各種櫟樹葉養(yǎng)柞蠶
柞蠶,學(xué)名:Antherea pernyi (Guerin-Meneville, 1855),是鱗翅目大蠶蛾科柞蠶屬的一種動(dòng)物。古稱春蠶、槲蠶、櫟蠶,也叫山蠶。一種吐絲昆蟲 ,因喜食柞樹葉得名 。繭可繅絲 ,主要用于織造柞絲綢,蟲體可食用,可做藥材,是我國特有的一種具有重要經(jīng)濟(jì)價(jià)值的昆蟲資源。
柞蠶起源于我國山東省魯中南地區(qū),其繭絲的產(chǎn)量僅次于家蠶。柞蠶產(chǎn)業(yè)主要分布于我國遼寧、山東、河南、吉林、黑龍江、內(nèi)蒙古、山西、貴州、四川等省區(qū),日本、韓國、印度、朝鮮等國家也有少量分布?梢哉f柞蠶是我國的特色產(chǎn)業(yè),柞蠶繭年產(chǎn)量已達(dá)到7萬噸,其中遼寧省的柞蠶產(chǎn)量占到全國份額的80%和世界份額的70%。
形態(tài)特征
翅長50~65mm,體長30~45mm。身體及翅黃褐色,頭棕褐,觸角雙櫛形,雌性櫛羽明顯短于雄性,各節(jié)上有暗色環(huán);肩板、前胸及中胸前緣紫褐色,與前翅前緣的紫褐色線相接;前翅前緣紫褐色并雜有白色鱗毛;頂角外突、端部較尖;內(nèi)線白色,外側(cè)紫褐,內(nèi)線外側(cè)在中室部位有紫色短斜線;外線黃褐色,兩側(cè)模糊不清;亞端線紫褐色,外側(cè)鑲有白邊,接近頂角部位有較明顯的白色閃形紋;中室端有較大的橢圓形斑,周圍鑲嵌白、黑及紫紅色圓環(huán),透明斑中明顯可見中室端橫脈,外橫線貫穿上下;后翅顏色及斑紋與前翅近似,中室眼形透明斑圓,周圍黑線更明顯;內(nèi)線白色不甚明顯但紫色邊深;前翅及后翅反面色斑與正面相同,內(nèi)線及中線明顯,亞端線由各脈間紫灰色近三角形斑點(diǎn)組成,各點(diǎn)間不連貫;翅脈污黃色較明顯。
雄外生殖器上的爪形突呈錐狀;顎形突下垂穗形;抱器構(gòu)造復(fù)雜,分為內(nèi)瓣與外瓣兩部分,內(nèi)瓣臂形,頂端有毛叢,內(nèi)側(cè)有卷折片,外瓣較長,下部與抱器腹連接.卜部呈長齒形,內(nèi)側(cè)有密的毛;內(nèi)突長向上方彎曲;陽莖基環(huán)圓形;囊形突長,端部變細(xì)并彎曲呈勺形;陽莖頂端呈刀形.外側(cè)有成排的刺。
雌雄區(qū)別:
雌蛾與雄蛾的主要區(qū)別是:整體顏色比雄蛾為深;體大肥碩;觸角窄;寬約2mm;腹部末端開口處橢圓形,長約6mm,寬約3~5mm;產(chǎn)卵器明顯可見,圓形,其上有淡黃色毛。
卵:其形狀為略呈扁平的橢圓形,一端稍鈍,一端稍尖,其大小由卵的大小與品種及幼蟲期營養(yǎng)條件有關(guān)。鈍端中間由7一11個(gè)卵孔,內(nèi)有相應(yīng)的卵孔管,它是精子進(jìn)入卵內(nèi)的通道。卵殼的主要成分是蛋白質(zhì),在卵殼外層含有酚類物質(zhì),有靴化作用,使卵殼具有堅(jiān)韌性。幼蟲由頭、胸、腹三部分組成。外觀為粗壯的長桶形,由13個(gè)體節(jié)組成,其中胸部3個(gè)體節(jié),腹部10個(gè)。每一胸節(jié)腹面有1對胸足,腹部第3~6節(jié)及第10節(jié)每節(jié)腹面各有1對腹足。第1胸節(jié)及第1~8腹節(jié)每節(jié)兩側(cè)各有l(wèi)對氣門。第2、3胸節(jié)之間有1對退化氣門。除蟻蠶體色為黑色外,其他齡期體色因品種不同而異。體表生有多種突起和剛毛。柞蠶幼蟲的頭部為半圓形骨質(zhì)構(gòu)造,由觸角、單眼、口器及吐絲器組成。觸角主要用來感受機(jī)械刺激,單眼是幼蟲的視覺器官,口器用于咀嚼柞樹葉,吐絲器在蠶近于5齡期時(shí)孔口近半圓形以進(jìn)行吐絲。胸部以頸膜于頭部相連,由前、中、后依次增大的3個(gè)胸節(jié)組成。各胸節(jié)腹面均有1對胸足,從前到后依次增大。胸足略呈錐形,有了胸足,食葉、吐絲及爬行均方便。腹部與胸部相連,共有10節(jié)組成。第3~6腹節(jié)及第1腹節(jié)腹面各有腹足1對,腹足主要用來爬行和抓捉物體用。氣門位于第1胸節(jié)及第1~8腹節(jié)兩側(cè),共9對。氣門是用來交換氣體的門戶,氣門與內(nèi)部的氣管叢、縱橫氣管及各級(jí)分支氣管構(gòu)成氣管系統(tǒng)。
