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供應(yīng)牛奶子新鮮種子15噸
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供應(yīng)牛奶子新鮮種子15噸
牛奶子（Elaeagnus umbellate Thunb）屬于胡頹子科胡頹子屬植物，又稱秋橄欖、小葉胡頹子、斑楂等，廣泛分布于長江流域及以北地區(qū)，具有較好的生長適應(yīng)性，是具有開發(fā)價值的野生植物資源。其果汁含可溶性固形物較高，并富含粗蛋白、粗脂肪、有機(jī)酸、鈣、磷、維生素C、胡蘿卜素、核黃素和多種氨基酸；果實可鮮食、釀果酒、做蜜餞、罐頭，或榨汁配制成各種飲料；果實似紅寶石，具有綠化和觀賞價值；果實、葉、根具有治瀉痢、消渴、喘咳、祛風(fēng)、利濕、月經(jīng)過多和風(fēng)濕關(guān)節(jié)等藥用價值；此外，還可作為提取香精、工業(yè)用油、人造纖維板、植物源農(nóng)藥等的原材料。
中文學(xué)名牛奶子拉丁學(xué)名Elaeagnus umbellate Thunb別 稱剪子果、甜棗、麥粒子界植物界門被子植物門綱雙子葉植物綱亞 綱原始花被亞綱目桃金娘目科胡頹子科屬胡頹子屬種牛奶子命名者及年代Thunb,1784
形態(tài)特征落葉直立灌木，高1-4米，具長1-4厘米的刺；小枝甚開展，多分枝，幼枝密被銀白色和少數(shù)黃褐色鱗片，有時全被深褐色或銹色鱗片，老枝鱗片脫落，灰黑色；芽銀白色或褐色至銹色。葉紙質(zhì)或膜質(zhì)，橢圓形至卵狀橢圓形或倒卵狀披針形，長3-8厘米，寬1-3.2厘米，頂端鈍形或漸尖，基部圓形至楔形，邊緣全緣或皺卷至波狀，上面幼時具白色星狀短柔毛或鱗片，成熟后全部或部分脫落，干燥后淡綠色或黑褐色，下面密被銀白色和散生少數(shù)褐色鱗片，側(cè)脈5-7對，兩面均略明顯；葉柄白色，長5-7毫米�；ㄝ^葉先開放，黃白色，芳香，密被銀白色盾形鱗片，1-7花簇生新枝基部，單生或成對生于幼葉腋；花梗白色，長3-6毫米；萼筒圓筒狀漏斗形，稀圓筒形，長5-7毫米，在裂片下面擴(kuò)展，向基部漸窄狹，在子房上略收縮，裂片卵狀三角形，長2-4毫米，頂端鈍尖，內(nèi)面幾無毛或疏生白色星狀短柔毛；雄蕊的花絲極短，長約為花藥的一半，花藥矩圓形，長約1.6毫米；花柱直立，疏生少數(shù)白色星狀柔毛和鱗片，長6.5毫米，柱頭側(cè)生。果實幾球形或卵圓形，長5-7毫米，幼時綠色，被銀白色或有時全被褐色鱗片，成熟時紅色；果梗直立，粗壯，長4-10毫米�；ㄆ�4-5月，果期7-8月。
牛奶子為亞熱帶和溫帶地區(qū)常見的植物，生長于海拔20-3000米的向陽的林緣、灌叢中，荒坡上和溝邊。由于環(huán)境的變化和影響，因此植物體各部形態(tài)、大小、顏色、質(zhì)地均有不同程度的變化。
營養(yǎng)成分
