(硒、鋅等含量明顯,高于其他水果,是果中)。黃桃食時軟中帶硬,甜多酸少,有香氣、水分中等,成熟糖度14~15度。
中文學名 黃桃 拉丁學名 Amygdalus persica 別 稱 黃肉桃 界 植物界 門 被子植物門 綱 雙子葉植物綱 亞 綱 原始花被亞綱 目 薔薇目 亞 目 薔薇亞目 科 薔薇科 亞 科 李亞科 屬 桃屬 亞 屬 桃亞屬 種 桃種 亞 種 黃桃亞種 分布區(qū)域 華北、華中、西南一帶
目錄
1 品種分類
#9642; 桂東黃桃
#9642; 炎陵黃桃
#9642; 冬黃桃
2 栽培技術
#9642; 苗木培育
#9642; 栽植
#9642; 土肥水管理
#9642; 整形修剪
#9642; 果實管理
#9642; 病蟲害防治
#9642; 桃苗選購須知
3 儲存加工
4 營養(yǎng)價值
5 吃法
#9642; 東北黃桃鍋包肉
#9642; 牛奶黃桃果凍
#9642; 黃桃蛋撻
品種分類編輯
后坨黃桃
后坨黃桃
黃桃在中國華北、華中、西南一帶栽培較多。
后坨黃桃
后坨黃桃(8張)
武臺黃桃,平邑縣特產(chǎn),因早產(chǎn)于平邑縣武臺鎮(zhèn),故名“武臺黃桃”,2011年3月平邑縣武臺鎮(zhèn)“武臺黃桃”成功注冊國家工商總局“中國地理標志證明商標”,譽為“中國黃桃之鄉(xiāng)”。
炎陵黃桃,又稱高山黃桃,以香、脆、甜而聞名于世。1987年從上海市農(nóng)業(yè)科學院引進新選育的優(yōu)良黃桃新品種—錦繡黃桃。炎陵黃桃生長于湖南省炎陵縣平均海拔400-1400米的深山之中,是純原生態(tài),無公害的保健水果。2011年炎陵縣被評為“中國優(yōu)質(zhì)黃桃之鄉(xiāng)”,2016年成功注冊“國家地理標志證明商標” [1] 。
桂東黃桃,又稱高山黃桃,以香、脆、甜而聞名于世。生長于湖南省郴州市桂東縣平均海拔800-1400米的深山之中,低海拔黃桃相對早熟,唯有郴州桂東縣的黃桃,種植地方都是平均海拔在800米以上的黃桃,吸云霧雨露之精華,日照時間相對較短,生長周期要長,因此比低海拔的黃桃更加香脆甜,是純原生態(tài),無公害的保健水果。高山黃桃代表—郴州桂東高山黃桃以外形豐滿、手感圓潤、加以桃之清香、吃之響脆、味之甘甜而聞名于世。湖南桂東因此也成為郴州高山黃桃種植基地
黃桃具有鮮食及加工兩用的栽培品種,具有生長快、結果早、產(chǎn)量高、品質(zhì)優(yōu)、管理簡單等特點。 [2] 隨著罐藏加工事業(yè)的發(fā)展,現(xiàn)華北、華東、東北等地栽培面積也日益擴大。主要特點:多數(shù)品種樹姿偏直立,花芽著生部位高,果皮、果肉均呈金黃色至橙黃色,肉質(zhì)較緊致密而韌,粘核者多。
較知名的黃桃產(chǎn)地:嘉善黃桃、武臺黃桃 [3] 、安徽碭山黃桃、桂東黃桃、炎陵黃桃、潼南黃桃、大連黃桃、榮成黃桃、上海光明黃桃。
黃桃在三四千年前,在中國大地上已受到重視并已人工栽培,到秦漢時代,桃已培育出各種重要品種,延續(xù)繁衍成的黃肉桃種群。
桂東黃桃
桂東黃桃,又稱高山黃桃,以香、脆、甜而聞名于世。生長于湖南省郴州市桂東縣平均海拔800-1400米的深山之中,低海拔黃桃相對早熟,唯有郴州桂東縣的黃桃,種植地方都是平均海拔在800米以上的黃桃,吸云霧雨露之精華,日照時間相對較短,生長周期要長,因此比低海拔的黃桃更加香脆甜,是純原生態(tài),無公害的保健水果。高山黃桃代表—郴州桂東高山黃桃以外形豐滿、手感圓潤、加以桃之清香、吃之響脆、味之甘甜而聞名于世。湖南桂東因此也成為郴州高山黃桃種植基地
