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金絲小棗一般為橢圓形,肉質(zhì)清脆,甘甜而略具酸味,干棗果皮呈深紅色,肉薄而堅韌,皺紋淺細(xì)。掰開半干的小棗,可清晰的看到由果膠質(zhì)和糖組成的縷縷金絲粘連于果肉之間,拉長1-2寸不斷,在陽光下閃閃發(fā)光,金絲小棗因此得名。
金絲小棗的特征:
1、營養(yǎng)豐富,掰開半干的紅棗可清晰的看到由果膠質(zhì)和糖組成的縷縷金絲粘連于果肉之間,拉長1-2寸不斷,在陽光下閃閃發(fā)光,金絲小棗因此而得名。金絲小棗果形繁多,有橢圓形、長橢圓形和倒卵型為優(yōu),平均個重5-7克。
2、味道甘甜,尤其鮮食,肉質(zhì)細(xì)脆,且甜中微酸,為可口;
3、肉厚核小,果肉豐滿,肉質(zhì)細(xì)膩,出干果率高;
4、鮮棗呈鮮紅色,肉質(zhì)清脆,甘甜而略具酸味,干棗果皮呈深紅色,肉薄而堅韌,皺紋淺細(xì)。
5、維生素含量高。小棗味道甘美,含有豐富的維生素A、維生素B2、及維生素P等。因此,有人稱“樂陵金絲小棗”是活的維生素丸。
種植金絲小棗的模式:
要因地制宜確定栽植金絲小棗密度立地條件較差的山坡地栽植密度以2mx3m為適宜,而土層肥厚的平地則以2mx4m或2.5 mx4.0 m為適宜。叢狀形植株無明顯主干,保留三四個向四周伸展的基生枝作主枝,主枝上有側(cè)枝,側(cè)枝上著生營養(yǎng)枝、結(jié)果母枝,樹高3.0 m左右,樹體呈叢狀自然開心形。叢狀形培養(yǎng)需4年。定植當(dāng)年留40cm左右定干,促發(fā)基生枝,培養(yǎng) 三四個健壯主枝。第2年,對選留的主枝進(jìn)行輕短截,再選留二三個側(cè)枝,并對其輕短截。
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