柞蠶的食性
柞蠶的食性是柞蠶在長期的進(jìn)化過程中形成的特殊的取食特性。柞蠶是多食性昆蟲。柞蠶的取食品種相對是穩(wěn)定的,一般取天然食料,研究結(jié)果表明,柞蠶能取食11科34種植物葉子,其中以殼斗科的櫟屬植物為主,是柞蠶喜歡的品種,其次是殼斗科的栗屬,楊柳科的柳屬,樺木科的樺木屬,金縷?频臈鳌⑺N薇科的山荊子、·榆葉梅等植物的葉子均是柞蠶的食料。
柞蠶對所適應(yīng)的葉子質(zhì)量也有選擇性,如蟻蠶喜歡選擇枝梢的嫩葉,將上端的嫩葉吃完后,再逐漸向樹下移動(dòng)食葉,當(dāng)葉量不足或葉質(zhì)不好時(shí)。就串到其他枝條上選擇所喜歡吃的葉子,這種情況以春蠶、三眠的蠶為明顯,因此蠶農(nóng)流傳著“春蠶好動(dòng),秋蠶好靜”、“三眠的腿,老眠的嘴”之說。
柞蠶的取食時(shí)間春蠶稚蠶期日出后漸長,日落后漸短,壯蠶期日落后長,日中高溫時(shí)取食時(shí)間較短。柞蠶喜歡在葉陰處取食。秋蠶的取食時(shí)間隨著齡期逐漸長而延長;運(yùn)動(dòng)時(shí)間以1齡期長,2齡期短。各齡期蠶的取食時(shí)間均為夜長于晝。
食用價(jià)值
柞蠶4齡幼蟲可以培養(yǎng)冬蟲夏草;
柞蠶5齡幼蟲及蛹作為一種特殊的昆蟲食品,可以通過煎、炒、烹、炸、溜等烹調(diào)手段直接食用或做包餡食用,吉林省通化地區(qū)就有食用柞蠶5齡幼蟲的習(xí)慣。
吉林省蠶業(yè)科學(xué)研究所曾研制出40多種柞蠶蛹菜肴的烹調(diào)方法和柞蠶蛹面包、蛋糕等柞蠶蛹食品。此后,該所又陸續(xù)研制出了蠶蛹威化餅干、蠶蛹罐頭、蠶蛹糕、蠶奶、蠶蛹酒、蠶蛹醬油、蠶蛹香腸等。
此外,柞蠶蛹粉還可以替代家禽配合飼料中的魚粉。
生物應(yīng)用
柞蠶卵營養(yǎng)豐富,是農(nóng)林業(yè)害蟲生物防治用赤眼蜂的極好寄主,每粒做蠶卵可寄生赤眼蜂60~70頭。用柞蠶卵繁育的赤眼蜂發(fā)育良好,生命力強(qiáng)。玉米螟防治效果達(dá)70%~90%,每公頃增產(chǎn)玉米150~170kg。柞蠶卵容易制取,是工廠化繁蜂成為可能。
利用柞蠶蛹繁殖用于生物防治的嚙小蜂獲得成功,為農(nóng)林害蟲的生物防治開辟了新的途徑,也為柞蠶的綜合利用開辟了新的領(lǐng)域。
藥用價(jià)值
柞蠶蛾為繁衍后代需要,其體內(nèi)不僅積累了大量的營養(yǎng)物質(zhì),而且含有極其豐富的生理活性物質(zhì)。蠶蛾自古即作為中藥材入藥,早在唐宋時(shí)期就被皇室視為珍貴的補(bǔ)品!侗静菥V目》記載:“雄原蠶蛾,壯陽事,止泄精、尿血,暖水臟,治暴風(fēng)、金瘡、湯火瘡,滅瘢痕!贝送猓凇吨兴幋筠o典》中也有雄蠶蛾補(bǔ)腎壯陽的記載。
雄蛾的藥理作用
提高人體免疫力和抗衰老作用
柞蠶雄蛾含有蛻皮激素和保幼激素。其中蛻皮激素是一種存在于蛾油中的生理活性物質(zhì),具有提高人體免疫力的作用。保幼激素也是一種對人體有重要抗衰老作用的天然生物活性物質(zhì),具有控制特異性蛋白的合成,促進(jìn)生長,一般的具有阻止人體衰老的功能。
