我們在看到巴旦木鮮果的眼,便覺得這是毛桃,其實只是因為巴旦木樹體與野生桃樹種極為相似而已,才會給我們一種錯覺。巴旦木樹齡可達60年,每年3月下旬至4月初開花,六七月巴旦木鮮果成熟可銷售了。巴旦木素有“圣果”“西域珍品”之稱,其營養(yǎng)價值高。果仁含有多種礦物質(zhì)元素鈣、鎂、鈉、鉀、鐵、鈷等18種微量元素。
目前河南巴旦木生態(tài)農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司新培育的紙皮巴旦木樹苗品種,常見于多石礫的干旱坡地上種植,海拔在400-800米,降水量低于800mm,并且年均日照時間長達2200個小時以上,年均氣溫在零下14度以上,無霜期210天以上。這些氣候條件是比較適合巴旦木苗木種植的。不僅新品種巴旦木樹苗適種在河南種植,還可以在山東、浙江北部、安徽北部、河北南部、山西、陜西、寧夏、甘肅、新疆南部等地區(qū)種植。南方因為濕度太大而北方是因為氣溫過低的原因都不適合巴旦木樹苗種植。
巴旦木(巴旦姆、巴達木)是由波斯語Badam而得名,實稱是巴丹杏,學名為扁桃。巴旦木是一種很好吃的堅果,與杏仁相似,因此很多人都會把巴旦木當作杏仁,很難將巴旦木與杏仁區(qū)別開來。
并且巴旦木生長得比較快,在鶴壁定植成功以后,第二年開始進行整形,將樹冠進行矮化,也要對周圍的弱枝條進行修剪整理,一般只保留5-7根主枝,幼苗期的話一般是輕剪,不用剪太多了,要注意保留巴旦木苗木的主枝干,提高結(jié)果枝數(shù)量,增加枝條之間的通透性。