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蘋果:是落葉喬木,通常樹木可高至15米,但栽培樹木一般只高3-5米左右。樹干呈灰褐色,樹皮有一定程度的脫落。蘋果樹開花期是基于各地氣候而定,但一般集中在4-5月份。蘋果是異花授粉植物,大部分品種自花不能結成果實。
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一般蘋果栽種后,于2-3年才開始結出果實。果實一般呈紅色,但需視乎品種而定。蘋果樹的果實富含礦物質和維生素,為人們常食用的水果之一。果實成長期之長短,一般早熟品種為65-87天,中熟品種為90-133天,晚熟品種則為137-168天。在一般情形下,栽種后蘋果可有15-50年
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中文學名蘋果拉丁學名Malus pumila Mill. 別 稱蘋果樹界植物界門被子植物門 綱雙子葉植物綱亞 綱原始花被亞綱目薔薇目亞 目薔薇亞目科薔薇科亞 科蘋果亞科屬蘋果屬命名者及年代Mill.,1768; 英文名稱Apple Tree
目錄
1 形態(tài)特征
2 分布范圍
3 生長習性
4 繁殖方式
5 栽培技術
▪ 管理
▪ 修芽
▪ 殺蟲
▪ 復剪
▪ 疏蕾
▪ 放蜂
▪ 施肥
▪ 土壤
▪ 休眠期
▪ 冬剪
6 果實套袋
▪ 套袋優(yōu)點
▪ 果袋規(guī)格
▪ 套袋技術
▪ 注意事項
7 病蟲害防治
▪ 褐斑病
▪ 斑點落葉病
8 植物文化
形態(tài)特征編輯
蘋果
蘋果(21張)
蘋果樹是喬木,高可達15米,多具有圓形樹冠和短主干;小枝短而粗,圓柱形,幼嫩時密被絨毛,老枝紫褐色,無毛;冬芽卵形,先端鈍,密被短柔毛。
葉片橢圓形、卵形至寬橢圓形,長4.5-10厘米,寬3-5.5厘米,先端急尖,基部寬楔形或圓形,邊緣具有圓鈍鋸齒,幼嫩時兩面具短柔毛,長成后上面無毛;葉柄粗壯,長約1.5-3厘米,被短柔毛;托葉草質,披針形,先端漸尖,全緣,密被短柔毛,早落。
傘房花序,具花3-7朵,集生于小枝頂端,花梗長1-2.5厘米,密被絨毛;苞片膜質,線狀披針形,先端漸尖,全緣,被絨毛;花直徑3-4厘米;萼筒外面密被絨毛;萼片三角披針形或三角卵形,長6-8毫米,先端漸尖,全緣,內外兩面均密被絨毛,萼片比萼筒長;花瓣倒卵形,長15-18毫米,基部具短爪,白色,含苞未放時帶粉紅色;雄蕊20,花絲長短不齊,約等于花瓣之半;花柱5,下半部密被灰白色絨毛,較雄蕊稍長。
果實扁球形,直徑在2厘米以上,先端常有隆起,萼洼下陷,萼片永存,果梗短粗。花期5月,果期7-10月。 [1]
分布范圍編輯
中國遼寧、河北、山西、山東、陜西、甘肅、四川、云南、西藏常見栽培。適生于山坡梯田、平原礦野以及黃土丘陵等處,海拔50-2500米。原產歐洲及亞洲中部,栽培歷史已久,全世界溫帶地區(qū)均有種植。 [1]
原產于土耳其東部,主要品種來自海棠屬(有數(shù)百個品種),其中一個是短枝型——是為了提高繁殖力而培育出來的矮化復合品種。中國、美國、法國是的蘋果生產國(噸),而在單產上(噸/公頃)的則是法國,意大利、美國和土耳其。 [2]
蘋果分布圖
蘋果分布圖
生長習性編輯
蘋果能夠適應大多數(shù)的氣候。在南北緯35-50度之間是蘋果生長的佳選擇。蘋果需要1000-1600的單位熱量和120-180天的無霜凍天氣。白天暖和,夜晚寒冷,以及盡可能多的光照輻射是保證優(yōu)異品質的前提。蘋果能抵抗零下40°C的霜凍。開花期和結實期,如果溫度在-2.2 ℃至-3.3 ℃之間,會對產量造成影響。與其它落葉作物相比,蘋果開花較遲。因此減少了遭受霜凍的概率。然而對于某些品種和地區(qū),那里的霜凍影響則更為明顯,因而一套有效的抗霜凍體制是必要的。適合pH值6.5,中性,排水良好的土壤。 [2]
繁殖方式編輯
蘋果樹的繁殖技術一般先用種子育樹苗,將選好的“接穗”嫁接在樹苗上,成活后,再長大一點,就分別定植在果園里。嫁接的方法主要有二:
套接法:將接穗枝條,擰成只有皮的空管,按要求剪開后,再套接在被嫁接樹苗的枝上。
貼接法:將嫁接的樹苗去冠,在其樹本上,用刀將表皮切成“T”型的開口,然后,將空管的接穗,按“T”型開口的形狀、大小將接穗整好,插入被接樹的開口內,包扎好就行了。
栽培技術編輯
管理
上年秋冬沒有施基肥的果園,應在解凍后隨即施入(但效果不如秋施好)。施肥后如有灌溉條件的園地應澆水一次,并及時淺鋤保墑。旱地果園應采取頂凌耙保墑,而后施肥,再速將園地整平拍光保墑。幼、弱樹隨之采取“帶狀”覆膜,增溫保墑,促使樹體健壯生長。施肥量的方法,在樹冠投影下開挖寬、深各50厘米的“環(huán)狀溝”或“井字溝”,施入秋備基肥的全部,并與土攪勻;再于樹盤內撒施春備追肥的全部(多元復合肥、尿素等),然后翻入土內,耙平拍光。施肥要求:一是盡量不傷直徑0.5厘米的根;二是樹盤追肥部位應與主干保留20-30厘米,以免傷害主干。 [3]
修芽
一般蘋果品種枝條中后部芽子不易萌發(fā),尤其緩放枝常常為“光腿枝”。為促使需枝部位萌芽抽枝,減少光腿,應于三月底至4月初,在需萌芽做上方(中心主枝)或前方(斜生主枝及輔養(yǎng)枝)0.5厘米處用利刀或小鋸條傷及木質部的1/4-1/3。隨之將中心主枝的競爭(枝)、芽、主枝和輔養(yǎng)枝的背上(枝)芽摳除,以免萌發(fā)抽枝,浪費營養(yǎng),擾亂樹形。 [3]
殺蟲
過了立春,氣溫逐漸回升,石硫合劑仍然是一種廣譜、高效、殘效期較長,且成本低的殺菌、殺螨、殺蟲劑,尤其是果樹萌芽前后噴布較高濃度,對降低多種病蟲基數(shù)、減少全年用藥、降低成本,其效果十分好