桂東黃桃在我縣已有上千年的栽培歷史,自唐代就有栽培,據(jù)《大明一統(tǒng)志》六十六卷記載,煙竹堡內(nèi)有座萬王城,萬王城內(nèi)“有修竹數(shù)竿,日夕自仆,掃其地而復立”。萬王城內(nèi)桃李彌望,“鄉(xiāng)人當垂實時往采食之,味甘;但不可取去,或摘私藏,必失歸路”。這就是與黃桃有關“萬王桃李”和“翠竹掃城”的歷史記載。
在2006年又從上海市農(nóng)業(yè)科學院引進技術品種進行繼續(xù)優(yōu)化改良黃桃新品種—錦繡黃桃,在海拔800~1000 米的山區(qū)進行試種,表現(xiàn)出適應性強、早果豐產(chǎn)、果型大、不裂果、外觀美、產(chǎn)量高、品質(zhì)優(yōu)、效益好等優(yōu)點。從2007年起,桂東黃桃邁入了快速發(fā)展階段,每年新增面積近千。到2016年7止,桂東黃桃初步形成了“一鄉(xiāng)一業(yè)、一村一品”產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)格局,主要集中分布于桂東四都鎮(zhèn)、青竹、漚江鎮(zhèn) [4]
炎陵黃桃
黃桃代表—炎陵黃桃以香、脆、甜而聞名于世。炎陵黃桃在炎陵縣已有近30年的栽培歷史,是1987年從上海市農(nóng)業(yè)科學院引進新選育的優(yōu)良黃桃新品種—錦繡黃桃,在海拔400~1000 米的山區(qū)進行試種,表現(xiàn)出適應性強、早果豐產(chǎn)、果型大、不裂果、外觀美、產(chǎn)量高、品質(zhì)優(yōu)、效益好等優(yōu)點。 [5]
炎陵黃桃,又稱高山黃桃,生長于平均海拔400~1400米的深山中,是純原生態(tài),無公害的保健水果。高山黃桃果大、肉厚、色黃、醇香,富含維生素E和大量人體所需的纖維素、胡蘿卜素、番茄黃素、紅素及多種微量元素、如硒、鋅等含量均明顯高于其他普通黃桃。每天吃兩只 ,堪稱保健養(yǎng)生之佳果!
從2007年起,炎陵黃桃邁入了快速發(fā)展階段,每年新增面積近千。截止2014年,炎陵黃桃初步形成了“一鄉(xiāng)一業(yè)、一村一品”產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)格局,在湖南炎陵的種植基地主要集中分布于平樂、霞陽、下村、龍溪、十都、沔渡等6個鄉(xiāng)鎮(zhèn)。
炎陵黃桃
炎陵黃桃
炎陵黃桃被譽為"湖南優(yōu)質(zhì)水果",2007年通過國家“綠色食品”認證、2011年被授予“中國優(yōu)質(zhì)黃桃之鄉(xiāng)”。2016年成功注冊“國家地理標志證明商標” [1] 2016年,炎陵縣黃桃種植面積達到2.6萬,掛果接近萬,綜合收入超2億元,成為山區(qū)農(nóng)民脫貧致富的重要產(chǎn)業(yè)。近5年來,有近2萬人因黃桃而脫貧。
冬黃桃
冬黃桃是在黃桃和冬桃的基礎上培育而成的新品種,早在湖北襄陽進行試驗得到成功。黃桃擁有卓越的口感,冬桃擁有更長的生長周期,將兩個品種的特優(yōu)點結合起來,培育出在十月初上市的冬黃桃新品種。冬黃桃的口感脆甜、含糖量平均在16%以上,是一個優(yōu)良品種。目前關于冬黃桃的報道很少,市場知名度很低,是一個潛在的市場。