牛奶子果實具有很高的營養(yǎng)價值，其富含糖類、有機(jī)酸、礦質(zhì)營養(yǎng)、粗蛋白、粗脂肪、多種維生素、多種氨基酸、番茄紅素及核黃素等營養(yǎng)物質(zhì)。汪維云等利用氨基酸自動分析儀分析發(fā)現(xiàn)，牛奶子絲氨酸含量，達(dá)到了15.73 mg/100 g；脯氨酸和甲硫氨酸含量分別達(dá)到5.9 mg/100 g和5.65 mg/100 g；纈氨酸含量在2.0 mg/100 g 以上。牛奶子礦質(zhì)元素豐富，其中，鈣的含量達(dá)到34.65 mg/kg，其他元素含量依次為Mn>Zn>Fe>K>Cu。牛奶子的微量元素也很豐富[6]。牛奶子果實中的維生素B1 和B2 的含量分別達(dá)到2.11。0.17 mg/100 g，超過蘋果等水果的幾十倍；Vc 含量與蘋果等含量相當(dāng)，達(dá)到5.71 mg/100 g 。
應(yīng)用價值 食用價值
牛奶子生長地的居民都有生食牛奶子果實的習(xí)慣。牛奶子果實味酸甜，富含糖、酸，且富含人體必需的氨基酸及多種礦質(zhì)元素和維生素，是一種天然的飲料資源，可以開發(fā)利用其果實釀酒、配制果汁飲料，并可制作果醬等。研究顯示，其果實番茄紅素含量豐富，遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于番茄，為替代番茄工業(yè)生產(chǎn)番茄紅素提供了資源，并且對開發(fā)飲料風(fēng)味添加劑具有十分重要的意義。
藥用價值
牛奶子的根、莖、葉、果實均可入藥。其具有活血行氣、止咳、止血、祛風(fēng)等功效，主治肝炎、肺虛、跌打損傷及瀉痢等癥狀。徐裕彬等通過對牛奶子根的化學(xué)成分分析與測定，首次從牛奶子中分離得到β-谷甾醇、槲皮素和蘆丁這3個化合物。β-谷甾醇具有抗癌和降低膽固醇的作用；槲皮素和蘆丁能抑制血小板凝集，抑制膽堿酯酶等，這為牛奶子的活血行氣作用提供了證據(jù)。牛奶子果核油含有較豐富的不飽和脂肪酸，有益于人體健康。例如從胡頹子中提取的5-羥色胺，可用于治療風(fēng)濕性疾病。牛奶子葉的提取液可以殺死棉蚜蟲。Sabir等進(jìn)一步研究證實，牛奶子葉、花等多個組織的提取液不僅能殺死金黃色葡萄球菌、枯草桿菌，還能殺死革蘭氏陰性菌包括大腸桿菌和銅綠假單胞菌等。這一研究也為牛奶子提取液在臨床醫(yī)藥方面發(fā)揮作用奠定了基礎(chǔ)。[4] 根、葉、果實(牛奶子)：酸、甘，涼。清熱利濕，止血。用于泄瀉，痢疾，熱咳，哮喘，跌打損傷。
其他用途
牛奶子物種在人造纖維板、工業(yè)油、飼料原料加工、香精及植物源農(nóng)藥等方面具有重要的經(jīng)濟(jì)價值潛力。牛奶子中類胡蘿卜素含量豐富，尤其是番茄紅素含量較高。番茄紅素是一種天然的抗氧化劑，在維護(hù)人體健康方面有著重要的作用，具有防癌、抗癌、延緩皮膚衰老、調(diào)節(jié)機(jī)體代謝等重要功能。2007 年，美國農(nóng)業(yè)部貝茲維爾農(nóng)業(yè)研究中心進(jìn)一步對不同基因型牛奶子的抗氧化能力研究表明，牛奶子能強(qiáng)效地清除自由基，不同牛奶子品種都可檢測到6 種抗氧化酶較強(qiáng)的活性，包括谷胱甘肽過氧化物酶、谷胱甘肽還原酶、超氧化物歧化酶、抗壞血酸過氧化物酶、脫氫抗壞血酸還原酶、單脫氫抗壞血酸還原酶[25]。另一項研究表明，牛奶子提取物能夠抑制人類白血病HL- 60 癌細(xì)胞和人類肺上皮癌細(xì)胞的增殖，并能誘導(dǎo)HL 細(xì)胞的凋亡。牛奶子樹不同部位的多糖對羥基自由基、超氧陰離子自由基均有清除或抑制效果，且存在較好的量效關(guān)系。隨著牛奶子番茄紅素合成代謝相關(guān)基因的克隆和積累機(jī)制的研究，為利用分子生物學(xué)手段挖掘高產(chǎn)類胡蘿卜素的新基因及改良番茄品質(zhì)提供了無限可能。