柞蠶雄蛾體內(nèi)還含有相當(dāng)數(shù)量的親脂性維生素E,其對抗拒細(xì)胞老化具有重要作用,也是生育所需的物質(zhì),亦稱為生育酚,缺乏時(shí)引起睪丸退化,不能形成精子。
其它作用
雄蠶蛾中有類膽固醇類激素,它可防治腦發(fā)育缺陷性疾病,維護(hù)老年腦結(jié)構(gòu)和功能的完整、完善,延緩衰老,并能預(yù)防子宮內(nèi)膜癌變、前列腺增生等。甾類激素如蛻皮激素是一種存在于蛾油中的生理活性物質(zhì),促進(jìn)人體蛋白質(zhì)合成,排除體內(nèi)膽固醇,降血脂及抑制血糖上升等功能。
而柞蠶雄蛾中飽和脂肪酸具有預(yù)防動(dòng)脈和血栓疾病的作用。
柞蠶雄蛾的食用歷史悠久,傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)把它稱為“神蟲”。作為藥食同源的食物,其藥用性和食用性己為傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)和民間醫(yī)學(xué)所證實(shí),現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究亦得出同樣的結(jié)果。
小結(jié)
柞蠶雄蛾分布廣泛,繁殖率高,既有野生又有飼養(yǎng),資源極為豐富。由于柞蠶雄蛾化學(xué)成分復(fù)雜、獨(dú)特,藥理作用多樣,是一種亟待開發(fā)的既有營養(yǎng)又有一定保健作用的天然資源,F(xiàn)今市場上己開發(fā)出的品種有口服液、雄蛾粉、膠囊、營養(yǎng)母液、酒等,但這些產(chǎn)品多為保健品,市場占有率很低。開發(fā)柞蠶雄蛾應(yīng)以其特殊成分、特殊作用、特殊工藝、特殊劑型為突破口,在有治療作用藥品的開發(fā)上前景廣闊。
柞蠶繭絲簡介
近幾年來,人們充分利用這2種纖維的天然特性,研究開發(fā)出了柞蠶絲/苧麻交織針織物。有光澤,約占85%;絲膠淡褐色,耐濕性能亦強(qiáng),約占 13%;此外還有灰分、色素等約占2%。絲膠分層附著在絲素外圍,有保護(hù)作用,能溶于沸水、熱皂液和堿性溶液;絲素則不溶。絲素由18種氨基酸組成,主要為丙氨酸、甘氨酸、絲氨酸和酪氨酸;絲膠由15種氨基酸組成,主要為天冬氨酸、絲氨酸、蘇氨酸和精氨酸。
然而,柞蠶是野生蠶,因缺少人工管理,再加上自然環(huán)境等多方面的影響,其絲手感生硬,具有天然的黃褐色.柞蠶絲屬于蛋白質(zhì)纖維,除含有主要成分絲素外,還含有絲膠、脂蠟及天然色素等;另一方面,苧麻屬于纖維素纖維,其成分除含有纖維素外,還含有半纖維素、木質(zhì)素、果膠、脂蠟及天然色素;由于苧麻纖維取向度大,結(jié)晶度高,加之苧麻纖維較粗,單根纖維的彎曲性指數(shù)很大,受外力時(shí)不宜彎曲,在服用過程中容易產(chǎn)生刺癢感.當(dāng)這2種纖維交織做成針織品后,雖然具有獨(dú)特的風(fēng)格和優(yōu)點(diǎn),但由于該類產(chǎn)品中2種纖維在結(jié)構(gòu)、性能上的差異,使得染整加工比較困難,尤其是前處理加工.
柞蠶繭絲由兩根平行的扁平單絲并成,其主要成分為絲素和絲膠?壗z時(shí)把幾粒柞蠶繭的繭絲抽出借絲膠粘合而成柞蠶絲。
柞蠶絲手感柔軟而具彈性。耐熱性能良好,絲膠分層附著在絲素外圍,溫度高達(dá)140℃時(shí)強(qiáng)力才開始減弱。耐濕性能亦強(qiáng),約占85%;絲膠淡褐色,在濕潤條件下,強(qiáng)力能增加4%。絕緣、強(qiáng)力、伸度、抗脆化以及耐酸、耐堿等性能均優(yōu)于桑蠶絲。但織物縮水率大。生絲不易染色。
柞蠶絲紡織制品,剛性強(qiáng)、耐酸堿性強(qiáng)、色澤天然,纖維粗,保暖性好,是蠶絲毯的首選。有些廠家會(huì)用白堿等對其漂白處理。