栽培技術編輯
苗木培育
選擇地勢高、光照充足、疏松肥沃的土地,在播種前先深耕,施足底肥,開好排水溝。黃桃以砧木苗為主,砧木品種一般選用毛桃,桃核經(jīng)層積處理后,取仁催芽,在3月下旬播種(地膜覆蓋),1壟雙行播種,約播30萬粒/hm,中間加強肥水等管理,促進植株生長。嫁接方法有2種,即“丁”字型播接法及
黃桃
黃桃(3張)
芽頭嫁接法,以后者為主介紹,其操作方便,適于大面積嫁接。接穗選綜合性狀優(yōu)良的品種,取中部外圍無病蟲害的營養(yǎng)枝條,去葉片留葉柄,選健壯的芽頭在其上部0.5 cm處橫切1刀,直至木質(zhì)部,再在芽的下端2 cm處木質(zhì)部向上切到橫切口,然后將切下的接穗貼在砧木的切口處,形成層對齊,用塑料薄膜帶將接穗砧木綁扎,2周后檢查成活情況并及時松綁。芽接在6月中上旬及8月中旬至9月中旬進行,前者嫁接的苗木可當年出圃,要及時去除萌蘗,促發(fā)芽苗,后者當年成半成品苗,翌年春離芽接部位上0.5 cm外剪砧,培養(yǎng)嫁接苗。前期以氮肥為主,后期以磷、鉀肥為主[1-2]。
栽植
11月至次年3月前種植,以秋季為主,待桃苗落葉后土壤完全封凍前栽植,這樣來年春天緩苗快,成活率高。密度應根據(jù)園地的條件及品種、整形修剪方式和管理水平等而定,一般栽植450~750株/公頃(1公頃為15)。定植穴深度在40~80 cm為宜。苗木選健壯苗(盡量選一年生苗,它比帶芽苗苗期縮短1年,成形縮短2年,翌年可結果),按等級分栽,施有機肥50 kg/穴,過磷酸鈣1 kg/穴,做到一層肥料一層土。定植深度在嫁接部位以下3~5 cm,芽片向陽,在苗木埋土1/2時,將苗木向上提一下,讓根系充分舒展,然后填土踏實,澆水,覆膜。為防止風吹引起苗木擺動,可在苗木旁插一根竹竿并綁扎固定,當嫁接芽長到40 cm以下時及時剪除砧木(芽接),在接芽上端1 cm處斜剪,當接芽長到60 cm以上時,及時摘心,促副梢生長,為培養(yǎng)三大枝作準備。為防止出現(xiàn)根瘤,定植前可用氨水1.0~1.5 kg/穴消毒。
土肥水管理
落葉后封凍前,結合秋施基肥將翻改土對桃園進行深翻擴穴,改良土壤理化性狀,以定植穴為中心,每年或隔年向外深翻,深40~60 cm,盡量減少傷根,特別是骨干根,直至株間土壤全部翻完為止,整理好樹盤,土壤回填施入有機肥,灌封凍水。果園生長季降雨或灌水后,及時中耕松土,深度5~10 cm?捎名溄铡Ⅺ溈、玉米秸、干草等覆蓋在樹冠下,厚度10~15 cm,上面壓2公分土。
新定植苗在1~2年內(nèi)必須注重肥水管理,以促進苗木生長,但一定要薄肥勤施。幼齡樹,可以在春夏苗木生長季節(jié)插種些疏菜等,利于提高土壤活力,改變土質(zhì),但絕不可種植高桿作物。薄肥勤施,前促后控。3—6月施肥10次左右,施尿素50 g/株加糞水;6月底至7月,用磷酸二氫鉀50 g/株施3次,促枝條成熟及花芽分化,幼苗期一定要重視肥水管理才能盡快抽枝、發(fā)葉、成形。禁施碳銨作追肥,碳銨是堿性肥,易使土壤堿化,桃樹根在堿性土中無法吸收微量元素,造成缺鐵、鎂等癥。果樹進入結果期后,肥水要求比較嚴格,應及時施肥、排水及灌溉等。萌芽肥于2月中下旬施,占全年施肥量的10%,以速效肥+清水灌溉,如花芽飽滿,可只灌