詳細(xì)內(nèi)容
牛奶子（Elaeagnus umbellate Thunb）屬于胡頹子科胡頹子屬植物，又稱秋橄欖、小葉胡頹子、斑楂等，廣泛分布于長江流域及以北地區(qū)，具有較好的生長適應(yīng)性，是具有開發(fā)價值的野生植物資源。其果汁含可溶性固形物較高，并富含粗蛋白、粗脂肪、有機(jī)酸、鈣、磷、維生素C、胡蘿卜素、核黃素和多種氨基酸；果實可鮮食、釀果酒、做蜜餞、罐頭，或榨汁配制成各種飲料；果實似紅寶石，具有綠化和觀賞價值；果實、葉、根具有治瀉痢、消渴、喘咳、祛風(fēng)、利濕、月經(jīng)過多和風(fēng)濕關(guān)節(jié)等藥用價值；此外，還可作為提取香精、工業(yè)用油、人造纖維板、植物源農(nóng)藥等的原材料。
中文學(xué)名牛奶子拉丁學(xué)名Elaeagnus umbellate Thunb別 稱剪子果、甜棗、麥粒子界植物界門被子植物門綱雙子葉植物綱亞 綱原始花被亞綱目桃金娘目科胡頹子科屬胡頹子屬種牛奶子命名者及年代Thunb,1784
形態(tài)特征落葉直立灌木，高1-4米，具長1-4厘米的刺；小枝甚開展，多分枝，幼枝密被銀白色和少數(shù)黃褐色鱗片，有時全被深褐色或銹色鱗片，老枝鱗片脫落，灰黑色；芽銀白色或褐色至銹色。葉紙質(zhì)或膜質(zhì)，橢圓形至卵狀橢圓形或倒卵狀披針形，長3-8厘米，寬1-3.2厘米，頂端鈍形或漸尖，基部圓形至楔形，邊緣全緣或皺卷至波狀，上面幼時具白色星狀短柔毛或鱗片，成熟后全部或部分脫落，干燥后淡綠色或黑褐色，下面密被銀白色和散生少數(shù)褐色鱗片，側(cè)脈5-7對，兩面均略明顯；葉柄白色，長5-7毫米�；ㄝ^葉先開放，黃白色，芳香，密被銀白色盾形鱗片，1-7花簇生新枝基部，單生或成對生于幼葉腋；花梗白色，長3-6毫米；萼筒圓筒狀漏斗形，稀圓筒形，長5-7毫米，在裂片下面擴(kuò)展，向基部漸窄狹，在子房上略收縮，裂片卵狀三角形，長2-4毫米，頂端鈍尖，內(nèi)面幾無毛或疏生白色星狀短柔毛；雄蕊的花絲極短，長約為花藥的一半，花藥矩圓形，長約1.6毫米；花柱直立，疏生少數(shù)白色星狀柔毛和鱗片，長6.5毫米，柱頭側(cè)生。果實幾球形或卵圓形，長5-7毫米，幼時綠色，被銀白色或有時全被褐色鱗片，成熟時紅色；果梗直立，粗壯，長4-10毫米�；ㄆ�4-5月，果期7-8月。
牛奶子為亞熱帶和溫帶地區(qū)常見的植物，生長于海拔20-3000米的向陽的林緣、灌叢中，荒坡上和溝邊。由于環(huán)境的變化和影響，因此植物體各部形態(tài)、大小、顏色、質(zhì)地均有不同程度的變化。
營養(yǎng)成分
牛奶子果實具有很高的營養(yǎng)價值，其富含糖類、有機(jī)酸、礦質(zhì)營養(yǎng)、粗蛋白、粗脂肪、多種維生素、多種氨基酸、番茄紅素及核黃素等營養(yǎng)物質(zhì)。汪維云等利用氨基酸自動分析儀分析發(fā)現(xiàn)，牛奶子絲氨酸含量，達(dá)到了15.73 mg/100 g；脯氨酸和甲硫氨酸含量分別達(dá)到5.9 mg/100 g和5.65 mg/100 g；纈氨酸含量在2.0 mg/100 g 以上。牛奶子礦質(zhì)元素豐富，其中，鈣的含量達(dá)到34.65 mg/kg，其他元素含量依次為Mn>Zn>Fe>K>Cu。牛奶子的微量元素也很豐富[6]。牛奶子果實中的維生素B1 和B2 的含量分別達(dá)到2.11。0.17 mg/100 g，超過蘋果等水果的幾十倍；Vc 含量與蘋果等含量相當(dāng)，達(dá)到5.71 mg/100 g 。
應(yīng)用價值 食用價值
牛奶子生長地的居民都有生食牛奶子果實的習(xí)慣。牛奶子果實味酸甜，富含糖、酸，且富含人體必需的氨基酸及多種礦質(zhì)元素和維生素，是一種天然的飲料資源，可以開發(fā)利用其果實釀酒、配制果汁飲料，并可制作果醬等。研究顯示，其果實番茄紅素含量豐富，遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于番茄，為替代番茄工業(yè)生產(chǎn)番茄紅素提供了資源，并且對開發(fā)飲料風(fēng)味添加劑具有十分重要的意義。
藥用價值
牛奶子的根、莖、葉、果實均可入藥。其具有活血行氣、止咳、止血、祛風(fēng)等功效，主治肝炎、肺虛、跌打損傷及瀉痢等癥狀。徐裕彬等通過對牛奶子根的化學(xué)成分分析與測定，首次從牛奶子中分離得到β-谷甾醇、槲皮素和蘆丁這3個化合物。β-谷甾醇具有抗癌和降低膽固醇的作用；槲皮素和蘆丁能抑制血小板凝集，抑制膽堿酯酶等，這為牛奶子的活血行氣作用提供了證據(jù)。牛奶子果核油含有較豐富的不飽和脂肪酸，有益于人體健康。例如從胡頹子中提取的5-羥色胺，可用于治療風(fēng)濕性疾病。牛奶子葉的提取液可以殺死棉蚜蟲。Sabir等進(jìn)一步研究證實，牛奶子葉、花等多個組織的提取液不僅能殺死金黃色葡萄球菌、枯草桿菌，還能殺死革蘭氏陰性菌包括大腸桿菌和銅綠假單胞菌等。這一研究也為牛奶子提取液在臨床醫(yī)藥方面發(fā)揮作用奠定了基礎(chǔ)。[4] 根、葉、果實(牛奶子)：酸、甘，涼。清熱利濕，止血。用于泄瀉，痢疾，熱咳，哮喘，跌打損傷。
其他用途
牛奶子物種在人造纖維板、工業(yè)油、飼料原料加工、香精及植物源農(nóng)藥等方面具有重要的經(jīng)濟(jì)價值潛力。牛奶子中類胡蘿卜素含量豐富，尤其是番茄紅素含量較高。番茄紅素是一種天然的抗氧化劑，在維護(hù)人體健康方面有著重要的作用，具有防癌、抗癌、延緩皮膚衰老、調(diào)節(jié)機(jī)體代謝等重要功能。2007 年，美國農(nóng)業(yè)部貝茲維爾農(nóng)業(yè)研究中心進(jìn)一步對不同基因型牛奶子的抗氧化能力研究表明，牛奶子能強(qiáng)效地清除自由基，不同牛奶子品種都可檢測到6 種抗氧化酶較強(qiáng)的活性，包括谷胱甘肽過氧化物酶、谷胱甘肽還原酶、超氧化物歧化酶、抗壞血酸過氧化物酶、脫氫抗壞血酸還原酶、單脫氫抗壞血酸還原酶[25]。另一項研究表明，牛奶子提取物能夠抑制人類白血病HL- 60 癌細(xì)胞和人類肺上皮癌細(xì)胞的增殖，并能誘導(dǎo)HL 細(xì)胞的凋亡。牛奶子樹不同部位的多糖對羥基自由基、超氧陰離子自由基均有清除或抑制效果，且存在較好的量效關(guān)系。隨著牛奶子番茄紅素合成代謝相關(guān)基因的克隆和積累機(jī)制的研究，為利用分子生物學(xué)手段挖掘高產(chǎn)類胡蘿卜素的新基因及改良番茄品質(zhì)提供了無限可能。
2022-8-26
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